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第194章 臘八的粥，熬出冬的暖（第1頁）

臘八的清晨，天還沒亮透，陸野就被廚房傳來的"咕嘟咕嘟"聲喚醒。他揉著惺忪睡眼推開房門，一股濃郁的米香混著棗香、桂香撲面而來，暖得人心里發(fā)顫。"爸爸！臘八粥！"暖寶穿著粉色棉睡衣，頭發(fā)亂蓬蓬地從屋里沖出來，懷里抱著個陶瓷小碗，"奶奶說今天臘八，要喝臘八粥，我給麥芒弟弟留最稠的！"

陸野笑著接過碗："小寶兒的粥，得熬得綿密。"他走進廚房，見陸奶奶正站在灶臺前，手持木勺不停地攪拌著大鐵鍋。"奶奶，我來！"他接過木勺，感受著鍋中翻滾的熱氣，"這臘八粥，要熬夠時辰，料才出味。"

"還是你懂行。"陸奶奶退到一旁，欣慰地看著他，"去年你熬的臘八粥，知秋喝了三大碗，說比她娘做的還香。"

廚房里熱氣騰騰，各種食材在鍋中翻滾融合。陸野仔細觀察著火候，時不時調(diào)整火力大小。"要文火慢燉，"他想起了爺爺?shù)慕虒В?急不得，要慢慢熬，讓各種料的香味都滲到粥里去。"

此時，葉知秋端著個小瓷碗走進來："野子，我來幫你嘗嘗咸淡。"她用勺子舀了點粥，細細品味，"不錯，米香、棗香、桂花香都出來了，再熬會兒，味道會更醇厚。"

"辛苦媳婦兒。"陸野接過碗，"你來攪一會兒，我去準備小菜。"

院子里，王鐵柱和李狗蛋已經(jīng)忙活開了。王鐵柱推著滿滿一車劈好的木柴："野子！臘八熬粥，得用大火燒開，小火慢燉，我?guī)Я俗詈玫乃赡静瘢瑹鰜淼闹嘤兴上阄叮?

李狗蛋提著個大竹籃："這是按你要求準備的，核桃、杏仁、腰果，都是新炒的，還有你奶奶要的紅棗、桂圓，都挑了最好的。"他沖暖寶擠眼，"小寶兒，叔給你留把小勺子，等會你給弟弟盛粥，說給麥芒的甜粥！"

"我要給弟弟留最稠的！"暖寶攥緊小勺子，踮腳夠灶臺上的大勺子，"弟弟的粥，要比我的還稠！"

陸野和葉知秋分工合作，一個負責看火熬粥，一個負責準備配菜。葉知秋切著腌好的咸菜絲："這咸菜是秋天曬的蘿卜，配上臘八粥，解膩。"

"知秋姐，這個咸菜絲真好看！"暖寶趴在案邊，"像金絲一樣！"

"那是。"葉知秋笑著，"你奶奶教我的刀工，要切得均勻，才好看。"

王鐵柱往灶里添了把松枝，火焰頓時竄得老高："松枝燒火，粥里有松針香，喝著暖和。"他擦著汗，"我爹說，臘八的粥，要熬出家的味道。"

李狗蛋在旁邊調(diào)配小料："這個是芝麻鹽，這個是花生碎，臘八粥要配著小料吃，才夠味。"他遞給暖寶一小碟，"小寶兒，嘗嘗？"

"要給弟弟留！"暖寶趕緊把小碟推回去，"弟弟的花生碎，要比我的還多！"

時間在熬煮中慢慢流逝。陸野不時用勺子攪動著鍋中的粥，看著各種食材在沸騰中翻滾、融合。"奶奶，您看，"他指著鍋中，"米已經(jīng)開花了，紅棗也煮爛了，香味都飄出來了。"

"是啊，"陸奶奶湊近聞了聞，"香得能把隔壁村的貓都引來。"

暖寶趴在灶邊，小臉上沾著粥漬："爸爸，粥什么時候能好？我都等不及了！"

"快了，"陸野摸摸她的頭，"再熬半個時辰，就可以喝了。"

葉知秋在一旁包著餃子："臘八喝粥，晚上吃餃子，雙喜臨門。"她搟著餃子皮，"知秋姐的手藝，小寶兒要學著點。"

"我也要包！"暖寶舉著小搟面杖，"我要給弟弟包餃子！"