江燃回過(guò)神來(lái),也不覺(jué)得不好意思,反而咧嘴一笑,大步走進(jìn)廚房,從后面環(huán)住她的腰,下巴擱在她肩膀上,活像個(gè)大型掛件。
“我媳婦兒真好看,做飯都這么好看?!?/p>
“油嘴滑舌的……”蘇軟用手肘輕輕頂了他一下,心里卻像喝了蜜一樣甜,“別搗亂,快去外面等著,油煙大?!?/p>
“我不,我就要在這兒看著你。”江燃耍賴,非但不走,還好奇地看著她操作,“媳婦兒,你這土豆絲怎么切這么細(xì)?比我媽切得還好?!?/p>
“熟能生巧罷了?!?/p>
蘇軟一邊回答,一邊將切好的土豆絲泡進(jìn)清水里。
然后開(kāi)始處理豬肉,將肥瘦相間的五花肉切成均勻的小塊。
熱鍋涼油,放入冰糖炒出糖色,然后下入五花肉塊翻炒,直到肉塊表面變得金黃,油脂被逼出。
接著加入料酒、醬油、蔥姜等調(diào)料,倒入開(kāi)水,蓋上鍋蓋小火慢燉。
不一會(huì)兒,濃郁的肉香就從鍋蓋邊緣絲絲縷縷地飄了出來(lái),彌漫在整個(gè)廚房,甚至飄到了外面堂屋。
“哇,好香??!”
丫丫吸著小鼻子,忍不住跑到廚房門(mén)口,眼巴巴地往里看。
豆子雖然沒(méi)說(shuō)話,但也忍不住咽了咽口水。
江燃更是被這香味勾得食指大動(dòng),他深深吸了一口香氣,摟著蘇軟的手臂收緊,在她耳邊低聲感嘆。
“媳婦兒,光聞這味兒我就知道肯定好吃,以后可算有口福了!”
紅燒肉在鍋里咕嘟咕嘟地?zé)踔K軟又開(kāi)始準(zhǔn)備其他菜。
酸辣土豆絲爽脆開(kāi)胃,蒜蓉青菜清淡解膩,雞蛋羹嫩滑如布丁。
最后,她將煮好的面條過(guò)涼水,拌上炸得焦香的蔥油,香氣撲鼻。
當(dāng)所有的菜被端上那張小方桌時(shí),不僅僅是豆子和丫丫,連周大娘和江燃都看得眼睛發(fā)直。
紅燒肉色澤紅亮,顫巍巍的,一看就軟爛入味。
酸辣土豆絲根根分明,點(diǎn)綴著紅椒絲,令人食欲大增。
蒜蓉青菜碧綠油亮;金黃的雞蛋羹光滑如鏡。
蔥油拌面色澤油潤(rùn),蔥香濃郁。
“開(kāi)飯啦!”蘇軟解下圍裙,笑著宣布。
這頓飯,吃得格外香甜。
豆子和丫丫幾乎是狼吞虎咽,他們從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃、這么豐盛的飯菜。