關(guān)于饑餓,我印象頗深,當(dāng)你真正餓的時(shí)候,只要是能吃的,你絕不會(huì)去考慮它是不是好吃,這時(shí)候,你知道一件事,那就是把它吃到肚子里。讓饑腸轆轆的肚子停止對(duì)你的呼喚!
大叔打開鍋蓋的一霎那,我們?nèi)齻€(gè)人如餓狼般的眼睛就看了過去,熱氣升騰,飽滿圓潤(rùn),此刻,在這寒冷的大山里,看著鍋里冒出的熱氣和鍋里大大的紅皮土豆,無論是對(duì)身體的感官和味覺的刺激都是前所未有的舒爽。土豆,在我老家,又叫“山藥蛋。在山西和內(nèi)蒙的大多數(shù)地方,是一種不可缺少的食物,它可以做菜,又可以做為主食,所以,土豆在老百姓眼里,都是離不開的主糧之一。而經(jīng)過它的再加工,又能制作出很多美味的食物?!吧剿庺~魚”“磨搽搽”“土豆餅”“涼粉”等等,對(duì)于我來說,都是美味!所以我對(duì)土豆本來就有著一種很深的情緣。
中年大叔微笑著看著我們,和他兒子的微笑一模一樣,和藹可親。笑,總是讓人舒服,所以初次見面的陌生感沒有了。大叔不好意思地說,要是你們餓,就先吃幾個(gè)墊墊,一會(huì)兒我給你們?cè)僮鳇c(diǎn)別的。你們來得太突然,不然我提前給你們做點(diǎn)能上的來臺(tái)面的,你看看,客人來了,就拿土豆招待你們,顯得我們小氣了。
至于大叔最后說的啥,我沒有聽進(jìn)去,我看著鍋里的土豆,就像是一只餓狼看著一只綿羊一樣。我咽了咽嘴里分泌出來的少得可憐的口水,然后看看身旁的虎子和石頭昧著良心地問,你們餓不餓?石頭答非所問,先吃一個(gè)再說,然后伸手從鍋里拿了一個(gè)大大的土豆。至今我都記得,土豆皮都顧不上剝,然后兩手倒來倒去地拿著吹了吹,大大地咬了一口。在嘴里嚼了幾下,就咽了下去,旁邊的大叔趕緊說:“慢點(diǎn)吃,別燙著”果然,石頭的目光在屋里四下尋摸起來,著急地問?水缸在哪?快,燒心了。那個(gè)小伙子趕緊到水缸旁邊舀了半瓢水端給了石頭,石頭急忙接過來如牛飲水般地喝了一氣,然后打了個(gè)嗝后又大口大口地吃了起來!接著是我們?nèi)缋撬苹愕耐萄事暋?/p>
大叔找來一個(gè)大瓷盆來,把鍋里的土豆撿了出來,放在旁邊慢慢涼著。然后又從柜子里拿出幾雙筷子和一盤切成條的咸菜疙瘩還有一碟腌韭菜,放在我們面前,笑瞇瞇地看著我們說,你們快上炕,先隨便吃點(diǎn),我再給你們下點(diǎn)面條吧!這時(shí)的我早已被沙沙棉棉的土豆和脆脆的咸菜打開了味蕾也打開了餓了一天癟癟的胃,這時(shí)已經(jīng)顧不上許多了,我含含糊糊地說,叔,不用了,就這挺好,您不用再忙了,也趕緊吃吧!一會(huì)兒就涼了,虎子和石頭也嗯嗯地回應(yīng)著。至今我都記得,鞋也顧不上脫,炕也顧不上上,剛開始站在地下圍著鍋,最后是圍著盆子。后來,父子倆也坐下來開始吃飯!
