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第189章 養(yǎng)顏（第3頁）

有膽子大的小猴子見到果子，伸手過去接，然后就往嘴里丟。

沒過一會兒，猴子就酸得吱哇亂叫，然后跳著飛快地消失在林子里。

孩子們見狀愣住了，然后哈哈大笑，“只知道猴子愛吃果子，沒想到也怕酸啊！”

回到大院，簡單地吃過午飯后，梁少斌就帶著男人們繼續(xù)進山去摘葡萄。

女人們聽說柳蕓要釀葡萄酒，趕緊過來幫忙。

大家把葡萄全拿到溪水邊清洗，洗干凈的葡萄拿到大院里，放在簸箕上把水分瀝干。

有了這么多人的幫忙，柳蕓輕松了不少，就留下來跟大哥商量著做木桶。

家里的木桶密封性不行，若想要釀酒還得重新做。

木板有現(xiàn)成曬干的，柳蕓就跟梁大山大致描述了一下自己想要的木桶的形狀。

她想的是有個差不多就行了，最主要的是密封性一定要好。

讓她出乎意料的是，梁大山雖沒有見過葡萄酒桶，可做出來的木桶還真像那么回事。

就這么一連忙活了三天，那片成熟的山葡萄已經被摘了回來。

洗干凈的葡萄也陸續(xù)晾曬好了。

柳蕓就帶著大家用肥皂徹底將手洗干凈，然后再把葡萄一顆顆摘下來，捏碎之后放進桶里。

因為葡萄果肉發(fā)酵之后會出汁變多，所以一個木桶只能裝三分之二。

等裝好后，上層還要撒入冰糖才能密封起來。

空間里她倒是囤了一整箱的冰糖，只是之前一直不敢拿出來而已。

如今有梁少斌幫忙打掩護，正好能派上用場了。

釀葡萄酒其實不難，難的是儲存的環(huán)境。

溫度濕度每一樣都會影響葡萄酒的發(fā)酵和口感。

梁少斌就提議直接放在附近的小山洞里，那里干燥又陰涼，可沒有比那更適合的地方了。

葡萄酒密封好后最多一個月就能完成發(fā)酵。

到時再打開重新過濾一下果肉，把發(fā)酵的果汁存放一個多月風味會更好。

要是不講究的話，一個月后也差不多能喝了。

算算時間正好能趕上今年的中秋。

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