黑巖小說

第100章 ——山里人家的美食（第1頁）

這時(shí)的石頭就像是變了一個(gè)人似的，認(rèn)識(shí)他這么久，還是第一次見他說這么多，除了幾個(gè)特別的神仙之外，剩下的每個(gè)神仙都比較了解，甚至對(duì)他的職責(zé)，職位也十分了解。他站在神像旁邊，就像是一個(gè)旅游時(shí)的導(dǎo)游，一本正經(jīng)地講述著那些傳說中的故事。也講著每一個(gè)神仙的故事。在那個(gè)知識(shí)匱乏的年代，真的是讓我們這幾個(gè)山里的娃娃開了眼界。漲了知識(shí)！也是在那個(gè)時(shí)候，我對(duì)道教也有了些許的了解。關(guān)于道教的事情，以后我還會(huì)說道，這里先不多說！

用現(xiàn)在的話來說，也許石頭對(duì)道家有著天生的資質(zhì)，也許他好好地去學(xué)道，在當(dāng)下的社會(huì)，絕對(duì)會(huì)過得更加輕松，可惜的是，他父親在他出生時(shí)就和他二姨說過，“石頭打死不學(xué)這一行，他們沈家的香火不能斷在他的手里”。說來也怪，我的村子很大，有三個(gè)干這一行的，無一例外的都是光棍兒，一個(gè)是瞎了眼的，還有一個(gè)瘸子，有一個(gè)身體很正常，但時(shí)不時(shí)就會(huì)瘋幾天，村里算卦就數(shù)他算的最準(zhǔn)了?？偟脕碚f，這一行的結(jié)果很不好。關(guān)于石頭給我們講的這些，他能娓娓道來，甚至都不用考慮，脫口而出，而我們?nèi)齻€(gè)，當(dāng)時(shí)只記住了玉皇大帝和太上老君，到現(xiàn)在我也覺得那是《西游記》的功勞，不然也不會(huì)記住?？赡芪覀兣c道無緣吧！

石頭還在口沫橫飛地講著，就像是變了一個(gè)人，也是在這個(gè)時(shí)候，我才真正地了解了石頭，原來他的口才是這么的好，他用幾個(gè)神仙的故事就能讓我們暫時(shí)地忘記了饑餓，忘記了寒冷和疲憊！他二姨自從進(jìn)了家，就再也沒有出來，但能聽到從家里傳出來菜刀切菜的聲音，還有拉風(fēng)箱的嗒嗒聲！就這樣石頭講了四十多分鐘。我們也不知不覺地坐在了地上的蒲團(tuán)上，就像是三個(gè)小學(xué)生在認(rèn)認(rèn)真真地聽著老師的講解。

就在我們聽得入神的時(shí)候，吱呀一聲，二姨從屋里出來了，和她一起出來的還有一股白色的氣霧，在這種環(huán)境里，在這種氛圍下，當(dāng)時(shí)的感覺就是石頭的二姨猶如一位仙姑站在云霧里，讓我起了一身的雞皮疙瘩。其實(shí)我知道，氣霧是的蒸氣在屋子里越聚越多形成的。由于屋里不是太熱，再加上家里密封得比較嚴(yán)實(shí)，氣走不出去，猛然一開門，所以憋在屋里的氣也放了出來。但在那種環(huán)境里，我還是不由自主地想到了神仙！二姨笑著看著石頭，滿臉的慈愛，好了，飯好了，快吃飯吧！也不覺得餓，然后又慈愛地白了石頭一眼，你看，爐子還沒生吧，晚上凍死你們?？爝M(jìn)去吃飯吧！我去生爐子，然后轉(zhuǎn)身就進(jìn)了西廂房生爐子去了。

在農(nóng)村，大多數(shù)是四方的院落，有院墻和大門組成，大多數(shù)都是三間正房，分為堂屋，和東西兩廂，進(jìn)家只有一個(gè)門，一進(jìn)門就是堂屋，進(jìn)了堂屋，就是東西兩廂的門，當(dāng)然，農(nóng)村里都是臥室廚房一起的，吃飯就是坐在炕上，有個(gè)炕桌，吃飯的時(shí)候就是盤著腿坐著吃飯，這是最起碼的禮儀。

灶臺(tái)和炕挨著，生火做飯的時(shí)候順便把炕也就燒了。灶臺(tái)旁邊就是風(fēng)箱，一拉一推就會(huì)產(chǎn)生風(fēng)，可以把火吹得很旺，也大大地縮短了做飯的時(shí)間。在冬天，家家會(huì)生一個(gè)生鐵鑄成的火爐，山里燒的就是大木頭或者是大塊的干羊糞。當(dāng)然，比較富裕的人家燒的卻是煤炭。東廂房一般是主家住也是常住的屋子，西廂房就是給客人住的，當(dāng)然，很多時(shí)候一家人還是住在一起的。直到孩子大了，才會(huì)分開睡。這就是當(dāng)時(shí)我們農(nóng)村里的生活方式。說這些也是為了讓大家更容易懂！

