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第195章 榨油（第3頁）

而且工藝跟他們之前榨菜籽油的方法也很相似。

想到這兒，柳蕓就主動提議，“要不就試試花生吧，花生的油脂大，想必榨油沒啥問題?！?/p>

說完還對著梁少斌眨了眨眼睛。

梁少斌立刻明白了，“村長，要不就先榨花生油試試，咱們東西先準備起來，就算不行，明年榨菜籽油也一樣要用?！?/p>

有他們這兩句話，村長就放下心來，“行，明天我就帶著大家去準備榨油的東西。”

榨油少不了的是用來碾碎的磨盤。

自從搬到這山里定居，大家已經(jīng)尋了兩塊合適的石頭出來。

有空就開始敲敲打打地打磨，眼下已經(jīng)磨得有模有樣了。

除了磨盤，榨油還得用到大塊的木頭做成的木槌跟撞桿。

這些對于之前在山下榨過菜籽油的大家來說也不是多難的事。

等萬事俱備，大家就開始一起忙活著剝花生。

把花生一粒粒篩選，確保沒有壞的爛的。

接著就把花生放進大鐵鍋里開始翻炒。

把花生炒出香味，要焦不焦的時候就趕緊起鍋晾涼。

冷涼后的花生很酥脆，很容易就研磨成了碎渣。

碎渣再上大鍋重新蒸熟，然后用洗干凈的稻草包成了餅狀。

一塊塊花生大餅就這么整齊地擺放在鍘草里，裝上武器就能開干了。

男人們使盡渾身的力氣，把杠桿高高仰起，然后再重重地朝著木楔砸下。

隨著木楔漸漸推入，被積壓得受不了的花生末開始透過稻草往下面油槽里滴油。

剛榨出來的花生油透亮金黃，顏色很是清亮，倒進缸里沉淀一下就能吃了。

至于那些榨完的花生餅，還能用石磨磨得更碎一些，重新包好再榨一遍。

雖然出油率比不上頭一回，但對于眼下缺油的大家來說，能多一滴都是好的。

等第二遍榨過后，花生餅就實在出不了油了。

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