黑巖小說

第130章 小寒的粥，熬出隆冬的暖（第1頁）

小寒的風像把鋒利的刀子，刮在臉上生疼。陸野裹緊棉襖站在院門口，望著天空中鉛灰色的云層，哈出的白霧瞬間被風吹散。葉知秋從屋里出來，手里端著剛出鍋的紅薯："野子，奶奶說今兒個小寒，該熬臘八粥了！"她跺了跺腳，"這風刮得，比去年還冷！"

"冷是冷，"陸野搓了搓凍僵的手，"可咱有臘八粥暖身子。"他走進灶房，"你把去年曬的蓮子、百合找出來，再泡上紅豆、綠豆。"

暖寶穿著厚棉褲從里屋蹦出來，手里舉著個小瓷碗："爸爸媽媽！我要幫忙泡豆子！"她的小臉凍得通紅，"奶奶說，臘八粥要泡夠十二個小時，豆子才會軟乎乎的！"

"小寶兒真懂事。"陸奶奶顫巍巍端來個紅漆木盆，里面是泡好的江米、小米、黃米，"先把米淘干凈，再放豆子，最后撒把紅棗。"她摸了摸暖寶的頭，"你太姥姥當年熬臘八粥，總說米要淘三遍，豆要泡透，這樣熬出來的粥才香，才暖。"

院角的棗樹下，陸野支起大鐵鍋。他從地窖里搬出半袋江米，又從壇子里取出泡好的各種雜糧："今兒個熬兩大鍋，給全村人分，讓大家伙兒都暖暖身子。"

"我?guī)湍銦穑?暖寶舉著小扇子，"呼——呼——"

"小寶兒的火候掌握得不錯。"陸野笑著，"等粥熬好了，肯定香得能飄出二里地。"

王鐵柱扛著麻袋從院外進來："野子！葉丫頭！小寒到了，咱村要集體熬臘八粥，我?guī)Я嘶ㄉ⒑颂遥?他把麻袋往地上一放，"這些都是咱村自己種的，香得很！"

"太好了！"陸野接過麻袋，"正好給粥里加點料。"

李狗蛋隨后推來板車："鐵柱哥，咱分工——你剝花生，我洗核桃！小寶兒，叔給你留把最大的勺子，你負責攪粥！"

"不要勺子！"暖寶撅起嘴，"我要吹涼了喂奶奶！"

"好好好，"李狗蛋笑著，"給小寶兒留個木勺子，讓她當小廚師。"

熬粥的大鐵鍋支在院中央，下面燒著松枝。陸野先把各種米和豆子倒進鍋里，加水攪拌："要先大火燒開，再小火慢熬，這樣粥才稠，才香。"

"我來攪！"暖寶舉著木勺子，"呼嚕呼?！?她的小臉上沾著米湯，"爸爸，這樣攪對嗎？"

"對。"陸野笑著，"小寶兒的攪粥手法，比奶奶的還專業(yè)。"

葉知秋在一旁準備配料："奶奶說要放桂圓、葡萄干，再加點冰糖。"她把配料一一放進碗里，"等粥熬好了，再撒上芝麻、花生碎。"

王鐵柱和李狗蛋坐在旁邊剝花生、洗核桃："鐵柱哥，你說這臘八粥，為啥要放這么多東西？"

"老理兒唄。"王鐵柱剝著花生，"臘八節(jié)是佛祖成道日，放這么多好東西，是積德行善。"

"還有呢？"李狗蛋洗著核桃。

"還有就是，"王鐵柱神秘兮兮地壓低聲音，"這臘八粥，喝了能祛病消災(zāi)，一年都順當。"

"真的？"暖寶湊過來，"那我多喝點，就不生病了！"

"肯定。"陸奶奶端來姜茶，"小寶兒多喝點，冬天不感冒。"

日頭偏西時，粥終于熬好了。大鐵鍋里的粥稠得能掛勺，冒著騰騰的熱氣，香得人直咽口水。

"熟了！"陸野舀起一勺，"小寶兒的攪粥功勞最大！"

暖寶舉著小碗，迫不及待地吹了吹："我要先給太爺爺嘗嘗！"她對著碗里的粥吹了口氣，"太爺爺，喝臘八粥啦！"

"小寶兒的心意，太爺爺肯定收到。"陸奶奶端來芝麻、花生碎，"撒點這個，更香。"

陸野嘗了一口，甜香濃郁，各種雜糧的滋味在嘴里交融："好吃。"

"那是。"暖寶驕傲地說，"這是我攪的臘八粥！"

"好吃！"葉知秋連喝兩碗，"暖身子。"