黑巖小說(shuō)

第234章 立春的芽，發(fā)了春的芽（第1頁(yè)）

清晨的陽(yáng)光穿過(guò)薄霧，灑在院子里萌發(fā)的嫩芽上。陸野推開(kāi)窗，清新的空氣中帶著泥土的芬芳——立春到了。

暖寶穿著粉色毛衣跑進(jìn)來(lái)，手里捧著個(gè)小花盆：爸爸！奶奶說(shuō)今天立春，要種豆芽！還要吃春餅、咬蘿卜！她指著窗外的柳枝，你看！柳樹(shù)發(fā)芽了！

陸奶奶系著嫩綠色圍裙從廚房探出頭：立春一年端，種豆點(diǎn)瓜不費(fèi)難。這豆芽要選飽滿(mǎn)的黃豆，泡在水里，明天就能冒出小芽。她掀開(kāi)蓋著的瓦盆，里面是昨晚泡好的黃豆，你太姥姥以前立春這天，都要在院子里種豆芽，說(shuō)春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子

奶奶，為什么要種豆芽？暖寶趴在瓦盆邊，豆芽不是隨時(shí)都能種的嗎？

傻孩子，陸奶奶用木勺攪動(dòng)著溫水，立春是春天的開(kāi)始，陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物復(fù)蘇。這時(shí)候種下的豆芽，長(zhǎng)得最快最嫩。老輩人說(shuō)咬春嚼芽，一年順發(fā)，吃了豆芽，一年都有好運(yùn)氣。

立春·尋俗

上午，陸野帶著暖寶去老街買(mǎi)春餅材料。菜市場(chǎng)的攤位上，韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲擺得琳瑯滿(mǎn)目。

立春要吃春餅，菜攤老板熱情招呼，卷著韭菜、豆芽、雞蛋，咬一口，春氣滿(mǎn)滿(mǎn)。他指著剛摘的韭菜，這個(gè)韭菜最嫩，綠油油的，象征春天的生機(jī)。

老板，立春為什么要吃春餅？暖寶拎著韭菜問(wèn)。

春餅又叫咬春餅老板笑，立春這天咬春餅，寓意咬住春天，不讓春天溜走。老輩人說(shuō)立春咬春餅，一年都順心

陸野買(mǎi)了韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲，還買(mǎi)了做蘿卜絲餅的材料。暖寶提著滿(mǎn)滿(mǎn)兩袋子：爸爸，我們家今天要做好多春天的菜！

不止這些，陸野說(shuō)，下午還要去公園踏青，迎春。

種芽·承藝

廚房的窗臺(tái)上，擺著十幾個(gè)瓦盆。陸奶奶將泡好的黃豆分到各個(gè)盆里：每個(gè)盆要放兩把黃豆，用溫水泡著，上面蓋塊濕布，保持濕潤(rùn)。她教暖寶如何蓋濕布，要輕手輕腳，別把豆子震壞了。

暖寶小心翼翼地蓋著濕布：奶奶，豆子什么時(shí)候能發(fā)芽？

明天早上，陸奶奶指著豆子，你就能看到小芽冒出來(lái)了。像小娃娃的小腦袋，好奇地看著世界。

葉知秋在旁邊準(zhǔn)備春餅皮：春餅皮要搟得薄，烙得軟，卷菜才好吃。她揉著面團(tuán)，你奶奶說(shuō)，春餅要現(xiàn)做現(xiàn)吃，涼了就不好吃了。

陸野負(fù)責(zé)打雞蛋：雞蛋要炒得嫩，和韭菜、豆芽拌在一起，卷在春餅里。他揮舞著鍋鏟，這是春天的味道。

麥芒搖搖晃晃過(guò)來(lái)，指著瓦盆：芽。。。。。。芽！

小寶貝也想種豆芽！暖寶捏了顆黃豆給他，等你長(zhǎng)大點(diǎn)，我們一起種。

做餅·守藝

平底鍋上，春餅皮一張張烙好，疊得整整齊齊。陸奶奶抹上甜面醬：春餅要抹甜面醬，卷韭菜、豆芽、雞蛋絲，再撒點(diǎn)芝麻鹽。她卷了個(gè)春餅，你太姥姥卷的春餅，能卷滿(mǎn)滿(mǎn)一大卷，吃得肚子圓滾滾。

暖寶學(xué)著卷春餅：奶奶，我要卷個(gè)大春餅！她笨拙地卷著，菜都從邊上漏出來(lái)了。

沒(méi)關(guān)系，陸奶奶笑著幫她整理，第一次卷都這樣。多練幾次就好了。你太姥姥教我卷春餅，我卷了好多天才學(xué)會(huì)。

葉知秋端來(lái)蘿卜絲餅：配著春餅吃，解膩。她切了塊蘿卜絲餅，這個(gè)要炸得金黃酥脆，蘸甜面醬吃，香得很。

終于，春餅做好了。暖寶卷了個(gè)大大的春餅：爸爸，我卷好了！

不錯(cuò)，陸野笑著點(diǎn)頭，雖然菜漏了點(diǎn)，但心意到了。