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第217章 冬至的餃，裹了年的暖（第1頁）

冬至的風裹著寒意鉆進窗縫，陸野站在廚房揉面，暖寶系著粉色圍裙站在旁邊，小手笨拙地和面："爸爸，面好黏??！"

"多加些干面粉就好了。"陸野笑著擦她臉上的面粉，"冬至的餃子，要和得筋道，包出來的才好吃。"

葉知秋在旁邊調(diào)餡："今天包羊肉白菜餡，奶奶說這是她最愛的口味。"她回頭對暖寶笑，"小寶兒，幫媽媽剝蒜，要仔細點，別把蒜衣弄破了。"

"知道啦！"暖寶搬來小凳子坐下，認真地剝著大蒜，"我要把最白的蒜瓣剝給奶奶！"

陸奶奶從客廳走進來，手里端著剛曬好的蘿卜干："我也來幫忙！"她把蘿卜干放進餡里，"這個要切得細，這樣餡才香。"

備料·承俗

廚房里，各種食材擺得滿滿當當。陸野將羊肉剁成肉餡，暖寶在旁邊觀摩："爸爸，為什么要剁這么細？"

"這樣口感才好，"陸野耐心解釋，"你奶奶說，以前沒有絞肉機，都是手工剁的，要剁上一整天呢。"

"那一定很累吧？"暖寶眨著大眼睛，"奶奶真能干！"

"是啊，"陸奶奶笑著說，"那時候窮，什么東西都要自己動手，哪像現(xiàn)在這么方便。"她將切好的蘿卜干拌進餡里，"但是手工做的，就是香。"

葉知秋和好面團："媽，面醒了一個小時了，可以包了。"她搟著餃子皮，"暖寶，學著搟皮，要中間厚邊上薄。"

暖寶接過搟面杖，學著媽媽的樣子搟皮，雖然搟得歪歪扭扭，但很認真："媽媽，我搟好了！"她舉著厚薄不一的皮，"這個可以包嗎？"

"可以！"葉知秋鼓勵她，"我們暖寶包的餃子，肯定最香！"

包餃·守藝

餐桌上，一家人圍坐在一起包餃子。陸野包的餃子整整齊齊，像個小元寶；葉知秋包的花樣多，有月牙形、金魚形；暖寶包的奇形怪狀，有的像小包子，有的像小枕頭。

"爸爸，我包的這個像不像小鴨子？"暖寶舉起一個歪歪扭扭的餃子，"這個小鴨子會游泳！"

"會游泳的小鴨子餃子！"陸野笑著說，"那我們把它放在最上面，煮的時候讓它第一個浮起來！"

麥芒搖搖晃晃跑過來，伸手就要抓餃子："吃！吃！"

"小饞貓，還沒煮呢！"暖寶趕緊護住餃子，"等煮好了，給你留最大的！"

陸奶奶看著祖孫三代包餃子的樣子，眼中滿是欣慰："我年輕時，冬至這天，全村人都來我家包餃子。那時候，沒有暖氣，就在堂屋里生個大火盆，一邊包餃子一邊聊天，熱鬧得很。"

"奶奶那時候真幸福。"暖寶感慨，"我們現(xiàn)在也很幸福！"

"是啊，"葉知秋說，"每個時代都有自己的幸福，但家人在一起，就是最大的幸福。"

煮餃·傳情

傍晚，餃子下鍋了。白胖胖的餃子在沸水里翻滾，像一群小鴨子在游泳。暖寶趴在鍋邊，目不轉(zhuǎn)睛地看著："爸爸，餃子浮起來了！它們會游泳！"

"那是它們在告訴我們，熟了！"陸野笑著盛餃子，"我們暖寶觀察得真仔細！"