黑巖小說(shuō)

第255章 ——烤獾子肉的味道（第1頁(yè)）

看著眼巴巴的趙奇，我也不再猶豫了，不管怎么吃，總得做吧。我想了一下，掏出小刀直接從屁股上砍下兩條大腿來(lái)，當(dāng)然，也連帶著整個(gè)屁股，我拿起來(lái)掂量了一下，感覺(jué)到夠吃了，又把肉分成三份，又在小鍋里化了一些鹽水，把肉放進(jìn)去腌一會(huì)兒。我指揮著他們趕緊找來(lái)柴火，先把火點(diǎn)上，今天就烤著吃吧，烤獾子肉，這是我第一次?？粗谧仙娜?，我們面面相覷，討論著它到底是什么味道！最興奮的是趙奇！他臉上的笑容從未停止過(guò)，當(dāng)然也屬他最積極，撿柴火，生火，都是他一個(gè)人干的。相處的時(shí)間盡管不長(zhǎng)，但經(jīng)常掛在趙奇嘴邊的話就是，哎呀！認(rèn)識(shí)你們的時(shí)間太晚了，早知道這樣，去年就不偷你們的狍子了，加入你們?cè)摱嗪冒?！只希望時(shí)間過(guò)得慢些吧！讓我能盡量的多和你們待一段時(shí)間！

虎子走了，大廚只能交給我了，我想盡一切辦法，想把獾子肉烤的好吃一點(diǎn)。給他們留下一個(gè)美麗的回憶！或許是趙奇一個(gè)人過(guò)慣了，他很懂一些東西！比如說(shuō)，他把剩下的獾子肉，在鍋里煮了煮，再細(xì)細(xì)的撒上鹽，然后掛在窩棚口，他的這番操作，讓我感到很驚訝，于是我問(wèn)道，你這么做是為什么？趙奇笑著說(shuō)道，天氣雖然涼了，但這時(shí)候一晚上肉很可能還會(huì)壞掉，煮一下，撒上鹽，還能多放兩天。三人行必有我?guī)?，我一直認(rèn)為這句話非常對(duì)，總有的人懂的東西我們卻不懂，而我們懂的東西，別人也可能不懂！互相學(xué)習(xí)吧！

當(dāng)肉烤熟的時(shí)候，早已是夜晚七點(diǎn)多，七點(diǎn)多的秋天，天已經(jīng)暗了下來(lái)。山谷里充斥著一陣陣的肉香。經(jīng)過(guò)三個(gè)多小時(shí)的烤制，肉終于烤熟了！耐不住性子的趙奇開(kāi)始用刀子割掉最外頭的一層烤焦了的肉，隨便吹了吹就塞到嘴里，大嚼起來(lái)，嗯——嗯——，香！簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩個(gè)嗯就能體現(xiàn)出肉的美味，烤肉是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，也是極具考驗(yàn)人的耐心的一件事情。期間必須要經(jīng)常翻動(dòng)，不能有一絲絲著急。先生起大火，等大火過(guò)后，留下通紅的木炭火，把肉插在棍子上，烤的時(shí)候離火一定要稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)，太近了，外頭已經(jīng)燒焦了，但里面還是生的，若是太遠(yuǎn)了，就會(huì)延長(zhǎng)烤制的時(shí)間，也會(huì)烤干肉里的水分，就是烤熟了，也是又干又硬。幾年的打獵生涯，我也掌握了一門烤肉的技術(shù)，只是虎子在，我懶得動(dòng)手罷了！

獾子肉本來(lái)有一股很大的腥騷味，但在烤制的時(shí)候，卻被一股松木燃燒后產(chǎn)生的煙熏味掩蓋，再加上獾子肉本身就比較肥，看著滋滋冒油的肉，我是不時(shí)就會(huì)往肉上撒一些麻麻花，麻麻花那種特有的味道又給肉增加了一種特殊的香味，所以腥味幾乎吃不出來(lái)的，雖然看著不是很美觀，但嚼起來(lái)卻是韌性十足，真的很香，和狗肉十分類似！

