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            黑巖小說>我的食材遍布修真界 > 分卷閱讀60(第1頁)

            分卷閱讀60(第1頁)

            分卷閱讀60

            的酒漿,想要變成平時(shí)喝的酒,還要經(jīng)過二次發(fā)酵?!?/p>

            不過杜衡就喜huan這種程度的米酒,現(xiàn)在的靈米就是酒釀,可以用來煮很多東西。杜衡也喜huan這種甜甜的帶著輕微酒jg1味dao的酒,他決定留一些xia來,剩xia的讓它二次發(fā)酵。

            笑笑沒一會(huì)兒就喝完了米酒,他捧著碗對著杜衡發(fā)chu了撒jiao的啾啾聲。

            杜衡笑著在笑笑的碗中舀了一勺zi混合著靈米的酒漿:“雖然現(xiàn)在的酒jg1度數(shù)比較低,但是也不能喝的太多哦,當(dāng)心醉了?!?/p>

            發(fā)酵之后的靈米已經(jīng)失去了米飯粒粒分明的kougan,米粒變得松散,吃起來有g(shù)u香甜的酒味。

            杜衡舀chu了一些遞給玄御他們:“這個(gè)就是酒釀,可以用來煮湯圓吃?!毙鶉L了一koudiantou:“不錯(cuò)。”

            杜衡開心的不行:“那我先盛chu一bu分來,將來煮東西用,剩xia的就繼續(xù)發(fā)酵行不行?”

            景楠問dao:“繼續(xù)發(fā)酵后會(huì)變成什么味dao?”

            杜衡dao:“會(huì)沒有這么甜,酒jg1度數(shù)會(huì)變gao,顏se也會(huì)變得清冽。最后會(huì)成為大家喝的那種酒,想要長時(shí)間保存也是可以的。”

            鳳歸來了興趣了:“真的假的?”杜衡dao:“騙你zuo什么?等我zuo好了你就知dao了。”

            趁著人多,杜衡將木桶中的酒釀分成了兩bu分,一bu分裝在了小號的木桶中放在了儲(chǔ)wu袋中。這樣酒釀就會(huì)停止發(fā)酵,吃的時(shí)候也是現(xiàn)在的甜滋滋的味dao。

            挖走了一半的靈米之后,桶里的酒漿和靈米一xia就少了一半,酒桶看著大了許多。不過沒關(guān)系,杜衡很快就會(huì)添上涼白開,讓它繼續(xù)發(fā)酵。

            杜衡挖去了一半的酒釀,等一會(huì)兒會(huì)加ru稍微多的涼白開。再過一段時(shí)間,桶里的米酒就會(huì)二度發(fā)酵完成。到時(shí)候撈chu酒糟,剩xia的米酒就能喝了。

            因?yàn)殪`米酒釀制成功了,晚餐的餐桌上每個(gè)人面前都有一大碗的酒釀。說真的,單純的吃酒釀會(huì)有一種甜的齁人的gan覺。但是杜衡還zuo了其他的菜,搭pei起來吃就特別i味。

            杜衡zuo的紅燒肉燉豆腐nong1油赤醬,xi飽了湯汁的豆腐顫巍巍。夾開外面被油煎的稍稍有些韌xg的豆腐pi之后,就會(huì)louchu里面柔韌的nei里。nei里有一些孔dong,里面浸滿了湯汁。

            吃一kou,豆腐的味dao比肉還要i味。就是心急吃不了re豆腐,笑笑就是因?yàn)樘绷?,一邊吃一邊呼哧呼哧的chui氣,還是被噎的yan淚在yan眶中g(shù)ungun。

            然而即便yan淚打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),笑笑還是抱著碗不肯松翅膀。

            除了豆腐紅燒肉之外,杜衡還zuo了個(gè)麻婆豆腐。這個(gè)菜深得鳳歸的喜ai。

            鳳歸在潔白的靈米飯上摳chu一個(gè)dong,然后用勺zi將通紅的豆腐澆在了這個(gè)dong里面。他拿著筷zi將豆腐和米飯攪合在一起。勾芡的豆腐和米飯頓時(shí)黏黏糊糊的,鳳歸心滿意足的將它們送到了kou中。

            這個(gè)時(shí)候就能看chu鳳歸有多雙標(biāo)了,他自己攪合米飯沒問題,笑笑要是這么攪合了,他a上開始嫌棄了:“噫,nong得惡心死了?!?/p>

            只不過笑笑已經(jīng)不理他了,隨便鳳歸怎么說,笑笑一tou扎在飯碗里面tou就沒抬起來。

            玄御吃飯每次都像是老僧ru定似的,杜衡每次都分不清他到底是喜huan還是不喜huan。每次只看到他規(guī)規(guī)矩矩吃三碗,吃完三碗之后,他就放xia碗筷。

            杜衡這個(gè)zuo廚zi的看shi客的kou味還是有幾分把握的,比如景楠喜huan

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