黑巖小說(shuō)

第38章 冬至餃香！陸野的童年灶火（第1頁(yè)）

冬至的風(fēng)裹著北方的寒意鉆進(jìn)廚房，葉知秋正踮腳夠吊柜頂層的陶甕——那是陸野去年秋天腌的酸菜，壇口還壓著塊磨得發(fā)亮的青石板，壇身沾著零星的蒜皮，像撒了把細(xì)碎的月光。

“媽媽，”暖寶縮在她懷里，鼻尖凍得通紅，“今天是冬至嗎？”

葉知秋的手頓住。她記得陸野說(shuō)過(guò)，冬至要吃餃子，還要在餃子里包硬幣，誰(shuí)吃到誰(shuí)來(lái)年有福氣?？山衲甓靵?lái)得早，她幾乎忘了這日子。

“是。”她輕聲應(yīng)，“小寶今年五歲，要吃五個(gè)餃子?！?/p>

暖寶的眼睛立刻亮起來(lái)：“五個(gè)！我要包最大的！”他蹬著小短腿跑向客廳，抱著個(gè)玻璃罐晃回來(lái)——那是陸野去年冬天用碎玻璃粘的“餃子罐”，罐身貼滿雪花貼紙，“爸爸說(shuō)，這個(gè)罐子能裝下冬天的所有溫暖?！?/p>

葉知秋笑著摸了摸他的頭。窗外的雪粒子敲在玻璃上，她忽然想起三年前的冬至。那時(shí)陸野還在病床上，攥著她的手說(shuō)：“秋姐，等我好了，咱們一起包餃子。我記得你最愛(ài)吃薺菜餡的，我學(xué)了半個(gè)月，保證不把餃子煮破。”

“阿野，”她輕聲喚。

廚房門口傳來(lái)腳步聲。陸沉舟拎著個(gè)竹編筐走進(jìn)來(lái)，肩頭落著雪，手里還攥著把新鮮薺菜——是他今早去菜市場(chǎng)挑的，說(shuō)要“給秋姐包最鮮的餃子”。他解下圍巾搭在暖寶脖子上：“小寶，幫爺爺擇菜好不好？”

暖寶立刻撲過(guò)去，小手揪著薺菜的根須：“爺爺，這個(gè)要留著嗎？”

“要?！标懗林鄱紫聛?lái)，教他辨認(rèn)菜根，“帶根的薺菜更鮮，你爸說(shuō)過(guò)，根是菜的魂?！?/p>

葉知秋望著他們的背影，突然想起陸野第一次學(xué)包餃子的樣子。那時(shí)他二十歲，在廚房手忙腳亂，面團(tuán)粘在指尖，餃子皮捏得歪歪扭扭，煮出來(lái)時(shí)破了好幾個(gè)。她笑著把破餃子撈起來(lái)：“阿野牌餃子，外焦里嫩，特別好吃?！彼t著臉說(shuō)：“下次一定包好。”

“媽媽，”暖寶舉著棵薺菜跑過(guò)來(lái)，“爺爺說(shuō)這個(gè)根要留著！”

葉知秋接過(guò)菜，指尖觸到暖寶凍紅的小手：“小寶真會(huì)幫忙?！?/p>

陸沉舟把菜擇干凈，切成細(xì)碎的末。葉知秋調(diào)餡時(shí)，他突然說(shuō)：“秋姐，你記不記得？阿野第一次給你包餃子，是在出租屋的小廚房。”

葉知秋的手頓了頓。她記得那間不足十平米的小屋，廚房的窗戶正對(duì)著樓下的梧桐樹。陸野系著她的碎花圍裙，手里捏著個(gè)歪歪扭扭的餃子，眼睛亮得像兩顆星子：“秋姐，這是我包的，你嘗嘗。”她咬開時(shí)，餃子皮裂開條縫，薺菜汁混著肉餡流出來(lái)，他卻笑著說(shuō)：“看，我故意留的縫，這樣湯汁更濃?！?/p>

“后來(lái)呢？”暖寶好奇地問(wèn)。

“后來(lái)，”陸沉舟的聲音里帶著笑，“他每天提前半小時(shí)下班，回家?guī)湍闳嗝妗Ｓ刑焖影嗟绞c(diǎn)，回來(lái)時(shí)手里還攥著半塊面團(tuán)，說(shuō)‘秋姐，今天我揉了二十分鐘，肯定能包出圓的餃子’。”

葉知秋的眼眶泛紅。她想起那個(gè)加班的夜晚，陸野帶著一身寒氣推開門，手里舉著個(gè)用毛巾裹著的餃子：“秋姐，我煮了餃子，你趁熱吃。”她咬開時(shí)，餃子皮軟乎得能抿化，肉餡里混著他偷偷加的蝦仁——那是他跑了三條街買的，說(shuō)“秋姐愛(ài)吃海鮮”。

“阿野，”她輕聲說(shuō)，“你總是這樣?！?/p>

陸沉舟把餡料拌勻，抬頭時(shí)眼里泛著水光：“他總說(shuō)，‘秋姐喜歡的就是最好的’?！?/p>

暖寶踮著腳，把小手按在搟面杖上：“爺爺，我也要搟餃子皮！”

陸沉舟笑著把搟面杖遞給他。暖寶的小手笨拙地壓著面團(tuán)，搟出的皮歪歪扭扭，像朵綻放的花。葉知秋把皮托在掌心，看著上面的指印，突然想起陸野說(shuō)過(guò)的話：“秋姐，你搟的餃子皮最圓，像十五的月亮?！?/p>

“媽媽，”暖寶舉著片餃子皮，“這個(gè)像月亮嗎？”

“像?！比~知秋摸了摸他的頭，“比月亮還圓?！?/p>

水燒開了。陸沉舟把餃子一個(gè)個(gè)下進(jìn)鍋里，暖寶趴在灶臺(tái)邊，小臉貼著玻璃，看餃子在沸水里翻跟頭：“爸爸說(shuō)，餃子浮起來(lái)就是熟了！”