黑巖小說(shuō)

第152章 冬至的餃，包出團(tuán)圓的暖（第1頁(yè)）

冬至的風(fēng)裹著北地的干冷，像把鈍刀子刮過(guò)窗欞。清晨推開門，陸野哈出的白氣在檐角結(jié)了層薄冰，映著朝陽(yáng)閃著碎鉆似的光。院角的臘梅開了幾朵，紅得像浸了血，倒給這冷冽的天添了幾分暖。

“奶奶！冬至要吃餃子！”暖寶穿著棗紅毛衣，扎著羊角辮，懷里抱著個(gè)布包沖出來(lái)，“我昨晚夢(mèng)見麥芒弟弟在餃子湯里游泳，說(shuō)‘姐姐，餃子香！’”她踮腳夠門楣上的紅辣椒串，“老師說(shuō)冬至吃餃子，耳朵不會(huì)凍掉！”

陸奶奶扶著拐杖笑出滿臉褶子：“小寶兒的夢(mèng)靈驗(yàn)著呢。你媽今早五點(diǎn)就起來(lái)剁餡，說(shuō)要包羊肉胡蘿卜的，暖乎！”她顫巍巍走進(jìn)灶房，砂鍋里的小米粥正咕嘟冒泡，“秋丫頭，水開了，來(lái)下面條！”

葉知秋系著藍(lán)花圍裙從里屋出來(lái)，隆起的肚子被棉袍裹得圓滾滾的。她扶著灶臺(tái)揉面，指節(jié)因用力泛著青白：“媽，面和好了，醒半小時(shí)。羊肉餡得再攪攪，不然上勁兒。”她抬頭對(duì)陸野笑，“昨兒個(gè)王鐵柱送了半扇羊肉，說(shuō)咱冬至包餃子，他家狗剩饞得直舔嘴。”

院外傳來(lái)“突突”聲，王鐵柱的拖拉機(jī)載著半車白菜駛來(lái)：“野子！葉丫頭！冬至吃餃子，咱村老理兒講究‘三家湊餡，五戶分面’。我?guī)Я俗约曳N的白菜，脆生！”他跳下車，棉手套上沾著草屑，“李狗蛋說(shuō)今兒個(gè)帶花椒油來(lái)，調(diào)餡香得很！”

“鐵柱哥，辛苦你了?！标懸敖舆^(guò)白菜，“去年你送的酸菜，今冬煮酸菜燉大骨頭，暖寶能喝三碗?！?/p>

李狗蛋推著平板車緊隨其后，車上碼著花椒油、胡椒粉和幾捆韭菜：“花椒油是咱村老磨坊榨的，香得能提魂！你家這餃子，等煮熟了，我先替狗剩嘗倆！”他沖暖寶擠眼，“小寶兒，給你留個(gè)元寶形的餃子，咬開有驚喜！”

“我要豬肉白菜的！”暖寶立刻舉著小勺子，“給麥芒弟弟留十個(gè)！他肯定愛吃！”

陸野和陸奶奶在灶房剁餡。羊肉剁得細(xì)碎，混著胡蘿卜絲、香菜末，撒上花椒粉、鹽，攪出黏糊糊的團(tuán)?！澳棠蹋@餡香得我直咽口水。”陸野捏起塊餡，“比去年咱包的還香?！?/p>

“那是。”陸奶奶把面劑子按扁，“你太姥姥當(dāng)年冬至包餃子，總說(shuō)‘餡要足，皮要薄，心要熱’。就像過(guò)日子，里子實(shí)在，日子才暖。”她教暖寶捏褶子，“小拇指壓著邊兒，食指推著轉(zhuǎn)，瞧，元寶就出來(lái)了！”

暖寶的小手笨拙地捏著，餃子歪歪扭扭：“奶奶，我的餃子像小包子！”

“小包子也香！”陸奶奶笑著把餃子下進(jìn)沸水，“煮熟了，一樣好吃?！?/p>

日頭爬到中天，院子里飄起餃子香。王鐵柱和李狗蛋蹲在臺(tái)階上剝蒜，蒜汁濺在棉褲上也不在意：“野子，你家這餃子，隔著院墻都聞見香！”

“那是?！标懸笆⒘送腼溩?，遞給他，“嘗嘗，羊肉胡蘿卜的，鮮得很。”

李狗蛋咬了口，湯汁在嘴里炸開：“得勁！比我家狗剩偷喝的羊湯還香！”

葉知秋扶著門框喊：“都來(lái)屋里坐！麥芒該喂餃子湯了！”她坐在炕邊，懷里抱著裹紅襁褓的麥芒。小嬰兒聞到餃子香，小腦袋直往她懷里拱，“咕咚”咽了口唾沫。

“麥芒，嘗嘗奶奶的餃子湯?！标懩棠桃松谉釡禌隽宋顾｛溍欀∶碱^抿了一口，忽然咧嘴笑了，“啊——”

“他喜歡！”葉知秋紅了眼眶，“這娃，跟野子小時(shí)候一個(gè)樣，見著吃的就樂(lè)?！?/p>

陸野望著炕上的麥芒，又看看滿桌的餃子，忽然說(shuō)：“等麥芒會(huì)走了，咱教他包餃子。讓他知道，冬至的餃子，包的是團(tuán)圓，是念想。”