這頓飯我記憶很深刻,沙沙的紅皮土豆就著脆爽的咸菜疙瘩,吃的是溝滿壕平,而且也沒有猛吃一頓肥豬肉后的那種惡心感!此刻,除了撐得肚子疼和舒舒服服的滿足感,再也沒有其它感覺了。看著盆子里剩下不多的幾個(gè)土豆,我們都感覺有些不好意思了。我不好意思地看著那父子倆說,呵呵,快吃完了。大叔趕緊擺擺手說,哎呀!這有啥?看著你們的吃相就想起了我年輕的時(shí)候了,就幾個(gè)土豆,山里多得很。大家可能也知道,在以前,農(nóng)村里用的都是大鍋,直徑差不多一米,大家想想,多半鍋土豆,卻沒剩下幾個(gè)。我們吃了多少?我也不知道。
吃飽了以后,天已經(jīng)完全黑了下來,外面也起風(fēng)了,呼呼地刮個(gè)不停。黃豆大的火苗微弱地照耀著昏暗的屋子,炕沿邊的火爐熱烘烘地燃燒著,發(fā)出輕輕的“呼呼”聲。屋子里很暖和,又吃了大量的土豆,身體也早就熱了起來,我坐在炕沿上,以緩解著走了一天后又累又疼的雙腿。我解開狍子皮襖的扣子,脫了下來。我的煙抽完了,只能把虎子口袋里的拿了出來,每人發(fā)了一根后,悠閑地抽了起來,一邊抽煙一邊聊,大叔看著我問,你們是口里(指山西,內(nèi)蒙又稱為口外)那個(gè)村的?我干脆把鞋脫了,一邊往里坐一邊說,戰(zhàn)馬溝的,大叔仔細(xì)地看看我問?你家是祖?zhèn)鳌按蛏眴幔靠茨銈內(nèi)齻€(gè)人扛著兩只狍子,技術(shù)可以的。我笑著說,我?guī)煾甘琼樧訝?,他教的我。大叔哈哈哈一笑,哎呀!一家人,三十多歲的時(shí)候,我老和他經(jīng)常去五臺(tái)山打狍子和狐貍,我比你師父小兩歲,關(guān)系很好的,以前他也老來這里打,就住在我這里,唉!現(xiàn)在老了,他也上不來,我也下不去,見個(gè)面也特別難。
我不知道你師父和你說過我沒有?我姓呂,叫呂悅。大兒子叫建國(guó),已經(jīng)成家了,在集寧打工,大媳婦和我老婆子住在鄉(xiāng)里。然后看看那個(gè)小伙子說,他是老二,叫建軍,二十歲了。還淘得很,也喜歡打生,所以和我留在這里放羊。再說,我年紀(jì)也大了,身邊沒個(gè)人也不行。我低下頭想了想,還真沒聽?zhēng)煾刚f過他,不過,我聽?zhēng)煾高^,那時(shí)候有一個(gè)人老和他一起去五臺(tái)山打獵,想必就是他了。
呂爺和師父是同輩人,叫叔已經(jīng)不合適,所以我也改變了對(duì)他的稱呼。大爺又接著說,往前六十多里有個(gè)“戰(zhàn)馬溝”有個(gè)叫楊存的,打狍子可以,就是那個(gè)人膽子比較小。剛開始是我?guī)鰜淼模谝淮慰粗笞硬桓议_槍,最后狍子跑了。等我們上來問他為啥不開槍?他卻是問狍子咬人嗎?呂大爺?shù)脑捯暨€沒落,我們就笑了起來。虎子卻是從我的脊背上狠狠扭了一把,憤怒道,有啥好笑的的?這時(shí),我才猛然間想起來,楊存不就是虎子的父親,楊大爺嗎?我擔(dān)心呂大爺還會(huì)說出一些楊大爺不好的事情來,于是,插嘴道!大爺,然后我指了指身旁的虎子說,他就是楊大爺?shù)男鹤?。叫虎子,呂大爺尷尬地哈哈哈笑了幾聲,正打算再說什么的時(shí)候,石頭的呼嚕聲傳了過來。
石頭睡著了,和衣而臥。大爺趕緊說,早點(diǎn)睡吧,累了一天,然后下地出了門。建軍也開始張羅著鋪炕。準(zhǔn)備休息。呂大爺進(jìn)來了,手里提著一個(gè)紅色的瓦盆。在山里,廁所都在院子里,所以,半夜起來解手就在家里的瓦盆里,等天亮再倒出去。這一夜,我啥都沒想,一覺醒來,已是第二天大亮了。我夜里也沒有起來,所以。第二天一早,我一起來就出了院子跑向了廁所。
等完事后,我往屋里走的時(shí)候,眼前的一幕把我驚呆了。只看見,屋檐底下,是一大摞狍子皮,估計(jì)在三四十張,昨夜由于回來時(shí),天已經(jīng)黑了,所以也沒注意,再往上看,屋檐底下還掛著好幾張山貍子的皮和幾張狐貍皮。皮剝得很完整,里面應(yīng)該是灌的谷糠,我走近后又仔細(xì)地看了看這些山貍子的皮,沒有一個(gè)槍眼,說明,這些都是用夾子夾的。呂大爺出來了,看著我和我呵呵一笑,起來了?我點(diǎn)點(diǎn)頭指著那一摞狍子皮問,這些都是建軍打的嗎?呂大爺笑著說,是??!中秋節(jié)以后到現(xiàn)在,打了三十三個(gè)了。我趕忙問,他一個(gè)人怎么打?呂大爺又笑著說,一個(gè)人有一個(gè)人的打法!和你一說你就懂了,先吃早飯,邊吃邊聊。