陳淑芬早已知道,老四做菜手藝不錯。
眼看張侗興致勃勃,她也沒拒絕,就在一旁給張侗打下手。
張侗先燒了一鍋開水,將切塊好的豬蹄扔入鍋中沸水中焯水一遍。
趁著這個功夫。
張侗又拿起菜刀,切好了各種調料。
幾分鐘后,他將豬蹄撈起,端來炒鍋,用灶火加熱,又將焯水后的豬蹄放入炒鍋中,借著熱鍋的溫度,將豬蹄煎了一遍。
陳淑芬看到張侗有模有樣的操作,在旁邊不禁看得認真。
“老四,你咋這么厲害呢?”
“哈哈哈,大嫂,可不興你這么夸我的,我做飯的手藝,遠比不了你?!?/p>
張侗笑著說完,又將煎好的豬蹄從鍋中撈起,放在旁邊的盆里。
緊接著,他重新倒入清水進鍋中,準備重新燒開。
趁著燒水的功夫,他將海帶洗好并切段。
等一鍋水燒開之后。
他又將煎過的豬蹄倒入鍋中,先用大火煮一段時間。
直到鍋中的豬蹄翻滾,他又將灶門堵住一大半,將灶臺的大火改成小火,緊接著放入海帶。
到這里,基本就忙完了。
接下來只要等小火慢燉豬蹄和海帶,燉兩個小時就可以起鍋了。
“大嫂,咱們先等著,中午就吃點其他的菜,等蹄花湯燉好以后,我們晚上再吃?!?/p>
“行,都依你?!?/p>
陳淑芬樂得聽取張侗安排。
中午,張侗三人就吃張侗買回來的鹵菜。
吃完飯后,陳淑芬去收拾衛(wèi)生,張侗則看岳如冰照顧女兒喂奶。
岳如冰十分體貼,見丈夫眼巴巴望著女兒,于是把女兒抱到丈夫懷里。
“瞧你眼睛都挪不開了,你把女兒抱著,我來喂她?!?/p>
“好!好!”
“誒唷,抱好點,抱住女兒的屁股?!?/p>
“嗯,好!好!”
在妻子的指導下,張侗全神戒備地抱著女兒,直到喂完女兒,把女兒交還給妻子。
張侗這才如釋重負地松了一口氣。
岳如冰見丈夫那謹小慎微的模樣,不由覺得好笑,可也覺得溫暖。
畢竟丈夫如此顧家顧孩子,當妻子如何不欣慰。