江暖偷偷查探了三人房間,確定大家都在熟睡,她帶上昨天的衣物進(jìn)了空間。到空間后第一件事,就是洗衣服。
罩衫放在車庫(kù)專門洗窗簾、地墊的洗衣機(jī)里洗,棉衣也掛在陽臺(tái)上,用藤拍拍了好一會(huì),把灰塵都抖干凈了,才放到配套的烘干機(jī)里低溫烘干。
剩下的衣服她都塞到外套洗衣機(jī)里洗了,她家有三臺(tái)洗衣機(jī)、三臺(tái)烘干機(jī),都是上下雙缸的大洗衣機(jī),分別放在閣樓陽臺(tái)、一樓衛(wèi)生間和車庫(kù)。
一樓的洗衣機(jī)用來洗外出服和家居服,閣樓用來洗貼身穿的衣物,車庫(kù)用來洗窗簾地墊這些,上層小洗衣機(jī)用來洗家里人的內(nèi)衣褲。雖然有點(diǎn)麻煩,但從疫情以后,家里人都習(xí)慣這樣了。
烘干機(jī)跟洗衣機(jī)配套放一起,這倒不是干不干凈的問題,烘干機(jī)溫度這么高,什么病毒細(xì)菌都被殺死了,不用分內(nèi)外衣服。只是因?yàn)樘K城梅雨季時(shí)太潮濕,要三臺(tái)烘干機(jī)才夠用。
洗完澡江暖感覺身體都輕了好幾斤,她換上干凈的睡衣,從廚房的蔬菜簍里拿了二只蜜薯、一只貝貝南瓜洗凈,一只紅薯切成厚片,鋪在墊布上,開大火蒸,另一只紅薯整只用錫紙裹好,跟切塊的南瓜一起送入烤箱慢烤。
她想吃烤紅薯了,不過這么大的紅薯,用烤箱起碼要烤兩個(gè)小時(shí),還是先做個(gè)快手早餐。在等紅薯蒸熟的過程中,她又洗干凈手,去二樓臥室從榻榻米下面,翻了兩條沒用過的新棉胎當(dāng)床墊。
她昨天睡得還挺舒服的,唯一美中不足的就是硬板床有點(diǎn)太硬了,今天再墊兩條棉被?,F(xiàn)代家里很久沒用過棉胎了,但她媽還是堅(jiān)持留了幾條新棉胎,說以備不時(shí)之需,果然用上了。
她閃身離開空間,開了太陽能燈,輕手輕腳地把棉胎墊上,屋子里三人依然酣睡正香。她再次折回空間,從冰箱翻出咸肉、臘腸,昨天的咸泡飯勾起了她饞蟲,她想吃咸肉菜飯了。
她也曾想過趁著農(nóng)閑這段時(shí)間,多點(diǎn)飯菜,日后忙的時(shí)候吃,后來想想還是放棄了,主要她有經(jīng)驗(yàn)了,留學(xué)那會(huì)也跟著小黑書教程準(zhǔn)備一個(gè)星期的備餐,每次備餐都很妥帖,可每天輪到吃飯,她想吃的東西都不一樣,偏偏又不能浪費(fèi)備餐,她每次吃得都挺痛苦的。
有時(shí)候備餐做好了,她也不想吃,情愿做新的,試了兩三次后,她就不搞備餐了,反正有空間,做飯也方便,實(shí)在不想做飯,就用燉鍋燉個(gè)湯,回來煮面泡飯都行。
她把咸肉切丁,丟在琺瑯鍋里小火慢炒,等肥肉熬出豬油后,撈出肉片,把剛泡好的大米倒入鍋里,加比平時(shí)少二成的清水,中火加蓋煮。
這段時(shí)間她把臘腸切片,跟咸肉片一起整齊地鋪在米飯上,又把青菜洗干凈切碎,倒了一點(diǎn)花生油加鹽清炒,據(jù)她媽媽說咸肉菜飯用菜籽油炒菜更香,但家里沒有,就用花生油吧。
江家油的種類還挺多的,核桃油、花生油、橄欖油、牛油果油、茶籽油,葷油也有黃油和豬油,她喜歡各種油混合吃,營(yíng)養(yǎng)豐富。
炒完青菜,米飯也煮開了,她用筷子攪拌到米粒不粘底,再轉(zhuǎn)小火開蓋慢煮,她很喜歡明火煮出來的飯,這樣可以煮鍋巴,只要有時(shí)間,她都用明火煮飯。
趁著這間隙,她煎了兩個(gè)荷包蛋,就著蒸好的紅薯,吃了一頓早餐。鍋多就是好,可以隨便折騰。她吃完早飯,把碗筷都放在洗碗機(jī)里,用過的鍋?zhàn)酉春?,放回原來的地方?/p>
除了不銹鋼鍋,她很少用洗碗機(jī)洗鍋,洗碗機(jī)清洗力度太大,容易把鍋弄壞。哪怕現(xiàn)在空間能重置,她也不想糟蹋東西。