我們進(jìn)了家，炕桌上已經(jīng)熱氣騰騰地放著一籠屜“頓頓”。在桌子底下放著一盆稀粥，一個(gè)醋瓶，四個(gè)碗，還有四雙筷子。說起“頓頓”來，這是內(nèi)蒙興和縣以及山西北部一種比較常見的食物，由莜面和土豆絲制作而成。首先把土豆在“擦子”上擦成絲，加油鹽，油，和簡(jiǎn)單的調(diào)味料拌好。若是有點(diǎn)胡蘿卜絲就最好不過了，不過在那個(gè)年代的深山里，胡蘿卜顯然是奢侈的。再把和好的莜面搟成薄薄的面皮，再把拌好的土豆絲均勻地灑在上面，再卷起來，然后再切成塊，上鍋蒸熟就可以吃了，吃的時(shí)候蘸點(diǎn)醋，很是好吃的一種食物。

都是小伙子，也早就餓了，所以也顧不上許多，個(gè)個(gè)都像是餓了幾天的狼，吃著碗里的，看著鍋里的，乃至于快吃飽的時(shí)候才感覺到土豆絲里還加入了煉完油的豬油渣，這才慢慢地嚼了起來，也真正地吃出了食物的味道?；蛟S是石頭的二姨怕我們吃不飽或者是不好意思吃，她中間故意過來一次，豪放地笑著說，都吃飽，爭(zhēng)取吃完，再熱上吃就不好吃了。說實(shí)話，我們很感動(dòng)，在這樣一個(gè)寒冷的冬天，沒有什么能比得上一頓熱乎乎的飯珍貴了。滿滿一籠屜的“頓頓”，在我們四個(gè)人的咀嚼聲中慢慢地消失了，甚至是一瓷盆稀粥也見底了。這頓飯，我記憶猶新，至今，我都十分懷念那頓加了油渣的“頓頓”。

院子里光禿禿的樹上，成群的麻雀又開始聚集了，嘰嘰喳喳地叫個(gè)不停，這是它們歸巢之前的最后一次相聚。也許它們也在發(fā)愁，在這冰天雪地的冬天，怎么才能填飽自己的肚子吧！天空又開始飄下了雪花，猶如天女散花般一樣，揮揮灑灑毫不吝惜。原本掃干凈的地上又白了。風(fēng)已經(jīng)停了，或許是吃飽了的原因，也感覺不到寒冷。我們抽著煙，聊著天，欣賞著這個(gè)山村里的雪景，心情很是舒暢和愉快！不得不說的是，這個(gè)村子很美，一出門就是巍峨的大山，和一片片墨綠色的油松林。若是夏天，這里會(huì)更美。

虎子說道，狗怎么辦呀！晚上凍了，明天就處理不成了，難道再背回窩棚去？這時(shí)，我才想起來窩棚里的狍子和那只狐貍，然后看著建軍說，明天一早就回去吧，不行先把窩棚里的那些先送回去再說！建軍點(diǎn)點(diǎn)頭，也同意我的看法，畢竟窩棚里放著的獵物沒人看著心里還是不踏實(shí)，雖說山里很少有人去，但也不是沒有，也有下套的，或者說別的獵人。再說還有山貍子，想到這里，我不免擔(dān)心起來！

哎！打狗的，這狗怎么辦，真的再背回去嗎？我白了他一眼，你不是愛顯擺嗎！你繼續(xù)背著就行！虎子趕緊擺擺手，我可不背了，你們愛誰要誰要吧！咩——咩——一陣陣的羊叫傳了過來，石頭說，羊群回來了，我看看大爺，大爺就是山上遇到的那個(gè)放羊的老人，石頭爬在院墻上叫了半天也沒人回應(yīng)，他說，大爺可能是給人家送羊去了，一會(huì)兒就回來了。你們不想要那只狗就給大爺吧！讓他處理吧！我看看建軍和虎子，虎子趕緊說，我沒意見，建軍笑了笑，反正不是我打的，我也沒意見，我看著石頭說，那等他回來你就送過去吧？讓老人解解饞！

雪越下越大，落在身上，發(fā)出沙沙聲，天終于黑了下來，隔壁的大門響了，石頭趕緊又爬上院墻，大爺爺，回來了嗎？院子里傳來了幾聲回應(yīng)，回來了，你們吃了嗎，石頭說，吃了，吃了，大爺爺，我們這只狗給您拿過去吃吧！我們沒時(shí)間處理也不想再背回去了，哈哈哈，傳來一陣陣開心的笑聲，那感情好??！不要就拿過來，明天早上一起過來吃狗肉。反正下雪了，明天也不用放羊了！