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第192章 冬至的餃，包出冬的圓（第1頁）

冬至的雪來得早，凌晨時分便簌簌落了滿院。陸野被鬧鐘叫醒時，窗外已是一片銀白。他揉了揉眼睛，聽見里屋傳來窸窸窣窣的動靜——葉知秋正輕手輕腳地給暖寶穿棉褲，小丫頭蜷在被窩里，睫毛上還沾著睡意。

“爸爸！”暖寶一看見陸野，立刻蹬開被子撲過來，懷里抱著個絨布包，“奶奶說冬至要包餃子，我給麥芒弟弟包最圓的！里面要塞花生，他咬到了會開心！”

陸野笑著接住她：“小寶兒的餃子，得選最白的面。”他掀開柜子，取出陸奶奶提前曬好的雪花粉，“這面粉是秋末收的冬小麥磨的，筋道得很?！?/p>

廚房里，陸奶奶已經(jīng)生了火，大鐵鍋燒著熱水。“野子，面和上了嗎？”她系著靛藍(lán)圍裙，手里攥著塊面團(tuán)，“冬至的餃子，面要和得軟乎，才經(jīng)煮?！?/p>

“奶奶手巧?！标懸敖舆^面團(tuán)，“去年您包的韭菜餃子，我在外面想了一冬天?！?/p>

暖寶趴在案邊，看葉知秋揉面：“知秋姐，面團(tuán)像云朵！”

“是呀?！比~知秋笑著刮她鼻尖，“等會包成小元寶，就更像云朵了?！彼龑⒚鎴F(tuán)搓成長條，切成小劑子，“小寶兒，來學(xué)搟皮?！?/p>

暖寶踮腳夠搟面杖，小手笨拙地壓著劑子：“我要給弟弟搟最圓的皮！”

院門口傳來“突突”聲，王鐵柱的三輪車碾著雪來了。他跳下車，肩頭落滿雪花：“野子！葉丫頭！冬至包餃子，我家新磨的芝麻香油，拌餡最香！”他掀開棉簾，露出車斗里的陶壇，“還有我娘腌的酸菜，配羊肉餡絕了！”

“鐵柱哥，快進(jìn)來！”陸野接過陶壇，“去年你送的羊肉，知秋做的手抓肉，暖寶連吃三塊?！?/p>

李狗蛋推著平板車緊隨其后，車上碼著整整齊齊的韭菜和蝦仁：“這是按你要求備的，韭菜要選頭茬的，蝦仁是今早剛撈的。冬至餃子，要鮮得掉眉毛！”他沖暖寶擠眼，“小寶兒，叔給你留把小勺子，等會你攪餡，說給弟弟的鮮餃子！”

“我要給麥芒弟弟留最大的餡！”暖寶攥緊勺子，踮腳夠案上的韭菜，“弟弟的餃子，要比我的還鮮！”

包餃子的熱鬧從廚房漫到院子。陸奶奶揉面，葉知秋搟皮，陸野和暖寶調(diào)餡，王鐵柱燒火，李狗蛋剝蒜，連平時少言語的張嬸都端著自家腌的蘿卜干來湊趣：“野子，你這餃子餡，能香哭隔壁村的狗！”

“嬸子說笑了?！标懸靶χf過一碗熱湯，“您嘗嘗，這羊骨湯熬了半夜。”

暖寶蹲在小板凳上，小手捏著餃子皮，學(xué)著大人的樣子往里塞餡：“爸爸，這個餃子像小船！”

“是呀?！标懸澳缶o她的手，“等會下鍋，小船就變成小白鵝，游到麥芒碗里?！?/p>

葉知秋手把手教她：“褶子要捏勻，不然煮的時候會破。”她的指尖沾著面粉，“你奶奶當(dāng)年教我，說餃子包得圓，日子過得甜?！?/p>

王鐵柱往鍋里下了第一把餃子：“浮起來嘍！冬至的餃子，要吃剛出鍋的！”他撈起一個，吹了又吹，遞給暖寶，“小寶兒嘗嘗，鮮不鮮？”

“鮮！”暖寶咬開餃子，湯汁濺在鼻尖，“里面有蝦仁！弟弟肯定喜歡！”