種完了土豆,之前水培的玉米苗也長長了,有手指那么高,也是時候移栽了。
大家伙分到玉米苗后都小心翼翼地每隔半步種上一棵。
等種完這些,還有蠶豆、毛豆、豌豆以及西瓜和南瓜。
而其他那些菜種子,大家則是選擇種在了各家各戶的房前屋后。
柳蕓把自家的菜苗留夠了,就把剩下的辣椒、黃瓜、番茄這些菜苗分給了其他人。
也有別人從山下帶了絲瓜、茄子、豆角之類的種子,也都給各家分了一些去。
秧苗跟種子剛播下去不久,春雨又淅淅瀝瀝地下了起來。
大家喜出望外,都感慨這場春雨下得太及時了。
現(xiàn)在種下去的秧苗肯定都能活。
春播結(jié)束一段時間,大家就能稍微清閑一下。
但大家都是閑不住的人,畢竟春色不等人啊。
山里的野菜如今正是最鮮嫩的時候,眼下種的菜一時半會兒吃不上,野菜正好用來過渡。
其實柳蕓吃過的野菜也并不多,最熟悉也最喜歡吃的就是薺菜。
早春的時候,陳氏跟梁杏花每天都要去挖薺菜回來,還有苦曲菜、麥蒿之類的。
這些菜大多都有苦味兒,一般都是焯水之后涼拌著吃。
眼瞧著天氣越來越暖,這些菜都已經(jīng)老了。
不過山里其他野菜卻越來越多。
除了柳蕓,村里大部分的人,就連幾歲的孩童都能認(rèn)出不少來。
不光是給人吃,還能用來喂雞、喂鴨和喂兔子的,大家都心里門清。
柳蕓認(rèn)不全,就跟著陳氏和小姑子一起上山。
這兩日幾人挖了不少的野蔥、馬齒莧、灰灰菜和馬蘭頭,還有婆婆丁。
這些菜不僅可以用來涼拌,而且還能剁碎了做餃子餡兒,或者直接煮粥。
但柳蕓還是最喜歡用來做菜餅。
方法也很簡單,就是先把野菜洗干凈,然后焯水,再加上調(diào)料攪拌均勻。
接著搟上兩張面皮,中間鋪滿野菜,把面餅和上后,再用小火加油慢慢地煎熟。
除了煎著吃,還能蒸著吃。
不過相比較之下,柳蕓還是最喜歡野蔥。
因為野蔥能用來炒臘肉或者煎蔥油餅,而且用油小火炸了后還能做蔥油拌面。
香味能傳遍整個大院,聞到這味道都忍不住流口水。