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第585章 ——記憶里的紅燒肉（第1頁(yè)）

當(dāng)一塊美味的油餅咬在嘴里的時(shí)候，嘴里的唾液就肆無(wú)忌憚的分泌著，清澈的唾液與酥脆的油餅混合起來(lái)又散發(fā)出一種難以描述的香味，那種香味真的讓人陶醉，又讓人回味無(wú)窮。沒(méi)有幾分鐘，一塊油餅就消失了，盡管大嘴的母親在我們耳邊一遍又一遍的說(shuō)著，你們慢點(diǎn)吃，別燙著。可對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，她的話真正的就成了耳旁風(fēng)，因?yàn)槲覀儗?shí)在是控制不住對(duì)那塊油餅的欲望，就像是一個(gè)坐了幾年牢出來(lái)的罪犯，突然看見(jiàn)了自己老婆一樣，迫不及待。

大嘴抱著一捆柴火進(jìn)來(lái)，輕輕的放在灶臺(tái)旁邊，笑著看著他媽說(shuō)道，呀，都炸了這么多了，說(shuō)著笑著從盆子里拿起一塊油餅，走到我面前說(shuō)道，來(lái)先吃一塊墊吧墊！我有些羞澀的抬起頭看了看大嘴的母親又看了看正在搟著面餅的三嬸，還是沒(méi)忍住，再一次接過(guò)大嘴手里的油餅再一次吃了起來(lái)！從這一點(diǎn)就能看出來(lái)，這兩家的關(guān)系絕不是一般的關(guān)系，因?yàn)樗麄兌紱](méi)有任何拘束感，一切都顯得那么從容，那么自然。

滿滿一大盆的油餅已經(jīng)炸好，然后蓋上屜布端到了炕上。三嬸子有些羞澀的抬起頭來(lái)，看著大嘴的父親說(shuō)道，大哥，這肉怎么做？我一年也做不了兩頓肉，這么金貴的東西，別被我糟蹋了！

大嘴的父親笑著從炕上下來(lái)穿好鞋，一邊洗著手，一邊說(shuō)道，妹子，你們上炕歇著，剩下的我來(lái)，說(shuō)完，他用抹布擦了擦手，開(kāi)始切肉。大嘴父親的動(dòng)作看上去雖然有些笨拙，但切的很仔細(xì)，他切的肉塊切的很大，他一邊切一邊說(shuō)道，吃紅燒肉，一定要吃大塊的才解饞，今天讓你們嘗嘗我的手藝，然后回過(guò)頭來(lái)問(wèn)道，老三家的，白糖有嗎？三嬸子笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道，有有，前天剛買回來(lái)的，快過(guò)年了嘛，一般的東西多少都準(zhǔn)備了些。然后抬起頭看了看窗外，好像是在想著什么。

看著這些切好的大肉塊，我的心里真不知道在想些什么？這么多年了，我從來(lái)沒(méi)有這樣吃過(guò)豬肉，在我小時(shí)候的農(nóng)村，過(guò)年買點(diǎn)肉，總是要留下一點(diǎn)，等到年三十兒吃餃子，剩下的肉吃的時(shí)候總是切上一小塊，再配上幾個(gè)土豆和酸菜燴起來(lái)一起吃。當(dāng)你在燴菜里找見(jiàn)一小塊肉片的時(shí)候，心里就別提有多高興了，我總是會(huì)把那一小塊肉夾起來(lái)，輕輕的放在嘴里，慢慢的咀嚼，盡管舍不得咽下，但最后還是慢慢的消失在嘴里，唉！那時(shí)候的味道太值得讓我懷念了。

一大塊的肉切了一半。大嘴的母親和三嬸子就站在原地，愣愣的看著大嘴的父親默默的切著肉，三嬸子嘴角抽搐了幾下，還是沒(méi)忍住說(shuō)道，大哥，一頓能吃的了這么多嗎？我覺(jué)得有半塊就夠了，再放幾塊土豆進(jìn)去會(huì)更好?？纱笞斓母赣H頭也沒(méi)抬的說(shuō)道，紅燒肉就吃肉，不放什么別的東西才好吃，今天敞開(kāi)了吃！十斤肉足夠咱們吃的了。大嘴的母親拉著三嬸的胳膊小聲說(shuō)道，別管他，咱們等著吃就行了。

