黑巖小說(shuō)

第44章 懷疑（第3頁(yè)）

草魚泥腥味太重，要是紅燒也不好把這味兒掩蓋。

柳蕓直接把草魚切塊，加入蔥姜和調(diào)料先腌一腌，然后另外調(diào)一鍋醬汁，煮開后晾著。

“此啦——”

魚塊腌好下了油鍋，炸了兩遍，等魚肉炸得酥脆金黃，再倒進(jìn)剛調(diào)好的醬汁里。

把草魚處理完了，柳蕓又把兩條黑魚給收拾了，一條做魚丸，一條做沸騰魚片。

黑魚的肉質(zhì)彈牙細(xì)嫩，片出來(lái)的魚片晶瑩剔透，好看又入味，做出來(lái)的魚丸也鮮美滑嫩。

等三道魚菜做完，院里忙活的眾人手里的活兒也都差不多了。

梁杏花熟練地把飯桌收拾出來(lái)。

看到桌上的魚肉，梁青水笑道：“咱們今兒是要吃全魚宴嗎？我聽說(shuō)全魚宴只有鎮(zhèn)上的大酒樓里有?！?/p>

柳蕓有些小得意，面上卻不顯，“就是隨便做了幾道，大家嘗嘗看合不合胃口?！?/p>

招呼眾人坐下，柳蕓先夾了個(gè)魚丸給陳氏，“娘，沸騰魚有點(diǎn)辣，你先嘗嘗這魚丸?！?/p>

梁杏花聽說(shuō)那沸騰魚是辣的，直接伸筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，笑著說(shuō)，“我就喜歡吃辣的，先來(lái)嘗嘗。哎呦，真好吃！”

梁杏花剛吃進(jìn)嘴里就眼睛一亮，忍不住夸贊。

老大老二見妹子這么夸張，也想一探真假，先后夾了塊沸騰魚。

“沸騰魚？這菜名取得好，這魚片就像在嘴里沸騰一樣，又嫩又燙還好吃?！?/p>

梁少斌瞧了眼紅彤彤的湯底，猶豫片刻也伸筷子夾了一塊魚肉。

柳蕓趕緊提醒道：“這個(gè)辣，你恐怕吃不了?！?/p>

剛說(shuō)完，魚片一入口，梁少斌先是一頓，然后就被嗆了一下，隨即面不改色道：“挺好吃的?！?/p>

柳蕓挑眉，“你喜歡就好。”

幾個(gè)年輕人都盯著沸騰魚時(shí)，陳氏咬了一口魚丸，只感覺(jué)有汁水從里面蹦了出來(lái)，忍不住驚嘆道：“這真是魚肉做的？真好吃！小蕓、小娥你們也跟著嘗嘗?！?/p>

這下不吃辣的和吃辣的都找到自己喜歡的了，只剩一盤黑乎乎的魚塊無(wú)人問(wèn)津。

柳蕓夾了塊嘗了口，她一直忙著做飯，都沒(méi)來(lái)得及嘗味道，挺擔(dān)心味道不對(duì)。

不過(guò)嘗了后就放心了，這味兒和她前世做的熏魚味道差不多，咸香中帶著一點(diǎn)兒甜，口感又香又脆，醬汁都浸了進(jìn)去。

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