黑巖小說

第45章 月滿中秋！陸野的未烤酥皮（第1頁）

中秋前的月光來得早。葉知秋站在陽臺收曬了半干的桂花香囊，風(fēng)掀起淺藍布簾，桂香混著晚米香涌進來。她低頭時，看見暖寶正趴在飄窗上，鼻尖抵著玻璃畫月亮——圓溜溜的月牙兒歪向一邊，旁邊歪歪扭扭寫著“爸爸的月亮”。

“媽媽！”暖寶轉(zhuǎn)身撲過來，小手里攥著塊發(fā)硬的面團，“爺爺說今天要做‘星星月餅’，是爸爸去年教的！”

葉知秋接過面團。面團表面還沾著芝麻，是陸野去年中秋前提前揉好的，他說“要醒足七七四十九天，烤出來才酥”。此刻面團硬得像塊小磚，卻還留著淡淡豬油香——是陸野特意加的，他說“秋姐愛吃酥皮的，油少了不香”。

“阿野，”葉知秋輕聲喚。

廚房傳來陶甕碰撞的脆響。陸沉舟正踮腳從頂柜搬月餅?zāi)Ｗ樱厍嗝滦淇谡粗娣?，手里還攥著張舊報紙：“你爸去年中秋前，非說要刻新模子。他說‘老模子太素，小寶喜歡星星，得刻上星星和月亮’?！彼崎_報紙，露出半塊棗木模子，表面凹凸不平的紋路里還嵌著芝麻——是陸野用刻刀反復(fù)修的，他說“紋路深些，壓出來的花紋才清楚”。

“爸爸！”暖寶踮著腳扒著灶臺，“這個模子上有星星！”

“對?！标懗林勖嗣Ｗ舆吘?，“你爸刻了十八道紋路，說‘十八道星星，圍著月亮轉(zhuǎn)’?！?/p>

葉知秋望著模子，突然想起三年前的中秋。那時陸野還在醫(yī)院，卻讓護工推著輪椅到窗邊：“秋姐，你看月亮又圓了。等小寶會走路了，咱們一起用新模子做月餅，他要捏出歪歪扭扭的月亮，咱們就叫它‘小寶的月亮’?！?/p>

“阿野，”她輕聲說，“暖寶會捏月亮了。”

暖寶已經(jīng)蹲在案板前，小手揪著面團揉圓。他的小拇指還沾著早上玩陶土的泥，壓模子時故意把月亮壓成扁扁的：“爸爸，我要捏成胖月亮！”

“好?！标懗林鄯鲋氖?，“你爸說，胖月亮才裝得下更多星星。”

面團壓進模子時，發(fā)出“咔嗒”一聲。暖寶興奮地舉著模子晃：“媽媽快看！我的月亮有星星！”

脫模后的月餅歪歪扭扭，月亮部分被壓出了毛邊，星星卻清晰得很——是陸野教暖寶的“秘訣”：“壓星星時要輕，手抖一下，星星就活了?！?/p>

“爺爺，”暖寶舉著月餅跑過來，“我要給爸爸留最大的那塊！”

“好?！标懗林郯言嘛灤a進烤盤，“你爸說，烤月餅要守著爐子，火大了會焦，火小了不酥。你看，溫度要調(diào)到一百八十度?！?/p>

暖寶趴在烤箱前，小臉貼著玻璃看。月餅在爐里慢慢膨脹，表皮裂開細小的紋路，像陸野從前烤糊的面包——那時他舉著黑乎乎的面包笑：“秋姐，這是‘火山面包’，專門給小寶烤的?！?/p>

“媽媽，”暖寶突然拽她的衣角，“爸爸的月餅是不是在烤箱里？”

“是呀?！比~知秋摸了摸他的頭，“他說要給小寶烤最香的月餅，所以要等烤箱‘叮’的一聲。”

烤箱“?！钡哪且豢?，暖寶歡呼著蹦起來。陸沉舟戴上隔熱手套，取出烤好的月餅。表皮呈焦糖色，裂紋里滲出芝麻香，胖月亮的部分軟乎乎的，星星卻脆得掉渣。

“爸爸，”暖寶捧著月餅湊到鼻尖，“好香！”

葉知秋咬了一口，酥皮簌簌落在掌心。甜香裹著桂花香在舌尖化開——是陸野去年秋天曬的桂花蜜，他說“要加在月餅里，秋姐愛吃甜的”。

“媽媽，”暖寶突然說，“我要給爸爸送月餅！”