這時(shí)，大嘴父親抬起頭看看我們，又說(shuō)道，是不是餓了？餓的話先把午餐肉罐頭打開(kāi)吃了吧？紅燒肉還得等一會(huì)兒，一定要把它煮的爛爛的才香，還沒(méi)等我們說(shuō)話，三毛雞急忙說(shuō)道，吃什么罐頭？他們每人都吃了兩次塊油餅了，急什么？然后對(duì)著我們笑著問(wèn)道，你們還餓嗎？盡管我內(nèi)心對(duì)他十分鄙夷，但還是笑著說(shuō)道，不餓，不餓。

時(shí)間慢慢的過(guò)去，香噴噴的紅燒肉終于做好了，大嘴的父親用鍋鏟鏟在一個(gè)瓷盆里，滿滿的裝了一大瓷盆，然后端在了炕桌上，紅色的大肉塊借著從窗戶射進(jìn)來(lái)的太陽(yáng)光，顯得更加的紅潤(rùn)，誘人非常。且不說(shuō)它好不好看？但我知道，只要是肉一定會(huì)好吃。提前炸好的油餅早已涼了，在燉肉的時(shí)候又放在鍋里“溜”了一下，經(jīng)過(guò)回鍋的油餅沒(méi)了剛出鍋的香脆，但有了一種軟而筋道的口感。吃起來(lái)味道依舊美味。

兩個(gè)女人還在地上忙碌著，我們五個(gè)男人圍著一張桌子開(kāi)始了享受。我說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，此刻用享受來(lái)形容吃飯是十分正確的，大塊的紅燒肉軟糯適口，肥的入口即化，瘦的香甜綿軟，若是把肥瘦相間的大塊肉一起扔進(jìn)嘴里，大嚼幾下，滿嘴流油，滿足的無(wú)法言喻。

我再也沒(méi)有了放在嘴里嚼半天都舍不得咽下去的不舍，而是一塊接著一塊的吃著。肆無(wú)忌憚，什么矜持，什么客氣，都去她媽的吧！此刻在飯桌上，沒(méi)有人顧得上說(shuō)話，只是各自點(diǎn)著頭，一邊嗯嗯著一邊大嚼著。沒(méi)有人顧得上說(shuō)話。

一連著吃了十幾塊，我才逐漸停慢了下來(lái)，看向了還在地上忙碌著的兩個(gè)女人，有些尷尬的說(shuō)道，嬸子們，你們也趕緊上來(lái)吃吧！一會(huì)兒就涼了。三嬸子一邊往碗里鏟著肉，一邊抬頭笑著說(shuō)道，你們先吃吧，我們不著急。

此時(shí)，三雞毛一邊嚼著嘴里的肉，一邊含糊的說(shuō)道，今天你們是客人，女人們哪能上桌呢？趁熱吃，都吃好。然后看著大嘴說(shuō)道，買回來(lái)的酒呢，趕緊拿上來(lái)，一會(huì)兒都吃飽了。大嘴連忙點(diǎn)著頭，嚼著嘴里的肉嗯嗯的說(shuō)道，忘了。

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然后麻利的下了地把酒從柜子上拿了上來(lái)，三嬸放下手里剛剛盛滿肉的碗，從碗柜里拿了幾個(gè)小酒碗出來(lái)，一一擺在桌子上，然后抬頭看著三雞毛慍怒著說(shuō)道，少喝點(diǎn)。三雞毛則是笑著說(shuō)道，沒(méi)事沒(méi)事，一年也喝不了幾次。說(shuō)著就擰開(kāi)了瓶蓋，挨著給我們倒?jié)M，可給大嘴父親準(zhǔn)備倒的時(shí)候，大嘴的父親用一只大手蓋住了酒碗說(shuō)道，戒了，戒了。他父親的幾句話，讓飯桌上的人都愣住了，嗜酒如命的人，怎能會(huì)把酒戒掉呢？就連大嘴也不解的看著他的父親，也不知道該說(shuō)些什么？

