回呂叔家的路上,我的腦子里很亂,亂七八糟的,不知道想些什么東西。以至于他們跟我說(shuō)的話(huà),我都沒(méi)有聽(tīng)進(jìn)去。就這樣渾渾噩噩的回到了呂叔家的大門(mén)口。燕子羞答答的站在門(mén)口遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著我們,二妮子急匆匆的跑到燕子身邊,回身等著我們。
等我們走近,燕子看著我們問(wèn)道,看的怎么樣?還沒(méi)等我說(shuō)話(huà),沈燁急忙說(shuō)道,醫(yī)生說(shuō)明天就好了。說(shuō)著,他又回頭看了看身邊大嘴的臉。此刻,大嘴臉上的泥巴已經(jīng)慢慢的變干,龜裂出一道道裂紋,由于泥巴涂的比較厚,也看不清楚他的臉是否消腫。燕子抿著嘴唇看了看大嘴。盡管她努力的憋著笑,可從她清澈的眼神里流露出來(lái)的笑容還是出賣(mài)了她想笑的沖動(dòng)。
或許燕子也有些尷尬,終于轉(zhuǎn)身進(jìn)了院子,不大會(huì)兒,院子里就傳來(lái)了姊妹倆清脆的笑聲。大嘴的半張臉猶如殺雞時(shí)濺上去的一臉雞血一樣,紅的是那么的鮮艷。
當(dāng)我們走進(jìn)院子的時(shí)候,呂叔和嬸子也相繼走了出來(lái),微笑著看著我問(wèn)道,看的怎么樣?二妮子憋著笑搶著回答,大爺爺說(shuō)明天就好了,然后又回頭看了看滿(mǎn)臉泥巴的大嘴。嬸子白了二妮子一眼,然后笑著對(duì)大嘴說(shuō)道,還疼嗎?這么簡(jiǎn)單的一句話(huà),居然讓大嘴居然愣了一下,很快,大嘴伸起手來(lái),摸了摸那半張滿(mǎn)是泥巴的臉,就在剎那間,大嘴滿(mǎn)眼的陰郁在霎那間就變得清澈起來(lái),用一種十分驚奇的聲音說(shuō)道,哎——哎……,好像不疼了。
呂叔看著大嘴的樣子,在他肩膀上拍了拍,說(shuō)道,放心吧,這老爺子厲害的很吶,他說(shuō)明天能好,保證你明天就能好,都趕快進(jìn)家吃飯吧。
午飯吃的是我們山西的一種面食,這種飯對(duì)于我來(lái)說(shuō)十分喜歡,在老家生活那么多年,這種東西是唯一吃不膩的,而且這種飯有一個(gè)非常好的優(yōu)點(diǎn),那就是吃了耐餓,這樣說(shuō)吧!早晨起來(lái)飽飽吃上一頓,一天不再吃東西,也可以走三四十里地,也不覺(jué)得餓,在我們這里有一種說(shuō)法,三十里的莜面,四十里的糕,也就是說(shuō),你吃一頓莜面可以走三十里,也不覺(jué)得餓,若是你吃一頓糕的話(huà),可以走四十里地,依然不覺(jué)得餓。
今天的這種美食叫做“糕”。而做糕的農(nóng)作物叫黍子,生活在高寒地區(qū)的一種農(nóng)作物。把黍子去皮,就變成了黃米,黃米猛地一看,與谷子也就是小米差不多,只是顏色更加的黃,再把黃米磨成面,就是黃米面,黃米面富有黏性,等糕做好以后,顏色更加金黃。為了讓大家更深刻的了解一下糕有多么勁道,在這里給大家講一個(gè)故事。
話(huà)說(shuō)有一農(nóng)婦中午做糕,等把糕做好后放在盆子里。為了預(yù)防糕干皮,農(nóng)婦在糕做好以后,又在糕的表面抹了一層菜籽油,而就是這層油一抹,菜籽油的香味帶動(dòng)著糕的香味在屋子里散發(fā),很快就吸引了院子里的大黃狗。
