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第74章 椰棗蜂蜜畫筆與開羅的撒哈拉甜沙章（第1頁）

開羅的晨光剛掠過金字塔的尖頂時(shí)，我已在汗·哈利利市集的“沙韻甜坊”，握住了這支椰棗蜂蜜畫筆。筆桿是深棕的椰木，帶著椰棗的綿密香；筆毛卻似剛從蜂蜜里撈起的絲絮，混著椰棗泥的濃稠，輕輕一觸，指尖便沾了些棕黃的膏體，仿佛能聞到撒哈拉邊緣那股甜中帶烈的沙漠氣息——那是椰棗泥與蜂蜜在陶缽里攪拌與巴克拉瓦在烤爐里焦化時(shí)，溢出的中東風(fēng)情。甜坊的甜點(diǎn)師是個(gè)裹頭巾的埃及男人，見我對著畫筆癡迷，便遞來一塊現(xiàn)做的椰棗蜂蜜巴克拉瓦：“這畫筆的毛，是取了西奈半島椰棗，和努比亞蜂蜜腌了整整三天呢?！眹L一口椰棗蜂蜜巴克拉瓦，椰棗的綿密與蜂蜜的甜潤在舌尖炸開，而后漫出堅(jiān)果的酥脆與肉桂的辛香，我忽然懂了，這畫筆要畫的，從不是平淡的甜膩，而是開羅撒哈拉甜點(diǎn)里沉淀的熾烈甜沙。

在薩拉丁城堡旁的閣樓畫室，我鋪開畫紙時(shí)，遠(yuǎn)處的尼羅河正沐著陽光。筆尖蘸取顏料的剎那，撒哈拉甜沙便在紙上鋪展：先是椰棗的深棕，像金字塔的砂巖，帶著歷史的厚重；再暈出蜂蜜的金黃，是陶盤里的絲滑，泛著中東的質(zhì)感；最后點(diǎn)綴上堅(jiān)果的淺棕，那是嵌在甜點(diǎn)里時(shí)，透出的甜沙層次。我畫了一塊經(jīng)典椰棗蜂蜜巴克拉瓦，用畫筆細(xì)致地描出酥皮的紋理，讓它看起來像裹著一層剔透的蜂蜜釉，又特意用筆鋒的輕掃，模擬出巴克拉瓦咬開時(shí)的酥脆，那邊緣的融合，是襯得甜意更顯熾烈的厚重。畫著畫著，竟忍不住從陶盤里取出一塊真的巴克拉瓦，嘗一口，椰棗的甜與蜂蜜的潤在舌尖碰撞，和畫筆在紙上暈染的甜意奇妙地重疊了——原來這支筆，是把開羅的甜沙，從舌尖活生生畫進(jìn)了畫里。

接著畫裹頭巾的埃及青年。他肩上挎著的椰棗色布袋，我用畫筆蘸了點(diǎn)帶砂感的顏料，讓每一道針腳都閃著沙漠的粗糲，風(fēng)一吹，畫里的布袋竟似在輕輕晃動(dòng)，像把整個(gè)開羅的熾烈都挎在了他的肩上。他面前的椰棗蜂蜜甜點(diǎn)，我刻意畫出了陶盤的質(zhì)樸，與甜點(diǎn)的棕黃形成對比，那盤沿的紋路里，仿佛還留著甜點(diǎn)師的匠心，而甜點(diǎn)的分層，我用畫筆反復(fù)暈染出深棕與金黃的層次，仿佛輕輕一咬，就會(huì)漾出滿口的撒哈拉甜沙。畫到興起，我把畫筆插進(jìn)盛著椰棗泥的陶缽里，筆毛上沾了些棕黃的膏體，再蘸顏料時(shí)，竟畫出了巴克拉瓦在市集攤位上的倒影——棕黃的甜點(diǎn)掩映在陽光的光暈里，每一塊都帶著不同的甜濃度，有的是椰棗的綿密甜，有的是蜂蜜的甜潤甜，還有的是堅(jiān)果的酥脆甜，在畫紙上鋪成了一整個(gè)開羅的甜夢。

甜點(diǎn)師又端來一碟“埃及椰棗蜂蜜塔”，那甜點(diǎn)的椰棗層里嵌著堅(jiān)果，深棕、金黃、淺棕層層疊疊，像把開羅的撒哈拉景吃進(jìn)了嘴里。他笑著指我畫里的巴克拉瓦：“姑娘這畫筆，把我們開羅的甜沙畫活了?！彼∵^畫筆，在我畫的金字塔旁添了只駱駝，那駝毛的褐，被他用椰棗蜂蜜畫筆調(diào)出了暖調(diào)，竟和巴克拉瓦的棕黃融成了一幅“駝戲甜塔”的靈動(dòng)圖景——駱駝的蹄子正踩著畫里的巴克拉瓦，眼神里滿是對甜意的渴求。我們聊起開羅的甜點(diǎn)，他說從前的貝都因人以巴克拉瓦為能量，如今全世界的游客也愛這一口中東甜，就像這畫筆，把小眾的開羅甜沙畫進(jìn)了全世界的視野里。

暮色四合時(shí)，我把畫稿靠在閣樓窗邊，晚風(fēng)卷著椰棗蜂蜜的甜香拂過紙面，和畫里的甜沙混在了一起。遠(yuǎn)處的開羅老城區(qū)還亮著暖光，我望著畫筆上殘留的棕黃膏體，忽然想，這支筆該不止畫開羅的甜。它可以畫伊斯坦布爾的椰棗蜂蜜卷，在甜里加些拜占庭的繁華；也可以畫迪拜的椰棗蜂蜜冰，讓沙漠的奢華裹上撒哈拉的甜沙……正想著，一塊巴克拉瓦從畫稿旁滑落，掉在木地板上，濺起些棕黃的碎屑，和椰棗蜂蜜畫筆的筆毛粘在了一起。我輕輕把它分開，卻見那巴克拉瓦的棕黃，把筆毛染得更顯熾烈了——原來這支畫筆的故事，才剛剛在開羅的風(fēng)里，寫下最甜的沙章。