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第95章 抹茶千層、竹報平安（第1頁）

有生意上門，姚橙橙自然沒有不接的道理，當(dāng)天就讓來順去了一趟。

來順機靈的很，很快就能和這些大戶人家的門房混熟，他趕著馬車腿腳利索，很快就將兩邊的交易定了下來。

“娘子，陸府的主母可是大長公主！貴客?。　?/p>

姚橙橙愣了一下，這才反應(yīng)過來，原來是這樣。

大長公主，那還是皇上的姑姑，當(dāng)朝最尊貴的女人之一。

“那大長公主的口味你可問過了？”

來順：“打聽了！只說是喜歡吃甜，其余沒什么忌口的，也沒有什么胃疾?！?/p>

姚橙橙笑了，小聲道：“果然是姑侄……”

“娘子說什么？”

“沒什么，你們?nèi)ッΠ?，我知道了?！?/p>

姚橙橙基本看出來了，這位大長公主和王爺?shù)目谖豆烙嬍遣畈欢嗟摹?/p>

這兩日先給長公主送點心過去，至于私房菜，等她開業(yè)之后再琢磨琢磨就是。

所以姚橙橙今天又烤了做了一批新點心——

抹茶千層。

芒果的已經(jīng)給王爺嘗過鮮了，今天她便和系統(tǒng)兌換了抹茶。從系統(tǒng)兌換的抹茶粉裝在青釉小罐里，揭開蓋子的瞬間，清苦中帶著鮮爽的茶香便漫了出來，比她前世喝過的頂級抹茶還要醇厚幾分。

她先取了篩粉的細絹羅，將抹茶粉細細過了兩遍，確保沒有結(jié)塊，又把低筋面粉、細砂糖和少許鹽混合均勻，這才往里面打入三顆新鮮的土雞蛋。

蛋液與粉類逐漸融合成細膩的糊狀。待沒有顆粒后，她一邊緩緩倒入溫牛奶，一邊繼續(xù)攪拌，直到面糊變得順滑無氣泡，最后蓋上濕布靜置一刻鐘，讓面糊充分松弛。

和芒果千層的做法一樣，一層層的煎餅。待餅皮邊緣微微翹起，表面凝固且出現(xiàn)細密的小氣泡時，用竹鏟小心地將餅皮揭起，放在干凈的紗布上晾涼。

一張餅皮放在瓷盤中央，一層打發(fā)好的鮮奶油，再撒上一層細膩的抹茶粉，接著放上第二張餅皮，重復(fù)同樣的步驟。每鋪三層餅皮，她都會特意多抹一些奶油，讓夾層更加飽滿。直到堆起十多層，最后在頂部均勻撒上厚厚的抹茶粉，再用新鮮的薄荷葉點綴，一份精致誘人的抹茶千層便完成了。

陸府那邊，現(xiàn)在就送去給長公主當(dāng)個下午茶嘗鮮，另外一份，姚橙橙送到了沁竹苑。

王爺今日在府上，所以她才給王爺準(zhǔn)備了下午茶。

姚橙橙倒是，傅元錚正放下手中的書卷。

一會兒府醫(yī)要來推拿，今日是王爺復(fù)建的日子。