黑巖小說

第234章 立春的芽，發(fā)了春的芽（第1頁）

清晨的陽光穿過薄霧，灑在院子里萌發(fā)的嫩芽上。陸野推開窗，清新的空氣中帶著泥土的芬芳——立春到了。

暖寶穿著粉色毛衣跑進(jìn)來，手里捧著個小花盆：爸爸！奶奶說今天立春，要種豆芽！還要吃春餅、咬蘿卜！她指著窗外的柳枝，你看！柳樹發(fā)芽了！

陸奶奶系著嫩綠色圍裙從廚房探出頭：立春一年端，種豆點瓜不費難。這豆芽要選飽滿的黃豆，泡在水里，明天就能冒出小芽。她掀開蓋著的瓦盆，里面是昨晚泡好的黃豆，你太姥姥以前立春這天，都要在院子里種豆芽，說春種一粒粟，秋收萬顆子

奶奶，為什么要種豆芽？暖寶趴在瓦盆邊，豆芽不是隨時都能種的嗎？

傻孩子，陸奶奶用木勺攪動著溫水，立春是春天的開始，陽氣上升，萬物復(fù)蘇。這時候種下的豆芽，長得最快最嫩。老輩人說咬春嚼芽，一年順發(fā)，吃了豆芽，一年都有好運氣。

立春·尋俗

上午，陸野帶著暖寶去老街買春餅材料。菜市場的攤位上，韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲擺得琳瑯滿目。

立春要吃春餅，菜攤老板熱情招呼，卷著韭菜、豆芽、雞蛋，咬一口，春氣滿滿。他指著剛摘的韭菜，這個韭菜最嫩，綠油油的，象征春天的生機(jī)。

老板，立春為什么要吃春餅？暖寶拎著韭菜問。

春餅又叫咬春餅老板笑，立春這天咬春餅，寓意咬住春天，不讓春天溜走。老輩人說立春咬春餅，一年都順心

陸野買了韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲，還買了做蘿卜絲餅的材料。暖寶提著滿滿兩袋子：爸爸，我們家今天要做好多春天的菜！

不止這些，陸野說，下午還要去公園踏青，迎春。

種芽·承藝

廚房的窗臺上，擺著十幾個瓦盆。陸奶奶將泡好的黃豆分到各個盆里：每個盆要放兩把黃豆，用溫水泡著，上面蓋塊濕布，保持濕潤。她教暖寶如何蓋濕布，要輕手輕腳，別把豆子震壞了。

暖寶小心翼翼地蓋著濕布：奶奶，豆子什么時候能發(fā)芽？

明天早上，陸奶奶指著豆子，你就能看到小芽冒出來了。像小娃娃的小腦袋，好奇地看著世界。

葉知秋在旁邊準(zhǔn)備春餅皮：春餅皮要搟得薄，烙得軟，卷菜才好吃。她揉著面團(tuán)，你奶奶說，春餅要現(xiàn)做現(xiàn)吃，涼了就不好吃了。

陸野負(fù)責(zé)打雞蛋：雞蛋要炒得嫩，和韭菜、豆芽拌在一起，卷在春餅里。他揮舞著鍋鏟，這是春天的味道。

麥芒搖搖晃晃過來，指著瓦盆：芽。。。。。。芽！

小寶貝也想種豆芽！暖寶捏了顆黃豆給他，等你長大點，我們一起種。

做餅·守藝

平底鍋上，春餅皮一張張烙好，疊得整整齊齊。陸奶奶抹上甜面醬：春餅要抹甜面醬，卷韭菜、豆芽、雞蛋絲，再撒點芝麻鹽。她卷了個春餅，你太姥姥卷的春餅，能卷滿滿一大卷，吃得肚子圓滾滾。

暖寶學(xué)著卷春餅：奶奶，我要卷個大春餅！她笨拙地卷著，菜都從邊上漏出來了。

沒關(guān)系，陸奶奶笑著幫她整理，第一次卷都這樣。多練幾次就好了。你太姥姥教我卷春餅，我卷了好多天才學(xué)會。

葉知秋端來蘿卜絲餅：配著春餅吃，解膩。她切了塊蘿卜絲餅，這個要炸得金黃酥脆，蘸甜面醬吃，香得很。

終于，春餅做好了。暖寶卷了個大大的春餅：爸爸，我卷好了！

不錯，陸野笑著點頭，雖然菜漏了點，但心意到了。