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第21章韭菜炒雞蛋（第1頁）

第21章韭菜炒雞蛋

御廚房?jī)?nèi)，一眾廚役太監(jiān)跪了一地，瑟瑟發(fā)抖，以為大禍臨頭。

總管太監(jiān)孫連喜更是面如土色，額頭冷汗直冒，不住地磕頭請(qǐng)罪：

“陛下息怒！奴才們愚鈍，不知是哪道菜不合圣意，惹得陛下親臨這污穢之地，奴才罪該萬死！”

秦峰看著眼前這陣仗有些哭笑不得，他擺擺手語氣盡量平和道：

“都起來吧，朕不是來問罪的。朕只是……隨便看看。”

眾人將信將疑地起身，垂手肅立，大氣不敢出。

秦峰背著手，在廚房里踱步打量。

只見灶臺(tái)是磚石砌成，上有數(shù)個(gè)圓形灶眼，放著大小不一的銅釜（類似深鍋）和陶罐，主要用于蒸、煮、燉。一旁還有專門用于炙烤（燒烤）的烤架。

“沒有鐵鍋是吧？”

“鍋？”孫連喜仗著膽子問道：“恕老奴愚鈍，陛下所說的鍋是這種釜，還是鑊？”

秦峰豁然：原來這個(gè)時(shí)代還沒有鍋！

剛穿越時(shí)繼承了原主的記憶中，窮破的家中的炊具只有一個(gè)破瓦罐。

平時(shí)煮飯都是把粟米、麥子丟進(jìn)鍋里，加點(diǎn)野菜粗鹽熬煮一大鍋就是一家子的飯了，做起來簡(jiǎn)單粗暴。

但是到了魯國(guó)公府、乃至現(xiàn)在到了皇宮里，吃的豐富了，也有肉了，但是烹飪方法只有蒸煮烤炸，唯獨(dú)沒有炒。

原來是還沒有鐵鍋?。?/p>

轉(zhuǎn)了一圈，還真讓他找到了一個(gè)類似于平底鍋的銅鍋，看著應(yīng)該是做餅用的。

再看看時(shí)鮮菜蔬，秦峰已經(jīng)有了主意。

“把這口鍋架在火上，有沒有油？豬油啊？也行！韭菜洗凈切斷，雞蛋來四個(gè)！鍋熱加油……”

在秦峰的指點(diǎn)下，不一會(huì)兒一道韭菜炒雞蛋就新鮮出鍋了。

秦峰拿起筷子夾了一口：“嗯！不錯(cuò)！你們也嘗嘗！”

“奴婢不敢……”雖然已經(jīng)聞到香味了，這群太監(jiān)可不敢吃皇上盤子里的東西！

“朕賞賜你們的！”秦峰說著直接把筷子塞進(jìn)了青鸞手中。

“謝陛下恩賞！”青鸞到底也算是秦峰身邊人，拜謝后拿著筷子夾起來嘗了一口，頓時(shí)眼睛一亮！

韭菜是這個(gè)年代最常見的一種菜蔬，雞蛋在宮中也不是稀罕物，蒸蛋煮蛋青鸞也沒少吃。

但是她沒想到，雞蛋竟然還有這種吃法，配上韭菜提提味兒，絕了！