黑巖小說

第212章 霜降的柿，紅了歲月的甜（第1頁）

霜降的清晨，薄霜如鹽，悄無聲息地覆蓋了整個村莊。院中的青菜葉上凝著一層剔透的冰晶，踩上去發(fā)出“咯吱”的輕響。陸野哈出一口白氣，用竹夾小心翼翼地夾起院墻上掛著的一只紅柿子，放入竹籃?！鞍职?，柿子紅紅的，像小燈籠！”暖寶穿著厚厚的棉襖，戴著絨線帽，小臉凍得像熟透的蘋果，手里也學(xué)著陸野的樣子，努力去夠低處的果子。

“慢點，別摔著?！标懸胺鲎∷?，“霜降吃柿子，不會流鼻涕。這是老祖宗傳下來的說法，柿子能把冬天的寒氣都擋在外面。”

話音未落，院外傳來一陣爽朗的笑聲和“嘎吱”的推門聲。王鐵柱扛著半麻袋東西，步履穩(wěn)健地走了進來，身后跟著拎著個小瓦罐的李狗蛋?！耙白?！霜降了，給你家送點紅薯來！”王鐵柱抖落身上的寒氣，將麻袋放在地上，“我娘特意囑咐，讓你家烤幾個嘗嘗，這紅薯甜著呢！”

“鐵柱哥，快進屋，暖和暖和！”陸野趕緊接過麻袋，一股濃郁的泥土和薯香撲面而來。

李狗蛋揭開瓦罐的蓋子，一股酸香彌漫開來：“這是我剛腌上的雪里蕻，給你們家添點菜。冬天沒青菜，吃點腌菜開胃?！?/p>

“哎喲，狗蛋，太謝謝你了！”陸奶奶系著靛藍棉圍裙從屋里迎出來，“這雪里蕻腌得好，綠瑩瑩的，看著就有食欲?！?/p>

葉知秋也抱著剛會走路的麥芒迎了出來，小家伙搖搖晃晃，撲向王鐵柱的大腿：“王叔叔！紅薯！”

“喲，我們麥芒會走路啦！”王鐵柱一把抱起麥芒，高高舉過頭頂，“來，看看叔叔給你帶的紅薯，烤熟了比糖還甜！”

“甜！甜！”麥芒被逗得咯咯直笑。

暖寶則捧著自己的小竹籃，好奇地問李狗蛋：“狗蛋叔叔，這瓦罐里是什么呀？”

“是給你和弟弟留的糖蒜，”李狗蛋刮了下暖寶的鼻子，“等你弟弟長大一點，就可以配著饅頭吃了，又酸又甜?！?/p>

曬柿·承俗

午后的陽光難得地明媚，驅(qū)散了清晨的寒意。院墻邊，那棵老柿子樹上掛著十幾盞“小紅燈籠”。陸野搬來長長的竹竿，頂端綁上一個網(wǎng)兜，準備打柿子。

“爸爸，我來幫你扶著竹竿！”暖寶自告奮勇地扶住竹竿的底部，小臉上滿是認真。

陸野笑著搖搖頭，親自操作。他輕輕一擰，一個熟透的柿子便落入網(wǎng)兜?！斑@叫‘吊柿’，要挑那種紅透了的，摘下來直接吃，或者做成柿餅，能存一整個冬天?！?/p>

陸奶奶搬來一張竹席，鋪在廊下：“把柿子放在這兒晾著，去除澀味，等軟了就可以做柿餅了?！彼魃侠匣ㄧR，拿起一個柿子，熟練地削去外皮，“我年輕時，每到霜降，家家戶戶都忙著曬柿子、腌菜，準備過冬。那時候，誰家曬的柿餅多，就是富足的象征?！?/p>

暖寶蹲在奶奶身邊，好奇地看著：“奶奶，削下來的皮怎么辦呀？”

“別扔，”陸奶奶把柿皮串成一串，掛在屋檐下，“這柿皮也是寶貝，曬干了和柿子肉放在一起，能幫助柿餅更快地出霜，那層白霜，才是柿餅的精華?！?/p>

葉知秋走過來，挽起袖子：“媽，我來幫您削柿子吧，您歇會兒?！彼氖址ㄉ?，卻格外專注。

“你這丫頭，手勁小，別傷著自己?！标懩棠套焐险f著，心里卻暖暖的。

王鐵柱和李狗蛋也沒閑著。他們把王鐵柱娘送來的紅薯洗凈，用刀子在上面劃幾道口子?！斑@叫‘烤紅薯’，”王鐵柱找來幾塊磚，在院角壘起一個小小的土灶，“以前家里窮，冬天沒什么吃的，就靠烤幾塊紅薯暖暖身子?！?/p>

兩人點起火，將紅薯埋進燒得滾燙的土里。不一會兒，院子里就彌漫開烤紅薯特有的焦香。

“好香??！”暖寶吸著鼻子，“我聞到弟弟在肚子里也叫了！”

一句話逗得大家都笑了。

煨薯·守藝

夜幕降臨，寒氣更重了。土灶里的火早已熄滅，王鐵柱小心翼翼地扒開滾燙的泥土，一個個黑乎乎的紅薯滾了出來?！笆炝?！熟了！”他剝開一個，橙紅色的薯肉冒著熱氣，一股濃郁的甜香瞬間俘獲了所有人的味蕾。

“快嘗嘗！”王鐵柱把最大的那個塞進陸野手里。

陸野咬了一口，那股綿密、香甜的滋味在口中化開，暖意從舌尖一直流淌到心底?！昂贸?！還是小時候的味道?！?/p>

“那當然！”李狗蛋也給自己剝了一個，“這烤紅薯，外面焦，里面軟，是冬日里最好的慰藉。”