黑巖小說

第257章 ——秋日里的美食（第1頁）

說實話，虎子來了，我真的很高興，哪怕是他空著手來，更別說他帶了這么多東西了。這時，虎子又從包底下拿出一大摞烙餅來，拿到我面前說道，這是霞霞姐捎給你的，然后笑著又說道，不是，是捎給我們的。我笑了笑，心里很是感動，于是我問道，這些餅是在她家里烙的嗎？虎子頭也沒抬的說道，是啊！昨天我回去都不早了，路過二叔家的時候，正好碰見霞霞姐從二叔家出來，我跟她說了幾句話，她問我什么時候走，我說明天早晨，于是她說晚上晚睡會兒，她有點東西要捎給你，說完她就回家了，十點多的時候，他拿著烙餅來了，讓我給你捎上去。等虎子說完。我心里真的很痛快，因為我知道，她在家里烙這么多餅，他媽居然沒有反對，這就間接的說明他媽并不介意我們相處。不免得心里又是一陣興奮。

虎子還在往外掏著，包里的東西快翻完了，最后從包底下拿出一些鮮紅的干辣椒和一桶五斤裝的散白來。拿著在我們面前晃了晃，看看這是啥東西？放酒的塑料桶盡管蓋著蓋子，但還是有一些酒味散發(fā)出來，在這陰雨連綿的秋季，在這冷清清的午日里，白酒的香氣時刻刺激著我們的腦神經(jīng)，就連我平時不愛喝酒的人，聞見了也咽了幾口口水。

我雖然喝不了酒，但白酒的那股香味聞見真的很香！趙奇從炕上跳到了地上，從虎子手里搶過酒桶，我操！這么多？虎子抬頭笑著說，這是我“大”讓帶上來的，說秋天了，山里冷，更何況估計要下雨，喝點酒也能暖暖身子。趙奇忙不迭的擰開蓋子，對著酒壺就灌了一口，由于酒桶比較大，沒有掌握好力道，酒從桶口溢出來，酒直接灌進了趙奇的鼻子里，緊接著就是一連串的咳嗽聲，咳嗽還沒有停止，卻又打起了噴嚏，冷冷清清的屋里頓時熱鬧了起來！弄得他雙眼含淚，滿臉通紅。

看著這么多吃的，我看著虎子問？這么多東西，你一個人是怎么背上來的？虎子，不好意思的撓了撓頭說道，我“大”趕著驢送了我一段路，再加上三四點天那么黑，我一個人也不敢走，直到天模模糊糊的亮了起來，我“大”才回去。要說起來真的挺感動的，雖然虎子的父親有他的打算，但不管怎么說，這些事對誰都有好處。大家也許也知道，90年代野生動物的銷量特別好，一只狍子經(jīng)過虎子他哥一番加工之后，帶來的是很可觀的一筆收入。當(dāng)然，對于我們來說，又何嘗不是一份很好的收入呢？

我把虎子帶來的食物放在一起，虎子就開始忙著做飯了。羊尾巴，在當(dāng)時也算是好東西，對于貧困的農(nóng)村老百姓來說，羊尾巴也是一種很好的食物，它肥肥的脂肪除了可以給辛苦勞作的人們帶來能量之外，還能改善一下清湯寡水的味道。我看著虎子問道，這羊尾巴是哪來的？虎子看著我說道，我家里的，我“大”從鎮(zhèn)子里買回來兩個，我?guī)Я艘粋€上來！我沒再說話，把那些粗大的柴火弄斷，準(zhǔn)備生火。

沈燁把獾子肉遞了過來，虎子接過來把獾子身上的肉剃了下來，切成薄薄的肉片，我好奇的問道，你這是干啥？你打算怎么吃？虎子笑著說，今天給你們吃個沒吃過的吃法，這家伙要是燉的話，起碼得燉四個小時才能煮爛，我可等不了那么久，今天咱們涮著吃。涮著吃是怎么吃呢？我不解的問道?；⒆涌粗曳藗€白眼，我不知道該怎么和你解釋，反正這種吃法在南方叫做火鍋，哎呀，一會兒你就知道了。

這獾子可不小。我們昨天只吃了兩條后腿和一個屁股，當(dāng)然，那個地方的肉是最多的，不過，剩下的獾子肉也不少，就脊梁兩邊的肉就剔下來估計就有三斤多?；⒆痈纱喟砚底由砩系娜馊刻蘖耍皇Ｏ掳咨墓穷^架子，讓趙奇放起來。滿滿的剔了一大堆，看著怎么也有四五斤肉，把肉剔完了。虎子看著我說的，你出去搬幾塊石頭進來，我問他搬石頭干啥，不是有灶臺嗎？虎子不耐煩的說，叫你搬你就搬，不要說那么多，一會兒你就知道了，我無奈的站了起來出了院子。雨還在下著，灰蒙蒙一片。

我和沈燁一人搬了幾塊大石頭放在屋子中間，虎子讓我生火，他拿過羊尾巴來，從上面切下一大塊，然后又切碎。又拿過我們采的野山蔥切碎，這時我的火已經(jīng)生起來，樺木生的火很旺，發(fā)出一陣脆響。

