只見灶臺上的盤子里,一條紅燒魚臥在濃稠的醬汁中,魚身完整,表皮煎得金黃泛紅,旁邊還點(diǎn)綴著翠綠的靈蔥,賣相竟十分
。
笛飛聲走上前,看著那油光锃亮的魚,心中竟生出一絲期待。
他依言夾了一小塊魚肉,小心翼翼地送入口中。
下一秒,笛飛聲的表情瞬間僵住。
那味道堪稱詭異——先是一陣齁甜首沖腦門,甜勁未過,又有一股咸澀如潮水般涌來,最奇怪的是,舌根還泛著焦糊的苦味,像是有人把糖、鹽、醋和燒焦的木柴一股腦燉在了一起。
他強(qiáng)忍著才沒把魚肉吐出來,喉嚨里像是塞了團(tuán)亂麻,又澀又嗆。
“如何?”東華帝君眼中帶著幾分期待,顯然對自己的作品頗為滿意。
笛飛聲憋了半天,看著帝君那雙清澈卻不容置疑的眼睛,實(shí)在說不出“難吃”二字,只能艱難地?cái)D出一句:“帝君,這魚的味道……別具一格?!?/p>
東華帝君挑眉,顯然不信這個(gè)模糊的評價(jià),自己夾了一塊嘗了嘗。
剛?cè)肟?,他的眉頭便緊緊皺起,臉色微變,卻還是強(qiáng)撐著咽了下去,沉聲道:“不過是調(diào)味稍偏,下次改進(jìn)便是?!?/p>
不知是哪股不服輸?shù)膭蓬^被點(diǎn)燃,帝君竟來了興致。
接下來的幾日,太晨宮的廚房幾乎成了禁地。
每日都能聽到里面?zhèn)鱽怼白汤病钡挠驼?、“哐?dāng)”的碰撞聲,以及帝君偶爾的自言自語:“這次糖放少了……”“火候還是大了……”
他每做一次,便拉笛飛聲去當(dāng)“試吃官”。
笛飛聲從最初的痛苦,到后來的麻木,看著帝君認(rèn)真記錄調(diào)料用量、調(diào)整火候的模樣,竟生出幾分敬佩。
(好像那個(gè):三許鹽…一許…兩許…哈哈哈哈哈)
偶爾,笛飛聲也會(huì)忍不住提點(diǎn)一二:“帝君,或許可以少放些靈果釀的醋……”“火候到六成時(shí)翻面,或許不易焦?!?/p>
看著灶臺上那些賣相越來越好、味道卻依舊一言難盡的紅燒魚,笛飛聲握著筷子的手頓了頓,思緒忽然飄回了昆侖墟的蓮池邊。
那時(shí)李蓮花還只是一個(gè)江湖游醫(yī),卻總愛折騰些吃食。
他會(huì)在空閑時(shí)間李研究廚藝,說那是人間煙火氣。
有次不知從哪弄來些野蜜,竟然用鮮花拌著吃,說是聞著就香甜,結(jié)果被狐貍精打翻了,氣得他蔫了好幾天。
后來他無事時(shí),笛飛聲常去蓮花樓邊練刀。
練累了便坐在樓頂,看李蓮花悠閑地澆花。
有時(shí)李蓮花親自爬樹摘幾顆酸甜的野果,丟到他手邊,像是在犒勞。