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第379章 手把手教她搟包子皮（第2頁）

顧延卿回房后，岑婧怡很快全身心地投入進學習制作包子當中。

擇蔥、切肉、剁肉……

輝輝媽把自家的菜刀也拿來了。

岑婧怡一個人拿著兩把刀，‘哆哆哆哆哆’……有節(jié)奏地剁肉。

沒一會兒，剁得手酸。

輝輝媽將她手里的刀接過來，一邊利落地繼續(xù)剁餡，一邊說：“現(xiàn)在社會發(fā)展得這么快，各種各樣的機器被研發(fā)出來。你說，會不會哪天，有個機器，能一下就全把肉給剁碎？這樣就不用我們費勁兒用刀去剁了。”

岑婧怡認真回答說：“應該會有的，沒準兒，已經(jīng)有了，只是咱們不知道?！?/p>

兩人聊著天，交替著很快把肉餡剁好了。

岑婧怡在輝輝媽的指導下，開始切大蔥。

切大蔥不比剁肉餡，胡亂下刀就行。

她一手拿刀，一手按著大蔥，認真地下每一刀，既要注意不能切到手，也要追求切出來的大蔥差不多大小。

沒切幾刀，大蔥辛辣的味道涌上來，辣得她兩眼流淚，不住地仰頭眨眼。

輝輝媽大笑，“你太慢了！讓我來！”

她從岑婧怡手中接過菜刀，‘哆哆哆’……利落非常地將大蔥給切好了。

調(diào)完豬肉餡，輝輝媽又教岑婧怡炒雞蛋，為岑婧怡和多的面再調(diào)一個雞蛋粉條的包子餡。

忙活完包子餡，就可以開始揉面了。

揉面對岑婧怡來說是個技術(shù)活。

她怎么揉，都無法將面團揉成輝輝媽要求的長條狀。

不是這頭細，就是那頭粗，或者是中間粗，兩頭細。

輝輝媽在旁邊看得著急，最終還是忍不住上手。

只見面團在她手中被揉推幾下，乖乖地成了均勻的長條狀。

長條狀的面團被切成面劑子。

輝輝媽拿著搟面杖，飛快搟了幾個薄厚均勻、大小合適的包子皮。

搟面杖到岑婧怡手里。

岑婧怡只感覺自己拿搟面杖的左手不聽使喚，拿面劑子的右手也不聽使喚。

好幾次，搟面杖搟到她自己的拇指上。

輝輝媽耐心耗得嗓門越來越大，“哎呀～這手轉(zhuǎn)，那手搟……算了算了，還是讓我先搟幾個，咱們開始包吧。不然弄到天黑，這包子咱們也吃不進嘴里?！?/p>

岑婧怡像個犯錯的小學生，默默放下?lián){面杖和面劑子，把位置讓出來。