可就在這時(shí),忽聞街上傳來(lái)賣(mài)豆腐的叫賣(mài)聲!或許婦人在想,反正就出去一小會(huì)兒,很快就能回來(lái),所以她走的時(shí)候并沒(méi)有關(guān)門(mén),可就在他前腳剛剛離開(kāi)屋子來(lái)到街上的時(shí)候,大黃狗聞著香味就跑進(jìn)了屋里,然后趴在灶臺(tái)上向著盆子里剛剛蒸好的糕就是一大口??蓜倓傋龊玫母馓珷C,大黃狗剛咬下去的嘴就被燙著了,大黃狗其實(shí)也想把叼在嘴里的糕丟下去,可粘在嘴上的糕無(wú)論它如何掙扎,都沒(méi)有把嘴里的糕弄下去。
或許是燙的太難受,也或許是有些害怕,大黃狗顧不上太多,撒腿就往屋外跑。就在他跑出屋子的時(shí)候,放在灶臺(tái)上的糕盆子被拉著掉在了地上。我不知道有沒(méi)有表達(dá)清楚。這里我想表達(dá)的是,大黃狗出了院子里,但粘在它嘴里的糕依然和盆子里的糕沒(méi)有被扯斷,直到放糕的盆子被拉掉在了地上。
由此可見(jiàn),我們這里的糕是多么的勁道。大家以為故事完了嗎?哈哈哈,還沒(méi)完,大黃狗被糕盆子掉在地上的聲音嚇到了,更加沒(méi)命的跑了起來(lái),糕盆子的糕再也受不了大黃狗死命的拉扯。連帶著摔壞的瓷盆殘片和一大塊糕突然就從屋子里飛了出來(lái),直接彈在了大黃狗的腦袋上,大黃狗嗚咽一聲,應(yīng)聲而倒,誰(shuí)又會(huì)想到,大黃狗被一塊黃糕給活活的打暈了。
故事雖然夸張,但也是為了凸現(xiàn)糕的勁道。在我們這里,吃糕的方法有兩種,第一種就是上面介紹的素糕,做好以后用燴菜或者是肉湯蘸著吃,切記一點(diǎn),吃的時(shí)候不要嚼的次數(shù)太多,越是嚼的太多越就沒(méi)有咽下去的欲望了,或者說(shuō)無(wú)法下咽,若是大家好奇,可以在快手上搜索吃糕視頻,會(huì)有更多的體會(huì)。
另外一種就是包上豆沙餡或者是紅糖,也可以是菜餡,再經(jīng)過(guò)油炸而成的脆皮泡泡糕,也就是炸糕。炸糕外脆里糯,十分香甜。今天之所以介紹了這種美食,也是為了大家有時(shí)候來(lái)我們北方玩的時(shí)候,對(duì)這種東西也有所了解,在吃的時(shí)候避免鬧笑話(huà)。閑言少敘。書(shū)歸正文。
飯桌上,我與呂叔說(shuō)出了那位老人的需求,當(dāng)呂叔聽(tīng)說(shuō)他需要豹貓骨的時(shí)候,眉頭也是一皺。呂叔放下了筷子,皺著眉頭看向了窗外,然后淡淡說(shuō)道,豹貓這里現(xiàn)在也不多見(jiàn)了,前些年偶爾會(huì)有進(jìn)村子里偷雞的,可現(xiàn)在村子里養(yǎng)雞的也不是太多了,所以也很難見(jiàn)到它們了。
我也放下了筷子點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道,是啊,我打獵這么久都沒(méi)有遇到過(guò)它,這該怎么打呢!呂叔又拿起筷子吃了一口碗里的糕,然后對(duì)著我說(shuō)道,想辦法幫幫他,老爺子這人不錯(cuò)。大部分的人看病都不要錢(qián)。我皺著眉頭點(diǎn)點(diǎn)頭,心里不禁發(fā)起愁來(lái)。
等吃了午飯,我們又來(lái)到院子里,坐在屋檐底下曬著太陽(yáng)。沈燁看著我說(shuō)道,要不我們先回吧!打豹貓也不是想打就能打的,我覺(jué)得我們也該回去一趟了,把這些東西送回去再說(shuō)吧!