虎子把鍋放在三塊石頭的中間，把切好的羊尾巴放到鍋里，很快，鍋里就滋滋的響了起，虎子用木棍不緊不慢地攪動著，很快，白色的羊尾油就變成了清凌凌的油?；⒆臃湃肜苯罚职亚泻玫囊吧绞[和一些麻麻花放了進去。隨便攪了一攪，加了滿滿一鍋水，又放入鹽巴，蓋上鍋蓋看著我們說道，水開了就可以吃了！

我十分好奇，這么快嗎？這么吃能好吃嗎？說到這里，說幾句題外話，火鍋，對于南方的一些朋友來說是很平常的吃法，但對于生在山里的我們，腦子里真的沒有那個概念，所以怎么吃，我當(dāng)時是真的不知道，不過我身旁的沈燁卻是笑著說道，我吃過涮菜，涮粉，涮羊肉的，還沒吃過涮獾子肉的，我抬頭看著沈燁問道，你吃過？這樣吃好吃嗎？沈燁笑著說，反正涮羊肉好吃，不過得有蘸料。我腦子里一團漿糊，干脆也就不說話了，也省的讓別人笑話。

很快，水開了，鍋里的湯已經(jīng)變紅，聞著倒是很香?；⒆诱泻粑覀儑佔聛?，端過來切好的獾子肉。吃吧！說著，他夾了一大筷子肉，放在了鍋里，沸騰的湯立馬停止了翻騰，趙奇早就滿滿的倒了兩搪瓷缸子酒，他和虎子一個，我和沈燁一個。瞪著眼看著鍋里的湯重新再沸騰起來，又等了一會兒，虎子夾了一筷子肉，吹了吹，就塞進了嘴里，哎呀！真他媽香啊，我有點不相信的也在鍋里撈了一片肉，放進了嘴里，別的就不說，平時煮三個多小時都煮不爛的獾子肉，僅僅在鍋里翻騰了一個滾，居然口感這么好！味道確實不錯，至今我都記憶猶新！有很多時候，我想著什么時候再能吃一次這樣的火鍋呢？下了好幾次決心弄一只獾子來?？捎捎诜傻募s束，至今也沒有滿足了自己的這個心愿。

這次從老家開車上太原的時候，在高速上遇到很大的一只被車碰死的獾子。要不是高速上不可以停車，我的愿望也就滿足了，可是我不敢停車，帶著一些失落離它越來越遠。唉！要是碰死在省道上了，我的愿望估計也就滿足了！不過話說回來，要是在省道上的話，也許也輪不到我撿了吧！

我想大家應(yīng)該能體會到當(dāng)時的那種溫馨，雨落下來打在雨布上發(fā)出的沙沙聲，鍋里的湯在的沸騰著，發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，鍋底下的柴火燃燒時，又發(fā)出了噼里啪啦的燃燒聲，還有虎子每次把酒咽下后發(fā)出的一聲——啊。當(dāng)然，還有趙奇咀嚼著肉發(fā)出的吧唧聲！多種聲音混雜，給這個破爛不堪的房屋里增添了一種難以描述的意境。屋子里除了樺木燃燒時散發(fā)出來的煙有些嗆人之外，再也沒有什么不好的了。

每個人臉上都洋溢著開心的微笑，這種快樂也沖散了秋雨帶來煩躁和不安。酒越喝越多，他們的話也越來越多，喝多了的虎子不覺間說話更提高了嗓音，若是老遠去聽，我想很多人認(rèn)為虎子是在吵架。在這個時候，更加體現(xiàn)出虎子天老大，他老二的本性。而更加貪杯的趙奇，卻是無緣無故的哭了起來！一邊哭，一邊訴說著他傷心的過往和將要離去的不舍。聽的我也莫名的跟著想哭，媽的，我一直沒有發(fā)現(xiàn)我有這個毛病，或許今天也是喝的有點多吧！我本不善于飲酒，但在這種情況下，在這種氛圍里，還是不知不覺間喝多了！不過還好，我起碼還保留著該有的理智和做為把頭該有的清醒。

沈燁卻是與眾不同，自己叨叨著，奶奶的，喝多了，天旋地轉(zhuǎn)的，不行了，我要睡覺，我站起來把他扶到炕上，這家伙鞋都沒脫，一頭扎在干草上就打起了呼嚕。很快，趙奇也慢悠悠地站起來也往炕上走去，和沈燁一樣，一頭扎在了炕上，瞬間也打起了呼嚕，而煩人的虎子卻不消停，他突然脫掉上衣，熱死我了，我要出去洗個澡，我趕緊罵道，神經(jīng)病啊你！凍感冒了咋辦？虎子用兩只直愣愣的眼睛瞪著我含糊不清的說道，我這身體能感冒？一把甩開了我，就往院子里沖去！我也是很無奈，我也想把他拉住，可我自己也覺得天旋地轉(zhuǎn)的，無可奈何之下，我又坐了下來，肚子里如翻江倒海般的翻騰著，不好，我心里說道，我踉蹌著往門口沖去，剛吃下去的肉和剛喝下去的酒，猶如箭矢一般從嘴里往外噴，噴出去好遠，剎那間，眼淚，鼻涕，口水控制不住的一起涌了出來。