糟酪剛捂好,林晚星掀開(kāi)蓋子,一股又香又甜的味兒飄滿(mǎn)了鋪。她盛了一碗遞給老太太:"您嘗嘗,看是不是當(dāng)年的味兒。"
老太太吹了吹,小口抿了下,眼淚"唰"地流下來(lái):"是這個(gè)味兒!就是這個(gè)味兒!"
她放下碗,從竹籃底下又摸出個(gè)小布包,打開(kāi)一看,是個(gè)更小的陶罐,罐身上裂了道縫。"這是當(dāng)年那三罐里剩下的一個(gè),我一直沒(méi)舍得扔。"老太太把小罐遞給林晚星,"前陣子收拾老房子找著的,罐底好像有字。"
林晚星接過(guò)罐子,翻過(guò)來(lái)一看,罐底果然有字,是用指甲刻的,歪歪扭扭:"柳月贈(zèng),1970年冬,盼安好"。
光屏突然"叮咚"一聲,彈出個(gè)小視頻:1970年冬天,一個(gè)穿棉襖的姑娘(看模樣是柳月)把三罐糟酪遞給個(gè)拉板車(chē)的男人,說(shuō):"這罐您留著,要是媳婦好利索了,就當(dāng)念想。"男人千恩萬(wàn)謝,把其中一個(gè)罐底刻了字。
"這。。。。。。"林晚星心里一熱,"柳月當(dāng)年是怕您老伴兒沒(méi)錢(qián)再買(mǎi),特意多給了一罐,還刻了字盼你們安好。"
老太太抹著眼淚笑:"這姑娘心善。我男人說(shuō),當(dāng)年他錢(qián)不夠,那姑娘說(shuō)啥也沒(méi)收全款,還說(shuō)救人要緊。"
就在這時(shí)候,光屏突然閃了下,跳出一行字,字有點(diǎn)急:【檢測(cè)到"柳氏救命酪"完整故事鏈,觸發(fā)"未結(jié)之緣"任務(wù)】,旁邊還有個(gè)小箭頭,指著門(mén)外。
林晚星抬頭一看,門(mén)外站著個(gè)中年男人,手里拎著個(gè)蛋糕盒,探頭探腦的:"媽?zhuān)ε苓@兒來(lái)了?我找您好半天了。"
老太太站起來(lái):"我來(lái)嘗口老味道。"又對(duì)男人說(shuō),"快進(jìn)來(lái),這姑娘做的糟酪,跟當(dāng)年柳氏的一個(gè)味兒。"
男人走進(jìn)來(lái),看到案上的陶甕,"咦"了一聲:"這甕看著眼熟,我小時(shí)候在西市街老倉(cāng)庫(kù)見(jiàn)過(guò),當(dāng)時(shí)還以為是裝糧食的。"
林晚星心里咯噔一下,問(wèn):"您是。。。。。。"
"我叫王磊,在西市街開(kāi)雜貨鋪的。"男人笑著說(shuō),"前陣子倉(cāng)庫(kù)翻修,我還幫著搬東西,里頭有不少舊賬本、舊罐子。"
光屏這會(huì)兒蹦得更歡了:【王磊為1970年王姓車(chē)夫之子,現(xiàn)保管柳氏酪鋪1960-1975年全部賬本】【關(guān)鍵信息:賬本中記錄"1972年柳月將柳氏酪譜續(xù)篇藏于倉(cāng)庫(kù)第三排貨架底層"】。
四、新酪舊酪一起香
"叔,您倉(cāng)庫(kù)里是不是有本藍(lán)皮賬本?"林晚星有點(diǎn)激動(dòng),"封面上寫(xiě)著酪鋪流水四個(gè)字?"
王磊愣了下:"還真有!那本賬本紙都黃了,我收在箱子里了。你咋知道?"
林晚星沒(méi)顧上解釋?zhuān)趵诘氖郑?叔,那賬本里可能藏著柳氏的新酪譜!"
老太太在旁邊說(shuō):"磊子,你快回去拿!當(dāng)年你爸總說(shuō),柳家姑娘是咱們家的恩人,能幫就幫。"
王磊點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身就往外跑:"我這就去!"
趁這功夫,林晚星又做了道新酪,光屏上的配方寫(xiě)得簡(jiǎn)單:
-新糟酪:
-材料:糯米酒糟80克、麥粉50克、鮮牛奶500毫升、蜂蜜30毫升、甘草水10毫升、新摘的槐花10克(洗凈晾干)。
-做法:跟老糟酪一樣,就是最后盛碗的時(shí)候,撒上槐花,又好看又香。
剛做好,王磊就喘著氣跑回來(lái)了,手里抱著個(gè)藍(lán)皮賬本,紙頁(yè)都卷邊了。"你看是不是這個(gè)?"
林晚星翻開(kāi)賬本,翻到最后幾頁(yè),果然有幾頁(yè)是手寫(xiě)的酪譜,標(biāo)題是"柳氏新酪試做",里面記著"桂花酪杏仁酪"的做法,還有一行小字:"盼后來(lái)人能把這些酪做給街坊吃,不圖掙錢(qián),就圖個(gè)念想"。
光屏慢慢亮起來(lái),字寫(xiě)得暖暖的:
【系統(tǒng)使命更新:不只是守著老方子,更是把老味道變成新日子】
林晚星抬頭一看,老太太正和蘇硯說(shuō)笑著,王磊在旁邊拍酪譜的照片,陽(yáng)光從窗戶(hù)照進(jìn)來(lái),落在陶甕上,甕壁的"酪"字好像在笑。她拿起筆,在新酪譜上寫(xiě)下:"2024年春,糟酪香,故人來(lái),柳氏的酪,要一直香下去。"
銅鍋里的牛奶又開(kāi)了,"咕嘟咕嘟"的,像是在說(shuō):"接著做,接著香。"