好在大嘴的父親是一個(gè)明事理的人。他把酒碗放在了桌子底下，對(duì)著大嘴說(shuō)道，你也長(zhǎng)大，也學(xué)著喝上一些，但一定要控制好量，可不能像我一樣，一喝酒就把持不住自己。

我們正在讓著酒，聽(tīng)見(jiàn)三嬸子說(shuō)道，嫂子，你把這碗肉給狗蛋他姐端過(guò)去，讓他們兩口子也嘗嘗，說(shuō)著，用屜布把碗包好，打了一個(gè)結(jié)，遞給大嘴母親的手上。大嘴的母親羞澀的點(diǎn)點(diǎn)頭，然后對(duì)我們說(shuō)道，你們趕緊吃吧，我一會(huì)兒就回來(lái)。說(shuō)完，轉(zhuǎn)身就走了出去。

炕桌前的我們開(kāi)始了喝酒，而大嘴真的像一個(gè)剛學(xué)喝酒的人，屏著呼吸喝上一口，然后皺著眉頭徐徐咽下，我不知道若是大嘴父親知道大嘴的酒量時(shí)，他會(huì)作何感想？

酒依然濃烈，但覺(jué)得沒(méi)了往日的那種苦辣，曾聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，喝酒前多吃些肥肉，酒量也會(huì)不知不覺(jué)的變大，而我今天也確實(shí)是這樣，滿滿一大碗酒下肚，我居然沒(méi)感覺(jué)到難受，但我也知道，若是再喝，一定會(huì)多，所以，我學(xué)著大嘴父親的樣子，喝完最后一口，我就把酒碗放在了飯桌底下，笑著對(duì)三雞毛說(shuō)道，三叔，你們喝，我喝好了。

三雞毛微笑著看了我一眼，咧著嘴說(shuō)道，就這么點(diǎn)量。千萬(wàn)別跟三叔還客氣，一定要吃好喝好。我連忙說(shuō)道，我平時(shí)不喝酒，今天也是高興，所以才接了酒杯。若是您不信的話，可以問(wèn)問(wèn)狗蛋，大嘴倒也給力，連忙說(shuō)道，嗯嗯，是的，我沒(méi)見(jiàn)過(guò)他喝酒的樣子，一般我們都不喝酒，只有老三一個(gè)人喝，說(shuō)著，拍了拍沈燁的肩膀。

老三抬起頭看了大嘴一眼，卻沒(méi)有說(shuō)什么。大嘴端起酒碗，喝干了碗里的酒，也笑著說(shuō)道，哎呀，不喝了，感覺(jué)頭有些暈，他父親連忙說(shuō)道，那就喝多了，快別喝了。三雞毛抬起頭來(lái)看了看沈燁，笑著說(shuō)道，那就不管他們了，咱們兄弟兩個(gè)接著喝。

我本想笑，可還是憋住了，看來(lái)三雞毛已經(jīng)喝多了，差這么多年歲，他怎能稱為兄弟呢？突然，我眼角的余光感覺(jué)到一陣厲閃，我慢慢的向那道歷閃看了過(guò)去，這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)，他老婆的眼神猶如刀子一般盯著三雞毛，恨不得從他身上剜下一塊肉來(lái)。

我干咳了兩聲，偷偷的用手在桌子下拍了拍三雞毛的大腿，三雞毛看了看桌子下面，然后慢慢的抬起頭來(lái)，硬著舌頭說(shuō)道，你拍我干啥？有話就說(shuō)唄！我有些尷尬的撓了撓腦袋說(shuō)道，三叔，你少喝點(diǎn)。三雞毛的腦袋晃得像撥浪鼓似的，一邊搖著腦袋一邊說(shuō)道，三叔今天也是高興，狗蛋娘倆也有了盼頭。以后呀，我就省心了。

就在這時(shí)候，大嘴的母親從院子里走了進(jìn)來(lái)，把手里提著的屜布放在了灶臺(tái)上。大嘴的父親有些心疼的說(shuō)道，你倆也趕緊上來(lái)吃吧，一會(huì)兒都涼了，都是一家人，不要計(jì)較那么多。

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