我們一人抱著一塊肉，沒(méi)人說(shuō)話，我倒是沒(méi)有想別的，一邊享受著美味，一邊想著明天的計(jì)劃，一塊肉很快就被我吃完了，但有一種意猶未盡的感覺(jué)，于是我抬起頭看看沈燁和趙奇。沈燁也剩下最后一口了，一口扔進(jìn)嘴里大嚼起來(lái)！而該死的趙奇卻是把肉拿在手里！用手撕著吃！獾子肉比較粗糙，每次一撕，就會(huì)撕下一條條絲狀的肉來(lái)，然后再塞進(jìn)嘴里，吧唧吧唧的咀嚼著，良久也不忍咽下，看的我是直皺眉頭！直到這時(shí)，他手里居然還有半個(gè)拳頭大一塊肉！哎呀，你們都吃完了？趙奇看著我們問(wèn)道，我白了他一眼，我沒(méi)有理他，他卻是笑著說(shuō)，你看你看，你們太著急了，這么好吃的肉，囫圇吞棗的有啥滋味？看我，說(shuō)著又撕下一塊肉來(lái)塞進(jìn)嘴里，慢慢的咀嚼起來(lái)，一邊嚼一邊說(shuō)道，哎呀，越嚼越香！

我沒(méi)心思理會(huì)這個(gè)王八蛋，站起來(lái)走到那塊大石頭旁邊坐了下來(lái)，慢慢的掏出一根煙來(lái)，一邊吸著一邊欣賞著朦朦朧朧的夜色！山里的夜里很靜，只有風(fēng)偶爾吹過(guò)樹(shù)梢，發(fā)出的呼呼聲！我回頭看看沈燁和趙奇，趙奇依舊坐在火堆旁，還在慢慢地吃著手里的肉，發(fā)出一陣陣煩人的吧唧聲。沈燁慢慢的向我走來(lái)，在我旁邊坐下，咱們明天干什么？我想了一下說(shuō)道，等虎子來(lái)了再說(shuō)吧！沈燁抬起頭看看天說(shuō)道，唉！今天怎么沒(méi)看見(jiàn)星星？我也抬起頭來(lái)看看漆黑的夜空！不由得自言自語(yǔ)的說(shuō)道，不會(huì)是天陰了吧？可千萬(wàn)別下雨，雖然破屋子上面有雨布蓋著，但下了雨，在山里干啥都不方便！可老天要下雨，誰(shuí)又能左右的了呢？不由得長(zhǎng)長(zhǎng)吐出一口氣來(lái)！但愿虎子明天能早早回來(lái)吧！

這一夜，睡得格外踏實(shí)，一覺(jué)醒來(lái)，天已經(jīng)亮了起來(lái)！我躺著拿出一根煙來(lái)點(diǎn)上，想著一會(huì)兒該干啥？剩下的食物也不是太多了，要不要一會(huì)兒出去先打個(gè)野雞石雞之類的？起碼得保證每天能填飽肚子才行，想到這里，我突然想起來(lái)，流水的溝里再往里走，有一大片沙棘林，那里應(yīng)該有野雞，要不要過(guò)去看看？我連著抽了幾口煙，扔掉煙頭，起來(lái)穿上外套，把身旁的沈燁叫了起來(lái)，走，打幾只野雞去！很顯然，沈燁還沒(méi)有清醒過(guò)來(lái)，他含糊不清的問(wèn)道，去哪里打呀？我催促道！先起來(lái)再說(shuō)，快起來(lái)！沈燁有點(diǎn)不情愿的坐了起來(lái)！拿起蓋在身上的衣服穿在了身上。他們起來(lái)，我也沒(méi)再理會(huì)他們，自顧自的先把槍裝起來(lái)！槍昨天打了獾子就一直沒(méi)裝，因?yàn)槲抑?，那一夜再不用開(kāi)槍了！

趙奇看著我問(wèn)道，早晨吃什么？我回頭說(shuō)道，早晨就別吃了，等虎子來(lái)了再說(shuō)，說(shuō)著我看了看手腕上的表，七點(diǎn)半了，現(xiàn)在正是打野雞的最好時(shí)候！沈燁也開(kāi)始裝槍。趙奇問(wèn)道，用我去嗎？我抬頭看看天，天果然陰了，山頂上也是霧蒙蒙一片！于是我說(shuō)道，你不用去了，多找些柴火備上，萬(wàn)一下了雨就沒(méi)燒的了。

