衛(wèi)國公府,海棠院。
王姒早早起來,洗漱過后,換了身家常的衣裳,便來到了小廚房。
“姑娘!”
廚娘孫嫂子正在準(zhǔn)備朝食所有的食材。
見到王姒進(jìn)來,趕忙起身見禮。
王姒擺擺手,“孫嫂子,你先忙!我就煮個(gè)消暑的湯?!?/p>
王姒來到國公府也已經(jīng)有五六天的時(shí)間,除了那日的藥膳和第二日的蛋羹,她沒有再親自下廚。
她是千金小姐,不是廚娘。
想要對(duì)長(zhǎng)輩盡孝心,偶爾做些吃食就可以了,沒必要日日、頓頓地做。
說句不怕被人罵市儈的話,“物以稀為貴”,東西是這樣,“心意”亦是如此。
王姒若是天天待在廚房里,一頓不拉地給長(zhǎng)輩們做飯,固然能夠成就孝順、勤快的好名聲,卻也失了身份,更會(huì)沒了尊重。
可惜,這個(gè)道理,她不是一開始就明白的,而是在上輩子吃了虧,這才領(lǐng)悟。
所以,今生,王姒會(huì)下廚,卻不會(huì)太頻繁。
想要給長(zhǎng)輩們盡孝的方法有很多。
比如,她擬定的給外祖父、外祖母調(diào)理身體的藥膳,她親手做過一次后,便會(huì)把方子給廚娘,讓她們定期給老人們烹制。
母親趙氏這邊,王姒也是可以交出方子,卻不會(huì)親自動(dòng)手。
親自下廚,偶爾為之,方顯珍貴。
今日王姒要出門,便想備些消暑的湯。
“唔,就烏梅生地綠豆粥粥吧。”
王姒在廚房轉(zhuǎn)了一圈,看了看貨架上的食材,便有了主意。
她取用了適量的烏梅、生地、綠豆、粳米和冰糖。
將粳米、綠豆洗凈,放到水里浸泡。
這個(gè)時(shí)間,她將烏梅、生地洗干凈,然后放到鍋里,加水煎煮,熬出汁水。
做完這些,粳米和綠豆也浸泡得差不多,便將之放到燉鍋里,加水,煮開。
再加入烏梅和生地熬煮出來的汁水,轉(zhuǎn)小火,熬制濃稠。
最后加冰糖,熬制冰糖融化,清熱、潤燥、解毒,甚至還能治療便秘的烏梅生地綠豆粥便熬好樓。
王姒盛了兩碗,裝了食盒,命人送去松鶴堂。
又盛了兩碗,權(quán)當(dāng)她和趙氏朝食的粥。
剩下的,則裝起來,放到食盒里,出門時(shí),她隨身帶著。