就在這時,二姨張淑萍端著一個大碗,雄赳赳氣昂昂地擠了進來,碗里是拌好了醬料的肉餡。
“都讓讓!
都讓讓!
看我露一手,秘制張氏獅子頭!
過年沒這個可不行!”
她不由分說地霸占了島臺一角,開始麻利地摔打起肉餡,動作大開大合,充滿了勞動人民的力量感。
小姨張莉萍翻了個白眼,誰還不姓張???
她見狀也不甘示弱,洗了手過來:“那我拌個拿手的蓑衣黃瓜,給大魚大肉解解膩!”
連一向斯文的表姐張雯也被氣氛感染,挽起袖子:“那我也做個簡單的水果沙拉。。。。。?!?/p>
第603章大年三十
王璐也想來幫忙的,被張新萍和張淑萍都覺得廚房人太多,又把她趕了出去。
顏曉負責擺盤和端菜,還不忘拿著手機三百六十度狂拍,這也屬于她的常規(guī)操作了。
夕陽的余暉透過巨大的落地窗,給忙碌的廚房鍍上一層溫暖的金色。
鍋碗瓢盆的碰撞聲、油鍋的滋啦聲、家人的笑鬧聲、指揮聲交織在一起,形成一曲最動人的年夜飯交響樂。
食物的香氣,濃郁得仿佛有了實質(zhì),在寬敞的空間里彌漫、碰撞、融合,那是人間煙火最頂級的味道,千金難買。
巨大的圓形紅木餐桌被安置在客廳中央,平日里簡單現(xiàn)代風桌子則放在了旁邊。
桌面早已被陳倩和顏曉鋪上了喜慶的桌布,中央擺放著一大盆盛放的蝴蝶蘭,生機勃勃。
一道道凝聚了眾人心血的菜肴被陸續(xù)端上,很快便將直徑兩米多的桌面擺得滿滿當當。
陳國輝的“硬菜”
是當之無愧的主角:
金黃酥脆、澆著滾燙汁水的糖醋魚昂首翹尾;
清蒸的碩大帝王蟹,蟹殼紅艷,雪白的蟹肉飽滿誘人,配著特調(diào)的川味小米辣醬;
紅燒的鮑汁鵝掌,油亮軟糯,膠質(zhì)豐富;
還有那耗費了他最多心血、用頂級花膠和瑤柱燉煮的濃湯佛跳墻,盛在精致的紫砂盅里,揭開蓋子,異香撲鼻,湯汁濃稠金黃。
二姨張淑萍的秘制獅子頭不負眾望,幾個拳頭大小、醬色油亮的肉團臥在翠綠的小油菜上,肉香混合著荸薺的清香,敦實誘人。
小姨張莉萍的蓑衣黃瓜刀工精湛,碧綠的黃瓜盤成精致的造型,淋著清爽的酸辣汁。
表姐張雯的水果沙拉色彩繽紛,用料新鮮實在。