走吧！旁邊的沈燁說(shuō)道。我把槍背在肩膀上，走在前頭，沈燁緊緊的跟在我后面，離那片沙棘林大概還有三十多米的地方，我停了下來(lái)，對(duì)沈燁說(shuō)道，一會(huì)兒我慢慢的走過(guò)去，先不要著急露頭，先悄悄的看一看有沒(méi)有？若是有，我打第一槍，你打第二槍，沙棘林很密，他們一下子飛不起來(lái)，就照著稠密的地方打。沈燁點(diǎn)點(diǎn)頭壓起了狗頭，我也輕輕的拉起了槍栓！

我端著槍慢慢的走在前頭，快到沙棘林的時(shí)候，我舉起了拳頭，示意沈燁停下，我躲在一個(gè)突出的大石頭后面，慢慢的伸出頭來(lái)，仔細(xì)的觀察著沙棘林里的動(dòng)靜，秋天的沙棘林火紅色一片，夾雜著淺灰色的葉子，沙棘林太密，根本看不清里面的動(dòng)靜，每當(dāng)這個(gè)季節(jié)，野雞也停止了打鳴，我不知道里面是沒(méi)有？還是它們?cè)缇吐?tīng)見(jiàn)了我們的動(dòng)靜，所以一動(dòng)不動(dòng)的藏在里面。

我不敢貿(mào)然向前，靜靜的觀察了一會(huì)兒，看見(jiàn)沙棘樹(shù)的枝頭猛然間抖動(dòng)了幾下，這時(shí)我才感覺(jué)到，里面肯定有，但不知道多少！我從大石頭后面退了出來(lái)，蹲下來(lái)，小聲對(duì)沈燁說(shuō)道，兩個(gè)人一起過(guò)去估計(jì)不行了，這樣，我伸起胳膊指了指山坡上的一塊平地，對(duì)他說(shuō)道！你慢慢的繞到那個(gè)地方，我下面一開(kāi)槍，野雞肯定會(huì)往那邊飛，若是它們落下來(lái)，或許你也能開(kāi)一槍，如果說(shuō)從你頭頂飛過(guò)，這就看你的技術(shù)了，總比兩個(gè)人一起過(guò)去強(qiáng)吧！這么密的林子，這么小的地方，兩個(gè)人靠在一起開(kāi)槍有點(diǎn)危險(xiǎn)。沈燁也是一個(gè)正經(jīng)的獵手，我簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾句，他就明白了什么意思，扛著槍從旁邊繞了上去。

等它繞上去之后，我端起槍，慢慢的往沙棘里跟前走去，沙棘林太密了，里面還夾雜著一人多高的野草，直到我走近，沙棘林里也毫無(wú)動(dòng)靜！于是我從腳下?lián)炱鹨粔K石頭，使盡渾身的力氣往里扔去，當(dāng)石頭扔出去的一剎那，我便舉槍上肩，等著野雞起飛，果然，當(dāng)石頭落進(jìn)沙棘林的時(shí)候，林子里頓時(shí)熱鬧了起來(lái)，隨著沙棘林的一陣陣晃動(dòng)，接二連三的野雞從里面飛了出來(lái)。我沒(méi)在猶豫，瞄著一只剛剛起飛大公雞就扣動(dòng)了扳機(jī)。野雞應(yīng)聲從空中掉了下來(lái)，啪啪啪的拍打著翅膀！我把野雞剛剛撿起來(lái)，山坡上也傳來(lái)了一陣槍聲！

槍的聲音很大，帶起一陣陣回聲，我微微一笑，自言自語(yǔ)道，看來(lái)這家伙也得手了，可惜啊，打飛雞最多也是打一只，若是再打兩只就好了，等虎子上來(lái)，一人拿著一只抱著啃那該多帶勁啊！我看看手里的野雞，野雞已經(jīng)死了，我拔去它翅膀上的羽毛，扭斷它的雙腿又扔在地上，我是擔(dān)心他突然間再飛走了！這也是多年來(lái)養(yǎng)成的一種習(xí)慣！