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第213章 請客（第1頁）

中午，殿前司衙門對面的酒樓之內，江萬里、虞候徐長風、浙江水軍統(tǒng)制楊明遠和趙旋四人坐在一個閣子里。

楊明遠是第一次見到趙旋，入座后他笑道：“趙龍圖的大名楊某早就耳聞了，今日幸逢江指揮使邀約，終得一見，甚幸啊。”趙旋笑道：“我年前才被派到神勇軍當統(tǒng)制，沒幾天就出征鄂州了，還沒有來得及拜訪楊統(tǒng)制，還望楊統(tǒng)制見諒啊?！?/p>

江萬里笑道：“好了，你們也認識了，也就不用再客套了。抓緊點菜吧，這都過了飯點了，我都有些餓了。”眾人大笑。

酒菜很快就上來了。四人邊吃邊談。江萬里突然想起了什么，命人返回殿前司衙門，把趙旋送給自己的兩瓶蠔油取了過來。又吩咐小二把廚師叫了過來，然后對趙旋道：“你來跟廚師講一下，你這玩意到底怎么使用，也讓大家一起嘗嘗這御用之物?！?/p>

趙旋起身笑道：“諸位大人如不嫌棄，不如就讓我親自給大人做個菜嘗嘗，如何？”徐長風詫異的問道：“趙龍圖還會做菜，不是說君子遠庖廚嗎？”江萬里笑道：“他若是君子，怎會被人稱作是三眼龍圖？”楊明遠是武人出身，小時候的日子過的也十分貧苦人，對于做菜倒是也不陌生，但是聽說趙旋也會做菜，也是十分的吃驚。

趙旋微微一笑，轉身問廚師道：“我可以去后廚自己做個菜嗎？”這酒樓就在殿前司衙門的對面，巡檢司的大人物也經常前來用餐，哪里能不許呢。

趙旋微笑著對江萬里等人說道：“諸位大人還請稍候片刻，我去去就回?！苯f里聞言也站起身來，笑著回應道：“趙龍圖親自下廚炒菜，如此千載難逢的機會，老夫怎可輕易錯過？”楊明遠也附和道：“江指揮使所言極是，我也前去學習一番。”于是，三人紛紛起身跟隨趙旋一同前往后廚。在路上，趙旋叫來一名親兵，并低聲囑咐了幾句，隨后這名親兵便迅速的離開了。

趙旋來到了廚房，他環(huán)顧了一下四周，目光落在了一堆新鮮的青菜上。他走近一看，卻驚訝地發(fā)現里面竟然沒有生菜。他疑惑地問道：“怎么會沒有生菜呢？”廚師回答道：“諸位大人來得有些晚了，生菜都已經被其他客人點完了?！壁w旋這時又看到還有不少的油菜，于是笑道：“也罷，那我就做一個豪油油菜吧。”

趙旋熟練的起鍋燒油，待油溫升高到合適的溫度后，他迅速將洗凈切好的油菜倒入鍋中，鍋中爆發(fā)出一陣清脆的聲響。他手持鍋鏟，輕輕翻動著油菜，油菜的顏色逐漸變得翠綠誘人，散發(fā)出淡淡的清香。

油菜炒制得差不多的時候，趙旋加入拍碎的蒜末，又打開瓷瓶，往鍋中倒入了適量的蠔油。最后又繼續(xù)翻炒了幾下，讓油菜和蠔油充分的融合，這才將炒好的油菜盛入盤中。末了，趙旋還特意留出一部分在鍋中，笑著對旁邊的廚師說道：“你們一會兒也嘗嘗我炒的這油菜如何，給個評價?！?/p>

眾人返回了閣子，江萬里早就按捺不住了，率先夾起了一根油菜，輕輕咬了一口，他的眼神突然一亮，隨后將剩下的半根送入口中。其他人見狀，也紛紛效仿，各自夾起一根油菜放入口中慢慢咀嚼著。

過了一會兒，大家的臉色都發(fā)生了變化。原來他們驚訝地發(fā)現，這普通的油菜竟然變得分外鮮美！要知道這油菜是大宋常見的菜品，大家以往都吃過無數次，但今天品嘗到的味道卻與以往截然不同。

江萬里笑道：“趙龍圖這豪油還是的確有些門路的。”徐長風和楊明遠吃后也是贊不絕口。江萬里這才對楊明遠道：“楊統(tǒng)制，趙龍圖想進些海鮮進臨安，用來制作豪油，水路你負責的比較多，不知有什么建議？”

楊明遠笑道：“江指揮使說笑了，趙龍圖的船在我浙江水軍的轄區(qū)內必然是暢通無阻的?！苯f里點點頭，對徐長風說道：“長風，你下午給金山水軍寫封信，把趙龍圖的事情給他們說一下?！比缓罂聪蜈w旋，問道：“大約幾艘漁船？”趙旋連忙道：“兩三艘就可以了?！?/p>

江萬里點頭道：“飯后我讓文書給你寫個批文，在殿前司負責的水域你的船可以來去自由，不過定海水軍屬于沿海制置司的衙門，恐怕你要親自去慶元府走一趟了。”

楊明遠笑道：“江指揮使，我浙江水軍的管轄范圍雖然只是在錢塘江流域，但是轄區(qū)北臨金山水軍，南臨定海水軍，和他們彼此的交往也頗多，如果趙龍圖的船就只有兩三艘的話，我也和定海水軍打聲招呼吧?！?/p>

江萬里笑著點了點頭，趙旋這才明白江萬里讓自己請客非要把楊明遠叫來的原因。

眾人吃完了飯，一起下了酒樓。只見酒樓的掌柜和一幫廚師恭恭敬敬的站在門口，見到他們下來，一起拱手見禮。江萬里奇怪的問道：“張掌柜，以往都是你一人迎來送往，怎么今日搞了這么大的排場？”那張掌柜連忙笑道：“江大人，我也不知為何，除了必須要工作的人，其他的廚師們非要在這里等著，說要等一位大人。”

江萬里不解的看向一眾廚師，這時為首的一位中年人站了出來，沖著江萬里拱手道：“江大人，”然后他又看向趙旋，繼續(xù)說道：“剛剛這位大人做了一道清炒油菜，可憐我等做了多年的菜肴，也沒有把油菜做成那般的滋味。因而特意在此等待這位大人。

說著，那中年廚師沖著趙旋道：“這位大人，我等只是想請教一下，大人最后添加的是何神物，能使得油菜鮮香至此，我等冒昧了，還請大人原諒?！?/p>

說罷，那廚師帶頭向趙旋躬身行禮，身后的一眾的廚師也跟著齊齊向趙旋行禮。

趙旋見狀微微一笑，開口說道：“你等無須多禮，其實也沒有什么可以保密的，。我炒油菜之時，只不過添加了一點當今圣上賜名的御制豪油，就是一種調味品，相信不久之后御街上就會有賣的了?！?/p>

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