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第217章 小寒的梅，香了冬的魂（第1頁(yè)）

小寒的風(fēng)卷著細(xì)雪撞進(jìn)院門時(shí)，陸野正蹲在梅樹下拾落英。枝椏間的紅梅開得正好，花瓣上凝著薄霜，像撒了層碎玉?！鞍职郑∶坊ㄏ?！”暖寶穿著棗紅羽絨服，戴著毛線帽，小臉凍得像紅蘋果，手里攥著個(gè)玻璃罐，“我要裝點(diǎn)梅花，給弟弟做香包！”

“慢點(diǎn)，別摔著。”陸野直起腰，哈出的白霧在眼前散開，“小寒探梅，是老輩傳下的雅事，梅香能驅(qū)寒，還能討個(gè)‘梅開五?！暮貌暑^?！彼ь^望向院門口，王鐵柱扛著半袋糯米，身后跟著拎著蜜棗的李狗蛋，兩人的棉靴踩得雪“咯吱”響。“野子！小寒要吃糯米飯，我家送了新糯米！”王鐵柱跺掉鞋上的雪，“你奶奶說(shuō)，糯米飯配蜜棗，甜得能捂熱手腳?！?/p>

“鐵柱哥，快進(jìn)來(lái)烤烤火！”陸野接過(guò)米袋，沉甸甸的，“暖寶正燒姜茶呢?！?/p>

暖寶舉著銅壺從廚房跑出來(lái)，壺嘴冒出的熱氣模糊了睫毛：“爸爸！奶奶說(shuō)小寒要喝姜茶，我給弟弟留最濃的！”她踮腳往壺里添紅棗，“弟弟喝了，比我抗凍！”

陸奶奶系著深灰棉圍裙從堂屋出來(lái)，手里端著剛曬好的陳皮：“先喝碗茶暖身子，糯米飯要等會(huì)動(dòng)手。”她往暖寶壺里撒了把枸杞，“這茶加了陳皮，理氣又暖胃?！?/p>

葉知秋系上墨綠圍裙，接過(guò)陸奶奶手里的陳皮：“媽，您歇著，我來(lái)泡蜜棗。”她回頭對(duì)暖寶笑，“小寶兒，跟媽媽學(xué)挑蜜棗，要選最紅的，甜得才地道。”

探梅·承俗

村后的梅林里，細(xì)雪未歇，紅梅卻開得熾烈。陸野折了枝開得最盛的梅枝，遞給暖寶：“拿好，別碰掉花瓣。”暖寶踮腳把梅枝插進(jìn)玻璃罐，花瓣上的霜珠簌簌滾落：“爸爸，梅花像小燈籠！”

“是呀?！标懩棠桃舱哿酥?，“我年輕時(shí)，小寒總愛和姐妹們來(lái)梅林尋梅。那時(shí)候，梅枝插在瓶里，能香一整個(gè)冬天。”她把梅枝插進(jìn)暖寶的玻璃罐，“給你和弟弟留著，等會(huì)煮梅花粥?！?/p>

暖寶蹲在梅樹下，用小手接飄落的梅花：“奶奶，梅花落下來(lái)，像下紅雪！”她把落花撿進(jìn)小布袋，“這是給弟弟的梅花禮！”

王鐵柱和李狗蛋跟著來(lái)踏雪：“我們也來(lái)尋梅！”王鐵柱折了枝，“這梅枝粗，插在咱家院兒里，能香到開春。”

“鐵柱哥，這枝給我！”李狗蛋搶著折，“我家暖炕邊正缺個(gè)香源！”

陸野笑著搖頭：“都別爭(zhēng)，每人折兩枝，夠家里插了?！?/p>

做糯·守藝

午后的陽(yáng)光穿過(guò)窗欞，照進(jìn)廚房。陸野將糯米淘洗干凈，倒入大砂鍋：“小寒糯米飯，要選圓粒糯米，煮出來(lái)才黏糯?！彼伬锛恿饲逅澳闾牙颜f(shuō)，煮糯米飯要‘三沸三燜’，頭遍沸出米香，二遍燜出軟度，三遍燜出甜味。”

葉知秋剝著蜜棗：“媽，我來(lái)調(diào)蜜棗水，等會(huì)澆在飯上?！彼龑⒚蹢椇图t糖熬成汁，“這汁要熬得濃，澆在飯上才甜得均勻。”

暖寶趴在砂鍋邊，小手摸著滾燙的鍋壁：“爸爸，米飯?jiān)谒X！”她學(xué)著咕嘟咕嘟的聲音，“我給弟弟唱米飯歌！”

“小寶兒真有創(chuàng)意?！蓖蹊F柱端來(lái)姜茶：“歇會(huì)兒！喝碗茶暖身子。”他舀了勺茶，“這茶加了陳皮，暖得能化雪?！?/p>

李狗蛋搬來(lái)木甑：“我家備了木甑，給你家蒸糯米飯用！”他擦了擦甑子，“這木頭是香樟的，蒸出來(lái)的飯自帶香氣。”

陸奶奶抿了口姜茶：“甜！”她望著砂鍋，“我嫁過(guò)來(lái)時(shí)，你爺爺總說(shuō)‘小寒糯米飯，冬天不凍手’，現(xiàn)在看來(lái)，是真的?！?/p>

“爺爺那時(shí)候真會(huì)說(shuō)。”暖寶湊過(guò)去，“我以后要給弟弟做好多糯米飯，讓他冬天手都不冷！”

煮梅·寄情

傍晚，雪停了，梅香裹著飯香飄滿院子。陸野掀開砂鍋蓋，糯米飯裹著蜜棗汁，油亮亮、甜滋滋的?！昂孟惆?！”暖寶吸著鼻子，小手在空中抓來(lái)抓去，“弟弟肯定聞到了！”

“小寶兒別急?！标懸坝蒙鬃訑嚵藬嚕斑€要再燜十分鐘，等米油滲出來(lái)，才最香?！?/p>

葉知秋將泡好的梅花瓣瀝干：“媽，梅花粥要加糯米和紅糖。”她將梅花和糯米一起下鍋，“這粥要煮得稠，暖寶和弟弟都愛喝?！?/p>

暖寶趴在灶邊，小手扇著風(fēng)：“爸爸，梅花在粥里游泳！”她學(xué)著花瓣浮動(dòng)，“我給弟弟盛最香的！”

王鐵柱和李狗蛋擠在廚房門口，使勁吸著鼻子：“這香得能把隔壁的狗都引來(lái)！”王鐵柱笑著說(shuō)，“野子，你這手藝，能開私房菜了！”