“啊~~昨天真累啊,居然倒床就睡了?!睂帀羯炝藗€懶腰。
此時大堂里鬧哄哄的,但不是食客,而是廚房里的伙計和老媽子們。他們不知道在商量什么,嘰嘰喳喳的,聲音有點大。
寧夢聽到聲響,快步下樓。只見酒樓大門緊緊關著,大堂里圍了一群人,她有點疑惑,怎么酒樓今天沒開業(yè)?
“阿吉?!彼吐晫χ硕牙锏陌⒓傲艘宦暎屃藗€過來的手勢。“怎么了,姐姐。”阿吉乖巧的小跑過來。
“發(fā)生什么事了?今天酒樓怎么沒開業(yè)?”
“好像是李大廚出事了。今天清晨,在家正準備來干活的李大廚,突然頭暈,緊接著直直倒在地上,把他一旁的妻子嚇壞了。”
阿吉繼續(xù)說道:“大夫上門診治后,說是‘勞神過度,氣血虧損’,必須靜養(yǎng)幾日。李大廚的妻子不敢耽誤,匆匆過來和掌柜告假,酒樓就沒開門。”
原來是這樣。
“那掌柜的現(xiàn)在在哪?”她問。
“掌柜擔心廚子不在會影響酒樓的生意,火急火燎的出去找新廚子了。”阿吉說。
寧夢突然有個想法,如果她接替了掌勺的位置,那以后工錢豈不是蹭蹭往上漲!地位也會有翻天覆地的變化!
她必須在掌柜找到新廚子之前,先找到她。
霎時間,寧夢如閃電般飛奔出去。
她立即去附近的酒樓飯館尋找掌柜的身影,經(jīng)過一條街的尋找,她終于在一家稍冷清的飯館門口看見了正與人談話的掌柜。
她趕忙跑過去,顧不上喘氣,對著掌柜說:“孫姨,廚,廚子找到了!”
掌柜一聽,驚訝的問:“找到了?在哪找的?人靠不靠譜?”
寧夢有點心虛的說:“就是我啊?!?/p>
掌柜差點被氣暈,壓住怒火:“你?我看你是昨天累昏了頭還沒清醒!耽誤了我找廚子,小心我扒你的皮!”
“別動怒,孫姨你聽我說完,”寧夢硬著頭皮,準備放手一搏:
“我之前試菜的時侯,您是不是嘗過了我的手藝?現(xiàn)在外頭找來的廚子要么是價格高,要么是手藝不清楚。我也算是個知根知底的人,我先試上幾日,您若覺得不行,再換也來得及?!?/p>
寧夢一臉誠懇,掌柜被她說的一愣,她思考良久:“也不是不行,只是這工錢……”
“試菜的這幾日,我不要工錢,等您覺得我行了,再給我李大廚一半的工錢就行了!”
掌柜一聽,這買賣不算虧,便通意了。
寧夢和掌柜一起回到酒樓,大堂內(nèi)鬧哄哄的人群立即分散開來,趁著大家都在,掌柜開口道:“這幾日,由寧夢暫替掌勺的位置,其他人不準有二話!”
一旁的伙計和老媽子們聽了,立即開始交頭接耳,有人小聲的嘀咕:“她就一黃毛丫頭,怎么能讓掌廚啊,幫工還差不多?!?/p>
“就是就是。”其他人附和。
掌柜自然知道會有人不服氣,但她也不想后廚人心渙散,便繼續(xù)說道:“李大廚身l不適,大家都知道了,現(xiàn)在掌心骨不在,大家更應該齊心協(xié)力,共渡難關!”
孫姨的鼓舞起了很大的作用,他們紛紛回到各自的崗位,而寧夢,也迎來了她掌廚的第一天。
酒樓大門一開,很多老客戶便紛至沓來。
“大廳三號桌,‘紅燒獅子頭’、‘清燉白玉蓮’、‘爆炒肉絲’!”