張?jiān)吡顺鰜?,手里拿著一個(gè)棕色的小瓶子,他的腳步有些虛浮,但那雙厚厚的鏡片后面的眼睛,卻亮得驚人。
“成了?!?/p>
他把小瓶子遞給李子明。
李子明打開瓶蓋,一股熟悉又略帶陌生的甜橙香氣,瞬間鉆入鼻腔。
是峰牌甜橙汽水的味道!
但仔細(xì)分辨,似乎比原來的香氣更直接,少了一絲進(jìn)口香精的圓潤(rùn)和悠長(zhǎng)。
“相似度有多少?”李子明問。
“九成。”張?jiān)拱椎?,“幾種關(guān)鍵的微量增香劑,國(guó)內(nèi)沒有替代品。我用了些‘土辦法’,模擬出了類似的風(fēng)味,但穩(wěn)定性……可能會(huì)差一些。”
“九成,夠了!”李子明蓋上瓶蓋,當(dāng)機(jī)立斷,“王大海!馬上安排生產(chǎn)!用這款香精,先試產(chǎn)一小批!”
半小時(shí)后,生產(chǎn)車間的燈光全部亮起。
當(dāng)混合著“土法”香精的糖漿注入生產(chǎn)線時(shí),所有人的心都提到了嗓子眼。
第一批成品下線。
開罐,氣泡聲嘶嘶作響。
品控員、技術(shù)員、包括李子明自己,人手一瓶。
入口。
前調(diào)幾乎一模一樣,是那股熟悉的甜橙沖擊。
但中后段,味道出現(xiàn)了一絲微妙的偏離,一股若有若無的生澀感,在舌根處蔓延開來。
“不行……”品控員的臉白了,“這口感,老顧客肯定能喝出來?!?/p>
車間里一片死寂。
張?jiān)哪樕弦彩チ搜?,他喃喃道:“是均質(zhì)化的問題……替代香精的分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,在高溫高壓下,風(fēng)味物質(zhì)分解了?!?/p>
難道,最后的希望也要破滅了嗎?
“溫度!壓力!”張?jiān)鋈淮蠛捌饋?,他沖到控制臺(tái)前,對(duì)著目瞪口呆的工人吼道,“把均質(zhì)化溫度降低三度!壓力降低零點(diǎn)五個(gè)帕!延長(zhǎng)混合時(shí)間二十秒!”
“老張!這不符合生產(chǎn)規(guī)程!”車間主任急了。
“現(xiàn)在我就是規(guī)程!”張?jiān)p眼赤紅,死死盯著控制面板。
沒人敢再說話。
工人按照他的指令,飛快地調(diào)整著參數(shù)。
機(jī)器再次轟鳴。
又是漫長(zhǎng)的等待。
當(dāng)?shù)诙鷺悠匪偷奖娙嗣媲皶r(shí),每個(gè)人的手都在發(fā)抖。