楊珂環(huán)顧四周:“開店做生意這方面,我真沒了解過。感覺少說也得幾十萬投資吧?”
“這個地段,房租好像是一萬多。裝修什么的,不好說。十多萬總要的吧。還有設施設備。”顧芊芊倒是了解一些。因為,她有一次和老板娘閑聊了幾句。
“關鍵是人。我看廚房里有兩個廚師,外面兩個服務員。”秦志剛觀察得挺仔細。
“不止,還有一個洗碗阿姨。至少五個人。收銀的是老板娘,廚房里有一個是老板。”
“哦,夫妻店。難怪開得長久,但凡請人,估計就不一定有這個效果?!鼻刂緞傇谛睦锉P算著。很快就形成了一個簡單的開店項目成本預算。
“秦哥你不會萌發(fā)了開餐館的想法吧?”
“沒有沒有。我是門外漢。只是覺得餐飲是最容易開又變現快的項目,畢竟每天都有現金流?!鼻刂緞倢嵲拰嵳f。這種店開起來容易,要做好難。
楊珂感慨道:“門檻低,競爭也激烈啊?,F在線上平臺的餐飲店,競爭白熱化?!?/p>
顧芊芊糾正:“你沒看到他們這里外賣生意并不好?因為他們是良心商家,不做預制菜。所以,價格上卷不過那種只要一個人一個微波爐就可以開店的商家?!?/p>
“確實,食材吃起來是比較新鮮。預制菜成本低,所以能在線上卷得飛起。很多商家表面繁榮,但收益并不高。”楊珂這些天沒事的時候,開始了解電商行當。學計算機的,了解這些不算跨界。
秦志剛雖說是門外漢,但是,他覺得,這倒是一個現金流不錯的項目。他們做項目多,最頭疼的就是墊資,回款真是太難太慢。
“這種店最大的優(yōu)勢就是現金流?,F款現結,沒有賒賬?!?/p>
“這倒是的。關鍵是口味?!?/p>
三個人吃了一頓煲仔飯,做了一場開餐飲店的頭腦風暴。最終結論是:沒經驗,也沒錢,還是不要盲目投資。
他們仨早早來到活動中心,看到已經有一些老年人陸續(xù)來了。他們今天都穿得挺講究,男的西裝、白襯衫、打領結,女的穿著艷麗的晚禮服。雖然滿頭白發(fā),但精神面貌特別好。
顧芊芊忍不住吐槽:“爺爺奶奶們好像打了雞血,而我像得了雞瘟?!?/p>
秦志剛笑了笑:“年輕人,要有朝氣,不能被暫時的挫折打倒。”
看似是鼓勵顧芊芊,其實也是給自己助力。
不久鄭浩宇帶著爺爺奶奶來了。老爺子也穿著西裝,鄭奶奶穿著紫色的絲絨長裙,襯著她白皙的皮膚,真是精神又養(yǎng)眼。歲月從不敗美人,形容的這種吧。白發(fā)和皺紋,是歲月的饋贈,更顯高雅和底氣。
和他們一起進來的還有一位短發(fā)干練的中年女性。鄭浩宇介紹道:“這位是劉阿姨,本次活動的主要組織者。劉阿姨,這是我的朋友們,他們今天是來義務幫忙的。顧芊芊,她可以貼海報、做座位引導,沒有海報她可以當場畫。楊珂,可以幫您負責音響調試。秦大哥,幫您做后勤服務、禮品發(fā)放?!?/p>
沒想到,鄭浩宇把他們這混吃混喝三人組,一個個的特長都用上了。剛剛好,非常絲滑。
“謝謝小宇,真是太好了。我還在擔心我們人手不夠呢。有你們年輕人的加入,我放心不少。那我分配一下工作?”