黑巖小說(shuō)

第257章 ——秋日里的美食（第1頁(yè)）

說(shuō)實(shí)話，虎子來(lái)了，我真的很高興，哪怕是他空著手來(lái)，更別說(shuō)他帶了這么多東西了。這時(shí)，虎子又從包底下拿出一大摞烙餅來(lái)，拿到我面前說(shuō)道，這是霞霞姐捎給你的，然后笑著又說(shuō)道，不是，是捎給我們的。我笑了笑，心里很是感動(dòng)，于是我問道，這些餅是在她家里烙的嗎？虎子頭也沒抬的說(shuō)道，是??！昨天我回去都不早了，路過二叔家的時(shí)候，正好碰見霞霞姐從二叔家出來(lái)，我跟她說(shuō)了幾句話，她問我什么時(shí)候走，我說(shuō)明天早晨，于是她說(shuō)晚上晚睡會(huì)兒，她有點(diǎn)東西要捎給你，說(shuō)完她就回家了，十點(diǎn)多的時(shí)候，他拿著烙餅來(lái)了，讓我給你捎上去。等虎子說(shuō)完。我心里真的很痛快，因?yàn)槲抑?，她在家里烙這么多餅，他媽居然沒有反對(duì)，這就間接的說(shuō)明他媽并不介意我們相處。不免得心里又是一陣興奮。

虎子還在往外掏著，包里的東西快翻完了，最后從包底下拿出一些鮮紅的干辣椒和一桶五斤裝的散白來(lái)。拿著在我們面前晃了晃，看看這是啥東西？放酒的塑料桶盡管蓋著蓋子，但還是有一些酒味散發(fā)出來(lái)，在這陰雨連綿的秋季，在這冷清清的午日里，白酒的香氣時(shí)刻刺激著我們的腦神經(jīng)，就連我平時(shí)不愛喝酒的人，聞見了也咽了幾口口水。

我雖然喝不了酒，但白酒的那股香味聞見真的很香！趙奇從炕上跳到了地上，從虎子手里搶過酒桶，我操！這么多？虎子抬頭笑著說(shuō)，這是我“大”讓帶上來(lái)的，說(shuō)秋天了，山里冷，更何況估計(jì)要下雨，喝點(diǎn)酒也能暖暖身子。趙奇忙不迭的擰開蓋子，對(duì)著酒壺就灌了一口，由于酒桶比較大，沒有掌握好力道，酒從桶口溢出來(lái)，酒直接灌進(jìn)了趙奇的鼻子里，緊接著就是一連串的咳嗽聲，咳嗽還沒有停止，卻又打起了噴嚏，冷冷清清的屋里頓時(shí)熱鬧了起來(lái)！弄得他雙眼含淚，滿臉通紅。

看著這么多吃的，我看著虎子問？這么多東西，你一個(gè)人是怎么背上來(lái)的？虎子，不好意思的撓了撓頭說(shuō)道，我“大”趕著驢送了我一段路，再加上三四點(diǎn)天那么黑，我一個(gè)人也不敢走，直到天模模糊糊的亮了起來(lái)，我“大”才回去。要說(shuō)起來(lái)真的挺感動(dòng)的，雖然虎子的父親有他的打算，但不管怎么說(shuō)，這些事對(duì)誰(shuí)都有好處。大家也許也知道，90年代野生動(dòng)物的銷量特別好，一只狍子經(jīng)過虎子他哥一番加工之后，帶來(lái)的是很可觀的一筆收入。當(dāng)然，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，又何嘗不是一份很好的收入呢？

我把虎子帶來(lái)的食物放在一起，虎子就開始忙著做飯了。羊尾巴，在當(dāng)時(shí)也算是好東西，對(duì)于貧困的農(nóng)村老百姓來(lái)說(shuō)，羊尾巴也是一種很好的食物，它肥肥的脂肪除了可以給辛苦勞作的人們帶來(lái)能量之外，還能改善一下清湯寡水的味道。我看著虎子問道，這羊尾巴是哪來(lái)的？虎子看著我說(shuō)道，我家里的，我“大”從鎮(zhèn)子里買回來(lái)兩個(gè)，我?guī)Я艘粋€(gè)上來(lái)！我沒再說(shuō)話，把那些粗大的柴火弄斷，準(zhǔn)備生火。

