黑巖小說(shuō)

第9章 滿漢全席初嘗試與宮廷御廚的挑戰(zhàn)（第1頁(yè)）

“晚星小食”開(kāi)業(yè)半月，林晚星的荷包日漸豐盈。謝景淵送來(lái)的“招財(cái)進(jìn)寶算盤”置于柜臺(tái)最顯眼處，珠串在陽(yáng)光下泛著溫潤(rùn)的光澤，每日打烊時(shí)清點(diǎn)銅錢，總能比預(yù)估多出兩成收入。更讓她欣喜的是，系統(tǒng)解鎖的“滿漢全席”初級(jí)配方里，竟藏著一道工序相對(duì)簡(jiǎn)單的“四喜丸子”，光是看配方描述，就讓她想起現(xiàn)代宴席上軟糯入味的紅燒丸子。

“系統(tǒng)，兌換‘四喜丸子’所需食材：五花肉五斤、馬蹄四兩、干香菇半兩?！绷滞硇钦驹诘赇伜笤海粗到y(tǒng)空間里瞬間出現(xiàn)的新鮮食材，搓了搓手。她決定今日閉店半日，專門研究這道硬菜——若能成功，既能作為鎮(zhèn)店之寶，也可送去王府讓謝景淵嘗嘗。

五花肉剁成細(xì)餡時(shí)，謝景淵提著一籃荔枝翻墻而入，見(jiàn)她袖口沾著肉末，挑眉笑道：“今日不做生意？”

“在研究新菜呢！”林晚星擦了擦手，遞過(guò)一顆荔枝，“王爺快嘗嘗，我打算做道‘四喜丸子’，寓意吉祥，以后婚宴也能接單了。”

謝景淵剝開(kāi)荔枝，看著她興奮的模樣，眼底笑意加深：“需要本王幫忙？”

“王爺幫我剁點(diǎn)馬蹄吧！”林晚星將洗凈的馬蹄遞過(guò)去。只見(jiàn)謝景淵袖袍一挽，露出線條流暢的小臂，握起菜刀的姿勢(shì)竟比她還專業(yè)，馬蹄在他刀下很快變成均勻的碎粒，透著清甜的香氣。

兩人配合著拌餡、調(diào)味，林晚星特意用了“百香調(diào)味罐”的最后一次機(jī)會(huì)，粉末融入肉餡的瞬間，一股復(fù)合的鮮香撲面而來(lái)。謝景淵忍不住捏了一小塊生餡嘗味，被林晚星拍開(kāi)手：“生的呢！”

“無(wú)妨?！彼粗凉值哪樱旖巧蠐P(yáng)，“味道很特別，比王府廚子做的更有……煙火氣。”

丸子下鍋時(shí)，金黃的油花滋滋作響，很快裹上一層誘人的焦糖色。林晚星倒入調(diào)配好的醬汁，蓋上鍋蓋小火慢燉，濃郁的醬香漸漸彌漫整個(gè)后院。謝景淵倚在門框上看著她忙碌的背影，陽(yáng)光透過(guò)葡萄架灑在她發(fā)間，竟有種歲月靜好的溫馨。

“王爺，嘗嘗！”林晚星掀開(kāi)鍋蓋，四顆圓潤(rùn)飽滿的丸子臥在濃稠的醬汁里，上面撒著翠綠的蔥花，光是賣相就讓人食指大動(dòng)。

謝景淵用湯匙舀起一顆，輕輕咬下，肉質(zhì)軟糯卻不膩，馬蹄的爽脆和香菇的鮮香在口中層層綻放，最驚艷的是那股恰到好處的鮮味，仿佛將人間煙火都熬進(jìn)了這顆丸子里。他從未想過(guò)，尋常的五花肉竟能做出如此復(fù)雜的滋味。

“如何？”林晚星期待地看著他。

“此味只應(yīng)天上有?！敝x景淵放下湯匙，語(yǔ)氣難得帶著贊嘆，“晚星，你可知道，這道菜若傳入宮中，怕是連御廚都要自愧不如?！?/p>

林晚星笑了笑，沒(méi)把這話放在心上。她只是個(gè)小店老板，哪能和宮里的御廚相比。

然而謝景淵此言非虛。三日后，王府管家匆匆來(lái)到“晚星小食”，臉色凝重：“林姑娘，宮里傳來(lái)消息，說(shuō)……說(shuō)御膳房總管想找您切磋廚藝?！?/p>

林晚星正在揉面的手猛地一頓：“御廚？找我切磋？”

“是這樣的，”管家擦了擦汗，“前日王爺進(jìn)宮述職，無(wú)意間提到您做的四喜丸子，被陛下聽(tīng)見(jiàn)了。陛下向來(lái)嗜食，便命御膳房總管張公公今日前來(lái)，說(shuō)是要‘品鑒民間美味’?！?/p>

謝景淵得知消息時(shí)，立刻趕來(lái)店鋪，眉頭緊鎖：“晚星，這張公公向來(lái)傲慢，怕是來(lái)者不善。你若不想去，本王去回了便是。”

林晚星深吸一口氣，想起系統(tǒng)里“滿漢全席”的進(jìn)階任務(wù)，眼神逐漸堅(jiān)定：“王爺，我去。既然做了這行，就不能怕挑戰(zhàn)?！彼D了頓，看向謝景淵，“不過(guò)……我需要王爺幫個(gè)忙。”

半個(gè)時(shí)辰后，一輛宮廷馬車停在“晚星小食”門口。張公公穿著錦袍，捻著胡須走進(jìn)來(lái)，目光挑剔地掃過(guò)店鋪：“你就是林晚星？陛下命老奴來(lái)嘗嘗你的手藝?！?/p>

林晚星不卑不亢地行禮：“張公公安好。不知公公想嘗什么？”