我扭頭看了看他和大嘴想了想,老三說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),這東西和打狍子不一樣,只能是遇見(jiàn)了,想辦法打一槍?zhuān)羰怯霾坏揭矝](méi)有什么好的辦法。說(shuō)著,我就站了起來(lái),又回到屋里,對(duì)呂叔說(shuō)道,呂叔,我們先回呀!兩只狍子我給留下一只,具體你們?cè)趺捶謪问迥粗k吧!
說(shuō)完,我轉(zhuǎn)身要走,卻被呂叔一把給拉住了,呂叔一本正經(jīng)的說(shuō)道。你留下干啥?大勇二勇兄弟倆已經(jīng)走了,再說(shuō)他們跟你上山的時(shí)候,因?yàn)樗麄円膊皇菦](méi)打到嗎?這次打到了,跟他們也沒(méi)啥關(guān)系。至于他爺爺奶奶,人家是肯定不要的。畢竟和他們沒(méi)啥關(guān)系,我這里就更不能要了,都吃了你多少狍子肉了?如果我再留下就顯得我另有所圖了,所以我說(shuō)啥都不能要。若是你們非要留下一只,那么以后我還怎么叫你們?cè)賮?lái)我家呢?聽(tīng)呂叔的,你們把狍子帶回去,不要讓我為難。
看著呂叔有些著急的樣子,我又看了看身邊的沈燁,沈燁呲著牙撓著腦袋,沒(méi)有說(shuō)什么,大嘴卻含糊的說(shuō)道,您就留下吧,我們老來(lái)您家吃飯,您還給我們送那么多干糧過(guò)去,他們不要您就留下就自己吃,我們心里也踏實(shí)些。
呂叔和藹的看著大嘴笑著說(shuō),把心放踏實(shí)就行,把這里當(dāng)成你們自己的家我才高興呢!后生,或許你不知道我家以前是什么情況,自從國(guó)棟他們來(lái)了,我家才變了樣子。所以呀,對(duì)你們好本來(lái)就是應(yīng)該的,也是我發(fā)自?xún)?nèi)心的,和其他的沒(méi)有任何關(guān)系,若是你們太見(jiàn)外了,我反而覺(jué)得不好受,行了行了,要是你們走的話(huà),趁太陽(yáng)還高,你們就趕緊走吧!
呂叔短短的幾句話(huà),堵的我不知再說(shuō)些啥了,我正想再說(shuō)幾句讓呂叔把狍子留下,呂叔又淡淡的說(shuō)道,你們這次出來(lái)的時(shí)間也不短了,回去把狍子賣(mài)了,把錢(qián)給家里帶回去,順便回家看看,別讓家里人擔(dān)心,安排好了再上來(lái)。
呂叔又拍著我的肩膀說(shuō)道,對(duì)于豹貓的事情,你們能幫就想辦法幫幫他,老爺子人不錯(cuò)。走吧,快回吧!看呂叔確實(shí)沒(méi)有想留下的意思,我們只能扛著狍子離開(kāi)了呂叔家。一起往白樺溝走去?;厝サ穆肥莻€(gè)長(zhǎng)下坡,雖然沈燁和大嘴扛著四五十斤的狍子,但走起來(lái)還是比較輕松的,我一個(gè)人背著兩桿槍和一個(gè)大大的背包,走起來(lái)更是輕松,心情好了,話(huà)也就多了起來(lái)。
我回頭看著走在最后的大嘴說(shuō)道,你小子什么時(shí)候變得這么大方了?也舍得把狍子給呂叔留下了?不知道什么時(shí)候?大嘴說(shuō)話(huà)的聲音已經(jīng)沒(méi)有以前那么含糊了,只聽(tīng)他說(shuō)道,呂叔又沒(méi)有把我們當(dāng)外人,咱們老去人家吃飯,人家還給咱們送干糧,給呂叔留下也是應(yīng)該的呀,不是你常說(shuō)嘛,人家對(duì)你好,你也要對(duì)人家好才行,大嘴短短的幾句話(huà),就連身邊的沈燁也笑著回頭夸了他幾句。