沈燁把獾子肉遞了過來(lái)，虎子接過來(lái)把獾子身上的肉剃了下來(lái)，切成薄薄的肉片，我好奇的問道，你這是干啥？你打算怎么吃？虎子笑著說(shuō)，今天給你們吃個(gè)沒吃過的吃法，這家伙要是燉的話，起碼得燉四個(gè)小時(shí)才能煮爛，我可等不了那么久，今天咱們涮著吃。涮著吃是怎么吃呢？我不解的問道?；⒆涌粗曳藗€(gè)白眼，我不知道該怎么和你解釋，反正這種吃法在南方叫做火鍋，哎呀，一會(huì)兒你就知道了。

這獾子可不小。我們昨天只吃了兩條后腿和一個(gè)屁股，當(dāng)然，那個(gè)地方的肉是最多的，不過，剩下的獾子肉也不少，就脊梁兩邊的肉就剔下來(lái)估計(jì)就有三斤多。虎子干脆把獾子身上的肉全部剔了，只剩下白生生的骨頭架子，讓趙奇放起來(lái)。滿滿的剔了一大堆，看著怎么也有四五斤肉，把肉剔完了?；⒆涌粗艺f(shuō)的，你出去搬幾塊石頭進(jìn)來(lái)，我問他搬石頭干啥，不是有灶臺(tái)嗎？虎子不耐煩的說(shuō)，叫你搬你就搬，不要說(shuō)那么多，一會(huì)兒你就知道了，我無(wú)奈的站了起來(lái)出了院子。雨還在下著，灰蒙蒙一片。

我和沈燁一人搬了幾塊大石頭放在屋子中間，虎子讓我生火，他拿過羊尾巴來(lái)，從上面切下一大塊，然后又切碎。又拿過我們采的野山蔥切碎，這時(shí)我的火已經(jīng)生起來(lái)，樺木生的火很旺，發(fā)出一陣脆響。

虎子把鍋放在三塊石頭的中間，把切好的羊尾巴放到鍋里，很快，鍋里就滋滋的響了起，虎子用木棍不緊不慢地?cái)噭?dòng)著，很快，白色的羊尾油就變成了清凌凌的油?；⒆臃湃肜苯?，又把切好的野山蔥和一些麻麻花放了進(jìn)去。隨便攪了一攪，加了滿滿一鍋水，又放入鹽巴，蓋上鍋蓋看著我們說(shuō)道，水開了就可以吃了！

我十分好奇，這么快嗎？這么吃能好吃嗎？說(shuō)到這里，說(shuō)幾句題外話，火鍋，對(duì)于南方的一些朋友來(lái)說(shuō)是很平常的吃法，但對(duì)于生在山里的我們，腦子里真的沒有那個(gè)概念，所以怎么吃，我當(dāng)時(shí)是真的不知道，不過我身旁的沈燁卻是笑著說(shuō)道，我吃過涮菜，涮粉，涮羊肉的，還沒吃過涮獾子肉的，我抬頭看著沈燁問道，你吃過？這樣吃好吃嗎？沈燁笑著說(shuō)，反正涮羊肉好吃，不過得有蘸料。我腦子里一團(tuán)漿糊，干脆也就不說(shuō)話了，也省的讓別人笑話。

