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大學(xué)里的人情世故

對(duì)此蕭楚生笑而不語，暫時(shí)性沒有讓衫茶的員工對(duì)外放出消息。

滬上阿姨門店里的冰激凌機(jī)還需要調(diào)試和改進(jìn)，這需要一點(diǎn)時(shí)間測試。

至于改進(jìn)的建議什么的，經(jīng)過店里賣了幾天后總結(jié)出了不少，而且還鼓搗出了增加口味的玩法。

把改進(jìn)建議給廠家報(bào)過去，冰激凌機(jī)的廠家立刻就給安排上了。

畢竟蕭楚生打算每家滬上阿姨的門店都給安排一臺(tái)機(jī)器，包括在杭城的門店。

這可不是一筆小數(shù)目，廠家恨不得把他當(dāng)祖宗供著。

而且這種機(jī)器根本沒多少店家和品牌會(huì)買，主要是做出來的冰激凌成本高，利潤率低。

事實(shí)上，這就是傳統(tǒng)商家和新勢力品牌的眼界差距。

傳統(tǒng)商家把短視兩個(gè)字發(fā)揮到淋漓盡致，看重的永遠(yuǎn)只有利潤率，而非擴(kuò)大市場。

國內(nèi)整個(gè)市場，在經(jīng)過了野蠻生長后，蕭楚生會(huì)越來越關(guān)心食品安全和健康的問題。

也會(huì)更加看重食品口味和情緒價(jià)值。

到那個(gè)時(shí)候，利潤率就不再是決定賺錢與否的關(guān)鍵，還有一條路叫薄利多銷。

當(dāng)然，這里面需要有一點(diǎn)，就是將市場打開，眼光放長遠(yuǎn)。

消費(fèi)者一旦體驗(yàn)過好的后，其實(shí)就很難回去了，只要東西真的好，價(jià)格不算太離譜，大家都可以接受漲價(jià)。

當(dāng)然，像上輩子喜茶那時(shí)候動(dòng)不動(dòng)一杯賣到三四十……那就是純純把客人當(dāng)冤種了。

但蕭楚生其實(shí)很明白，喜茶確實(shí)有把客人當(dāng)冤種的嫌疑，但又不得不承認(rèn)，水果茶成本是真高！

偏偏當(dāng)時(shí)國內(nèi)市場還就是各家都在卷這個(gè)東西，成本高，利潤低，再借機(jī)炒作價(jià)格，還能保證利潤率。

于是在高價(jià)水果茶經(jīng)歷了一段巔峰后，慢慢熱度也就消失了。

再之后供應(yīng)鏈完善起來后，因?yàn)槌杀窘档?，水果茶的價(jià)格也就自然而然降下來。

價(jià)格沒了可以炒作的東西，總體熱度也降。

水果茶終究沒有奶茶那么發(fā)揮穩(wěn)定，所以各家最終還是回歸了奶茶市場角逐。

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