柳蕓會做月餅,可是眼下大院又沒有烤爐,巧婦難為無米之炊呀。
梁少斌聽完立刻就帶著大哥跟二哥開始壘烤爐了。
烤爐的圖紙也是柳蕓畫給他的。
梁少斌就瞧了一眼就明白怎么回事兒了。
烤爐主要是由底座、爐窯跟煙囪這幾個主要的部分構(gòu)成。
爐窯也要分三層,最里面一層用泥土跟沙子可以幫助食物加熱,中間一層用粘土跟碎石子用來保溫,最外面一層則是用干稻草混合粘土,可以防止土壤裂開。
三個人一起干,只用了大半天時間就把烤爐給壘好了。
做好后還得點火烤干,只等第二天就能用了。
到了中秋節(jié)這天,梁少斌一大清早就帶著幾個兄弟上山,準(zhǔn)備獵頭野豬回來給大家加菜。
而大院其他人聽說柳蕓壘了個烤爐要做月餅,都紛紛過來圍觀。
自從孟小娥生了孩子,大院里幾乎每家都有送東西過來,不是雞蛋就是別的吃食。
陳氏本來就很過意不去,加上之前村子里還有生孩子請人吃月餅的習(xí)慣。
因此大家就這么商量了一下,這回就多做一些月餅分給大家,就當(dāng)是送的喜餅了。
柳蕓準(zhǔn)備做兩種口味,一種是甜口的南瓜餡兒的月餅,一種是咸口的鮮肉月餅。
她調(diào)餡料時,陳氏跟梁杏花就在旁邊幫忙揉面做油酥皮。
大家聽說他們打算多做些送喜餅,也都紛紛過來幫忙。
等酥皮包裹好餡料,柳蕓就輕輕用刷子在每個月餅上刷一層蛋液,然后再放進炙熱的烤爐里烤。
就這樣等了二刻,烤爐里就已經(jīng)飄出烤制的香味。
孩子們圍在烤爐四周,饞得口水直流。
然后在大家的注視下,柳蕓緩緩打開擋火的木板,小心地用夾子把月餅?zāi)昧顺鰜怼?/p>
一出烤爐,那月餅的香味就更濃了。
表皮涂了一層雞蛋液,已經(jīng)變成了金黃色。
外皮酥得好像碰一下就會掉下來。
烤爐四周響起接連不斷的驚呼聲,然后是此起彼伏的口水聲。
柳蕓先對孩子們笑了笑,“現(xiàn)在還不能吃,太燙了。”
狗剩深吸一口氣,“嬸子,咱們不吃了,等大人們回來一起吃?!?/p>
柳蕓給了他一個贊賞的眼神,“行,你們幾個再去抱些柴過來,咱們繼續(xù)烤。”
大家齊心協(xié)力,一口氣烤了兩百多個月餅。
月餅剛烤好,大院外就傳來了野豬的嚎叫聲。