很快，水開了，鍋里的湯已經(jīng)變紅，聞著倒是很香?；⒆诱泻粑覀儑?zhàn)聛?lái)，端過來(lái)切好的獾子肉。吃吧！說(shuō)著，他夾了一大筷子肉，放在了鍋里，沸騰的湯立馬停止了翻騰，趙奇早就滿滿的倒了兩搪瓷缸子酒，他和虎子一個(gè)，我和沈燁一個(gè)。瞪著眼看著鍋里的湯重新再沸騰起來(lái)，又等了一會(huì)兒，虎子夾了一筷子肉，吹了吹，就塞進(jìn)了嘴里，哎呀！真他媽香啊，我有點(diǎn)不相信的也在鍋里撈了一片肉，放進(jìn)了嘴里，別的就不說(shuō)，平時(shí)煮三個(gè)多小時(shí)都煮不爛的獾子肉，僅僅在鍋里翻騰了一個(gè)滾，居然口感這么好！味道確實(shí)不錯(cuò)，至今我都記憶猶新！有很多時(shí)候，我想著什么時(shí)候再能吃一次這樣的火鍋呢？下了好幾次決心弄一只獾子來(lái)?？捎捎诜傻募s束，至今也沒有滿足了自己的這個(gè)心愿。

這次從老家開車上太原的時(shí)候，在高速上遇到很大的一只被車碰死的獾子。要不是高速上不可以停車，我的愿望也就滿足了，可是我不敢停車，帶著一些失落離它越來(lái)越遠(yuǎn)。唉！要是碰死在省道上了，我的愿望估計(jì)也就滿足了！不過話說(shuō)回來(lái)，要是在省道上的話，也許也輪不到我撿了吧！

我想大家應(yīng)該能體會(huì)到當(dāng)時(shí)的那種溫馨，雨落下來(lái)打在雨布上發(fā)出的沙沙聲，鍋里的湯在的沸騰著，發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，鍋底下的柴火燃燒時(shí)，又發(fā)出了噼里啪啦的燃燒聲，還有虎子每次把酒咽下后發(fā)出的一聲——啊。當(dāng)然，還有趙奇咀嚼著肉發(fā)出的吧唧聲！多種聲音混雜，給這個(gè)破爛不堪的房屋里增添了一種難以描述的意境。屋子里除了樺木燃燒時(shí)散發(fā)出來(lái)的煙有些嗆人之外，再也沒有什么不好的了。

每個(gè)人臉上都洋溢著開心的微笑，這種快樂也沖散了秋雨帶來(lái)煩躁和不安。酒越喝越多，他們的話也越來(lái)越多，喝多了的虎子不覺間說(shuō)話更提高了嗓音，若是老遠(yuǎn)去聽，我想很多人認(rèn)為虎子是在吵架。在這個(gè)時(shí)候，更加體現(xiàn)出虎子天老大，他老二的本性。而更加貪杯的趙奇，卻是無(wú)緣無(wú)故的哭了起來(lái)！一邊哭，一邊訴說(shuō)著他傷心的過往和將要離去的不舍。聽的我也莫名的跟著想哭，媽的，我一直沒有發(fā)現(xiàn)我有這個(gè)毛病，或許今天也是喝的有點(diǎn)多吧！我本不善于飲酒，但在這種情況下，在這種氛圍里，還是不知不覺間喝多了！不過還好，我起碼還保留著該有的理智和做為把頭該有的清醒。

沈燁卻是與眾不同，自己叨叨著，奶奶的，喝多了，天旋地轉(zhuǎn)的，不行了，我要睡覺，我站起來(lái)把他扶到炕上，這家伙鞋都沒脫，一頭扎在干草上就打起了呼嚕。很快，趙奇也慢悠悠地站起來(lái)也往炕上走去，和沈燁一樣，一頭扎在了炕上，瞬間也打起了呼嚕，而煩人的虎子卻不消停，他突然脫掉上衣，熱死我了，我要出去洗個(gè)澡，我趕緊罵道，神經(jīng)病啊你！凍感冒了咋辦？虎子用兩只直愣愣的眼睛瞪著我含糊不清的說(shuō)道，我這身體能感冒？一把甩開了我，就往院子里沖去！我也是很無(wú)奈，我也想把他拉住，可我自己也覺得天旋地轉(zhuǎn)的，無(wú)可奈何之下，我又坐了下來(lái)，肚子里如翻江倒海般的翻騰著，不好，我心里說(shuō)道，我踉蹌著往門口沖去，剛吃下去的肉和剛喝下去的酒，猶如箭矢一般從嘴里往外噴，噴出去好遠(yuǎn)，剎那間，眼淚，鼻涕，口水控制不住的一起涌了出來(lái)。