黑巖小說

第435章 雞豆花2（第1頁）

李俊覺得還是就這樣吧，貴族嘛，衣食住行不貴，不是我有你沒有，叫什么貴族？

我們李氏的當代大主母，想讓自己的養(yǎng)女兼兒媳婦吃點海鮮，這有什么問題？

完全就沒有半點兒問題好不？

加上娘親這樣的安排，自己就沒有必要做掃興的人，自己可是娘親的好大兒。

嗯，絕對不是自己不敢反駁娘親。。。。。。

“哎呀呀，說起來這個我就傷心，不知道為什么，我吃了海鮮身上就長紅點點，還癢的很。

現(xiàn)在看到青衣這樣大口大口的咬在這嫩白的蝦肉上，不知道為什么，面對這一桌子的美味佳肴，我還是饞得流口水?！?/p>

六房族長李昭幽幽的說完，還舔一下嘴角，他是真的饞這一口，但是沒有辦法，他海鮮過敏。

他的話惹得青衣娘子咯咯咯笑起來，還故意又嗷嗚一口咬在咬了幾口，還沒有咬掉一半的蝦鉗肉上，把六房族長饞得夾起一片扣肉，狠狠地咬一口，扭頭不看青衣娘子。

這個時候門口的孫大管事又開始報菜名了……“雞豆花”。

在眾人的翹首以盼中，傳菜的侍女流水一樣的端上來了這道雞豆花。

和眾人想象的不同，沒有華麗的擺盤，就是每人一個溫潤的白瓷碗。

碗里盛著清澈見底，略帶微黃的湯。

湯里飄著幾朵潔白如雪，猶若豆花的絮狀物，旁邊一根碧綠的菜心，幾顆紅枸杞點綴其中。

李俊拿起銀匙舀起一勺清湯，那豆花隨著湯匙的晃動微微顫抖，形態(tài)卻絲毫未散。

李俊優(yōu)雅的將手里的這一勺湯汁入口……

湯汁入口的瞬間，李俊閉上眼睛，沒有立刻說話。

這湯的味道好鮮，好純粹，口感綿密如云，入口即化。但是那股極致的雞肉鮮味卻在舌尖炸開。

李俊仔細感受這湯那極致的鮮味，溫潤，醇厚，連綿不絕。

猶如一只在山林間奔跑了多年的老母雞，將其一生的精華都濃縮在了這一口湯里。

李俊睜開眼睛感嘆道：“術業(yè)有專攻，古人誠不我欺?！?/p>

他看著面前白瓷碗里的這沒有豆子腥氣，只有純粹到極致雞肉的鮮甜的“豆花”，族長小灶的人把雞肉做做的口感比最嫩的豆腐花還要細膩。

這“豆花”只要用舌頭輕輕的一抿，就會在口腔中化開，化作一股純粹的鮮味，與湯汁的醇厚融為一體，席卷每一個味蕾。

李俊只是和小灶的人講過這道官府菜，沒有想到他們不但做出來了，李俊覺得他們做的比后世頂級的川廚還好，便忍不住感慨萬千。。。。。。

。。。。。。

李俊品嘗完以后，感慨一下后，大家才開始動起來，規(guī)矩這玩意兒，早已經(jīng)刻在了他們的骨子里。