當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)----
將所有的食材切好,大塊的肉已經(jīng)用早就準(zhǔn)備好的長針扎穿放好了調(diào)料腌制后蓋上保鮮膜林靜也是馬不停蹄的開始了下一個(gè)步驟。
切成段的大蔥、看起來非常豪邁切法的大塊洋蔥塊、當(dāng)然還有不知道林靜從哪搞來的類似前世八角、花椒、桂皮之類的香料。
最后當(dāng)然不能忘了之前讓洛托姆幫忙打成糊狀的樹果泥。
按照順序依次倒進(jìn)鍋里蓋上蓋子,這鍋湯底基本上也算是準(zhǔn)備好了。
“花療環(huán)環(huán),這個(gè)記得幫我看著。
每隔三分鐘攪拌一下,十分鐘后就把我等下會(huì)煮完血水的肉丟進(jìn)去。
之后再過一小時(shí)里面的肉應(yīng)該就能燉好了。”
“geiwa~(沒問題~)”
花療環(huán)環(huán)點(diǎn)了點(diǎn)頭,輕車熟路的打開了燃?xì)忾y門。
至于手上則是拿著一根比它長了不知道多少倍的巨大湯勺,似乎是隨時(shí)準(zhǔn)備攪拌的樣子。
當(dāng)然,雖然湯底的事情交給了花療環(huán)環(huán),不過林靜也有別的事情要處理。
噗呲~
輕輕戳了戳厚實(shí)的肉排,其中之間腌制的汁水都濺出了一些。
看著里面已經(jīng)顏色不同的汁水,林靜也是滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
看來洛托姆已經(jīng)烤的差不多了。
稍稍將平底鍋加熱了一下放入一小塊黃油,待黃油只剩下那么一小粒的時(shí)候立馬將早已準(zhǔn)備好的紅酒倒入其中同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕。
白色的霧氣和滋滋聲瞬間在廚房內(nèi)回蕩,隨之而來的還有一股濃郁的黃油以及紅酒升騰交融后的香味。
待數(shù)十秒后倒入的紅酒咕嚕嚕的冒起了紅色的泡泡,林靜也是烤制好的肉排扔了進(jìn)去。
肉排中本就鮮香濃郁的汁水以及酒香互相融合,讓原本就香氣十足這鍋料理更加的誘人了不少。
不過這似乎還不夠。
待汁水再次有些變色,小勺子輕輕挖了一勺早已準(zhǔn)備好的樹果泥向內(nèi)一丟。
平底鍋輕輕一顛,再次翻炒了一下后林靜這才將肉排滑進(jìn)了盤中。
雖然整個(gè)肉排都已經(jīng)被濃郁的醬汁所包裹,不過林靜還是細(xì)心的將鍋內(nèi)剩余的醬汁倒在了盤中的一角作為點(diǎn)綴。
不過結(jié)束之后林靜似乎覺得還差了點(diǎn)什么。
隨意挑選了幾個(gè)邊上事先切好的樹果塊放入盤中。
裝點(diǎn)好了的這道果香烤肉排也算是終于結(jié)束。