黑巖小說

第186章 魚頭（第2頁）

眼下風(fēng)波過去，又得了新鮮的魚，壓抑兩天的食欲又恢復(fù)了。

而且也許久沒有吃到魚了。

前兩天菜園子的辣椒被雨打下來不少，柳蕓撿起來怕壞了就剁碎了，做成了剁椒。

用來做剁椒魚頭，簡直絕配。

剩下的魚身可以用來紅燒，也正好能讓不能吃辣的陳氏和大嫂補一補。

接下來的魚頭分成兩半，先用調(diào)料腌制一會兒。

再把蔥姜蒜跟剁椒一起用熱油炒香，然后鋪滿整個魚頭上鍋蒸。

出鍋后再撒上一把蔥花，淋上熱油就行了。

魚頭是新鮮現(xiàn)殺又立刻現(xiàn)做的，光是聞著就食指大動。

晚飯除了剁椒魚頭和紅燒魚，陳氏還做了手搟面。

柳蕓直接撈了一碗，倒進了剁椒魚頭的盆里。

等魚肉吃得差不多，盆里的面條也都吸滿了湯汁，正入味呢。

幾人吃得滿頭大汗，嘴上卻始終停不下來。

梁杏花好奇道：“三嫂，這剁椒魚頭這么好吃，之前咋沒見你做過呢？”

柳蕓無奈搖頭，之前她倒想做，可沒有鮮辣椒啊。

于是解釋，“之前是沒辣椒，如今好了，菜園子里的辣椒可是大豐收?！?/p>

“現(xiàn)在又得了這么多魚，大家要是喜歡吃，后頭就多吃幾頓?！?/p>

聽柳蕓這么說，大家都高興得眉飛色舞。

雖然暴雨送來了很多魚，眼下也不缺菜吃。不過大家都習(xí)慣了，得空就外出收集吃的。

何況前幾天一直在下雨，這山里頭肯定少不了各種冒頭的蘑菇。

趁著眼下是蘑菇的旺季，得多采些回來囤著曬干，這樣冬天就不缺吃的了。

夏天的蘑菇跟春天的不一樣，除了雞樅、竹蓀和羊肚菌，還有夏天獨有的青頭菌、紅菇和雞油菌。

準(zhǔn)確地說，夏天是各種菌菇最多的季節(jié)。

大家一早就匆匆?guī)细杉Z，背著簍子往山坡上走。

梁杏花和柳蕓也不甘示弱，早早吃了早飯就準(zhǔn)備出發(fā)。

梁少斌有些擔(dān)心暴雨過后山里不安全，就主動提出要跟著他們一起去，還要帶上二哥梁青水。

柳蕓和小姑子都沒有拒絕，四人就這么跟隨大部隊一起朝山上走去。

剛到山腳下就瞧見各種蘑菇跟雨后春筍一樣，從枯葉或草叢里冒出頭來。