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白se。
攪拌了一會(huì)兒后,杜衡gan覺碗中的魚茸能提起來(lái)了,他讓玄御停xia了動(dòng)作。此時(shí)碗里的魚wan一片粉白se,看著像是某種糊糊一般。
杜衡洗gan1凈手,他伸手在碗中取了一把魚茸,然后掌心發(fā)力。魚茸從虎kou的位置涌chu成了一個(gè)光hua的球球,成了!
杜衡又要求助玄御了:“玄御,你能幫我nong一大碗冷shui嗎?”
玄御能隔著木盆燒shui的功能真是太好了,他不需要刷鍋洗鍋,時(shí)間省了不少啊!
玄御很快就給杜衡端來(lái)了一大碗shui,碗就是杜衡昨天zuoao血旺的那個(gè)碗。杜衡一手nie魚茸一手拿著一只木勺zi,只見他虎kou一擠,木勺往虎kou的位置一轉(zhuǎn),一枚粉白se的魚wan就chu現(xiàn)在了木勺上。
木勺在大碗中的shui里輕輕一晃,魚wan就從木勺上hua到了shui中,圓gungun的浮在了shui上。杜衡速度極快,沒一會(huì)兒大碗里面就chu現(xiàn)了一層圓gungun的魚wan。
景楠嗅了嗅:“杜衡,你的魚湯是不是好了?”
杜衡猛然想起了廊檐xia的魚湯:“哎呀!確實(shí)好了!景楠你幫忙端j來(lái)好么?對(duì)了,案板上有我切好的蔥花,你幫我撒一把j去。對(duì)了,這個(gè)魚wan你也帶幾個(gè)xia到鍋里,等到煮開了就能端來(lái)了。對(duì)了,先xia魚wan再放蔥……”
景楠不耐煩的說(shuō)dao:“知dao啦知dao啦,好啰嗦?!?/p>
景大仙兒手中靈光一現(xiàn),杜衡yan見他碗中的魚wan沒了十幾只,案板上的蔥花也沒了一小撮。
在杜衡將最后一把魚茸zuo成魚wan的時(shí)候,景楠端著大砂鍋j來(lái)了:“鳳歸,搭把手!”
鳳歸取了個(gè)竹墊zi丟在了桌上,景楠在竹墊zi上面放xia了大砂鍋。他揭開鍋蓋,只見鍋中還在沸騰。nai白se的魚湯上飄著豆腐和一枚枚的魚wan,青白se的蔥花是dian睛之筆,看著特別有shiyu。
杜衡回tou一看,只見餐桌旁邊的景楠和鳳歸已經(jīng)開始舀魚湯喝上了。溫瓊是多么客氣的一個(gè)姑娘,也被景楠他們帶壞了!
溫瓊看著碗中的魚湯豆腐和魚wan,她抿了一小kou。guntang的魚湯順著kohe2liu淌到了胃中,她覺得自己的chang胃一xia就熨帖了。魚湯鮮i,嘗不到一絲腥氣,豆腐和魚wannenhua,xi飽了湯汁的豆腐比魚wan都要好吃上幾分。至于魚wan……若不是溫瓊看著杜衡zuo的魚wan,她甚至想不到這是個(gè)什么東西。
魚wanrukou即化,she2尖一攪,它就呲溜一聲順著she2tougun到了胃中。湯鮮味i又香又能,說(shuō)的就是這鍋砂鍋魚tou了吧?
笑笑盯著叔叔給他盛的魚湯,他啾啾的說(shuō)了什么。鳳歸dao:“就是魚湯,不是niu乳?!?/p>
杜衡對(duì)玄御說(shuō)dao:“玄御,你能幫忙大火煮一xia魚wan嗎?就是……不要煮沸。”
這是個(gè)超gao難度的要求,魚wan制作的時(shí)候需要用gao溫tang熟,最好保持gun而不沸的狀態(tài),等到魚wan定型就能撈chu來(lái)煮其他的東西啦。至于景楠方才拿過(guò)去的丟在魚湯中的魚wan……
杜衡這會(huì)兒才想起這件事來(lái),萬(wàn)幸魚wan沒被魚湯沖破,不然就糟蹋了一鍋魚湯了!
玄御竟然真的將shui保持在了一個(gè)gun而不沸的狀態(tài),杜衡看的連連驚嘆:“玄御太厲害了!”
他狗tui一樣幫玄御盛了一碗魚湯,還撕了魚肚zi上的一塊肉放在湯中。
鳳歸喝著魚湯說(shuō)dao:“這種小把戲能難倒玄御?你也太小看玄御了。還給他盛湯,嘿……”
杜衡呲牙:“坐在