黑巖小說

第122章 甜品盛宴（第1頁）

姚橙橙怎么都沒想到，自己一覺醒來，竟然就變成了側妃？

這可真是，讓她有點措手不及。

因為王爺一早就出門了，她現(xiàn)在問也是沒處問的，只好去找了阿吉，阿吉唇角帶笑：“這奴才可不知道，不過王爺說了，之后您也算是沁竹苑半個主子了，有任何事情您都吩咐一聲?！?/p>

姚橙橙：“嗯……好?！?/p>

她云里霧里的去了小廚房，小廚房眾人也高興的很：“見過側妃！”

姚橙橙苦笑一聲，“你們就不要打趣我了，王爺肯定也是有他自己的目的，咱們都是一家人，自然清楚我身份的。”

其實寶月閣小廚房的人大家都心照不宣，娘子和王爺?shù)年P系……

他們不敢隨便評論，此時便也只是笑了笑：“好，娘子，今天要給長公主籌備點心了吧？

“對，這是要緊事的?！?/p>

姚橙橙這幾日一直在盤算這件事，這會兒其實已經把點心的單子都定下來了：

第一道，牡丹流心酥，用酥皮捏出層疊牡丹花瓣造型，輕咬即碎。內餡將白豆沙與咸蛋黃泥混合熬制，冷藏定型后包入酥皮，烘烤后流心細膩綿密，甜咸交織。頂端淡粉色點綴，形似盛放牡丹，與賞花宴主題呼應。

做法上其實和蛋黃酥沒什么區(qū)別，但需要在外形上花一些心思。

大周朝有一道點心叫“卷酥”，姚橙橙改良了一下，將低筋面粉與抹茶粉混合制作酥皮，卷入蕓豆沙與現(xiàn)代椰蓉碎，卷成圓柱后切片烘烤。

出來的成品酥皮翠綠，內餡淺白，口感酥脆中帶著椰蓉的清甜，抹茶的微苦中和了甜膩。這道點心姚橙橙起名為抹茶蕓豆卷。

這兩道是新品，另外也不能全是新品，自家的蛋撻、玫瑰蛋黃酥和千層蛋糕都可以提供。

這樣主要的甜點基本就齊活了。

可眼看著天氣是越來越熱了，她也得在奶茶上下功夫。

之前的青提奶凍很是成功，這次正好改良一番——

這次換成干桂花，做桂花烏龍凍撞奶。

用烏龍茶葉煮出茶湯，加入白涼粉制成茶凍，將新鮮羊奶煮沸加糖放涼，與茶凍分層裝入透明瓷碗，最后撒上曬干的桂花碎。茶凍的清香與羊奶的醇厚碰撞，冷藏后口感更佳，是賞花宴上解膩的絕佳選擇。

冰飲成雙，另外還有一道荔枝楊梅冰酪。

將新鮮荔枝去殼取肉，與楊梅一同打成果泥，加入少量冰糖熬煮后放涼，再混入牛奶攪拌均勻，加入冰沙。最后的成品呈淡粉色，入口冰涼爽滑，果味濃郁，頂部點綴一顆完整荔枝，別提多精致了。

這些樣品做完之后，姚橙橙便讓來順直接給長公主府送去了。

……

大長公主府的花園里，青瓷盤里整齊擺放著姚橙橙送來的點心與冰飲，陽光透過枝葉灑在瓷盤上，映得牡丹流心酥的粉白花瓣愈發(fā)精致。

大長公主拿起一塊流心酥，輕輕咬下一角，酥皮簌簌落在掌心，綿密的流心順著嘴角溢出，咸蛋黃的醇香與豆沙的清甜在舌尖散開，她眼中一亮：“這流心酥做得竟如此精巧！”

而此時大長公主府可不只有她一人，南華今天竟然來了。

剛走進花園就被點心的香氣吸引。

大長公主叫她坐下一起嘗嘗，南華起先并不在意。只是拿起一塊玫瑰蛋黃酥咬了一口。

但沒想到入口酥軟，玫瑰的甜香縈繞舌尖……