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第415章 大嫂的責(zé)問（第2頁(yè)）

接著取出放在菜簍里的青菜，放在流離槽里掰成一片片放水洗凈。

湯鍋架上鍋爐，將淘洗好的大米倒入湯鍋，再倒入適量的水，合上鍋蓋，再點(diǎn)上火。

好了，現(xiàn)在只要等著粥熟了就可以了。

在白米粥煨熟之前，她當(dāng)然不能干等著，還要準(zhǔn)備配菜。

好在還有一個(gè)鍋爐，可以準(zhǔn)備配菜，不然肯定來不及，只能用飯鍋煮了。

冷油刷鍋，大約七成熱，把預(yù)先備好的蛋液倒入平底鍋。

蛋液開始浮現(xiàn)大小不一的泡泡，歐陽云知道火候到了，便捏著筷子下鍋，提起蛋液的兩邊，動(dòng)作十分輕緩避免不小心戳破蛋皮，很容易粘鍋，熟練帶著還沒有完全成型的蛋液微微旋轉(zhuǎn)，讓每一處的蛋液均勻受熱。

時(shí)間沒流逝多少，蛋液便已成型了，時(shí)機(jī)卡的剛剛好，關(guān)火，把放在邊上的盤子往前一推，歐陽廚師手下夾著那塊蛋皮提到盤子里。

因?yàn)橹挥邪字嘁獪?zhǔn)備的配菜不多，總共就兩樣而已。

對(duì)了，她剛才好像看見冰箱里還有蘋果。

歐陽云又打開了，冰箱的蔬果室，拿了一個(gè)蘋果和一個(gè)梨。

水果可削皮也可不削，最后歐陽云還是削了。

她把水果切成塊狀，擺出最簡(jiǎn)單的水果拼盤。

歐陽云看著手里的拼盤總覺得差了點(diǎn)什么，欸，她想到了。

歐陽云又從冰箱里拿一瓶酸奶出來，將酸奶盒弄出一個(gè)小口，飽和度十足的酸奶順著那個(gè)破開的口子，仿佛一條瀑布直直的墜入盤中。

看著已經(jīng)鋪上酸奶的水果拼盤，更加增添食谷欠。

恰巧這時(shí)，鍋爐上的粥也咕嘟咕嘟的熟冒泡泡了，歐陽云趕緊撲上前，手中捏著一塊抹布隔著把鍋蓋掀了。

只是看是不行的，復(fù)又拿起一柄勺子在滾燙的鍋爐里緩緩攪拌。

白花花粥米，浮在表面上，每一粒米煮的爛熟濃稠，仿佛已經(jīng)融化在了一起，形成了一層細(xì)膩柔滑的粥皮。

為了保證不出錯(cuò)，歐陽大廚還是舀了一勺白粥在碟子里，剛盛出來的粥很燙，歐陽云先試著吹了吹，然后再送進(jìn)嘴里。

白粥一入口，就融化在嘴里，軟硬合適！

就是味道淡了點(diǎn)！

之后再放點(diǎn)鹽。

也不要太咸，還是吃清淡點(diǎn)好。

歐陽大廚把洗好的蔬菜放進(jìn)粥里，又蓋上蓋子，把火調(diào)小，繼續(xù)燜煮。