黑巖小說(shuō)

第528章 老鋪迎遠(yuǎn)客，新酪載著鄉(xiāng)愁歸（第1頁(yè)）

一、晨光引鄉(xiāng)音，海外故人尋酪來(lái)

西市街的晨光剛把“晚星酪鋪”的木窗染成暖黃色，老槐樹(shù)的葉子在風(fēng)里沙沙響，像在哼著老巷的調(diào)子。林晚星正和蘇晴一起給共享酪坊的“四季酪品盲盒”貼標(biāo)簽，劉達(dá)蹲在門(mén)口給新到的石臼拋光，嘴里念叨著：“這石臼可得好好磨，下午有小朋友來(lái)體驗(yàn)芝麻酪研磨呢?！?/p>

“請(qǐng)問(wèn)……這里是柳氏酪道的傳承地嗎？”一個(gè)帶著點(diǎn)異國(guó)口音的女聲從門(mén)口傳來(lái)。林晚星抬頭，只見(jiàn)一個(gè)穿著淺灰色風(fēng)衣的女人站在那里，手里提著個(gè)復(fù)古皮箱，頭發(fā)里摻著幾根銀絲，眼神里滿(mǎn)是期待和忐忑。女人看到墻上掛著的“柳氏四季酪道全譜”，眼淚瞬間涌了出來(lái)：“沒(méi)錯(cuò)，是這個(gè)！我找了三十年，終于找到這里了！”

蘇明哲剛從后院拿完發(fā)酵好的桂花酪出來(lái)，聽(tīng)到聲音腳步頓?。骸肮媚?，你是……”女人擦了擦眼淚，從皮箱里拿出一張泛黃的照片：“我叫柳念昔，是柳淑珍的侄女。我姑姑當(dāng)年去海外探親，因?yàn)閼?zhàn)亂沒(méi)能回來(lái)，臨終前讓我一定要找到柳氏酪道的傳承地，嘗嘗家里的酪品?！?/p>

林晚星剛要上前，腕上的“酪”字印記突然發(fā)燙，眉心系統(tǒng)光屏“唰”地亮了：

【柳氏酪道傳承系統(tǒng)·海外尋根模式已激活】

【當(dāng)前狀態(tài)：通過(guò)柳老夫人侄女柳念昔的海外尋根，讓柳氏酪道連接海內(nèi)外鄉(xiāng)愁，拓展傳承邊界】

【關(guān)鍵線(xiàn)索：柳念昔帶來(lái)了柳老夫人當(dāng)年帶出國(guó)的“海外改良酪品”筆記，里面記載著“椰香酪”“莓果酪”的配方，是柳老夫人為適應(yīng)海外食材做的創(chuàng)新；需將“海外改良酪品”與傳統(tǒng)酪品結(jié)合，制作“鄉(xiāng)愁酪品套裝”；另外，柳念昔想學(xué)習(xí)傳統(tǒng)“桂花酪”的制作，帶回海外教給華人社區(qū)】

【隱藏危機(jī)：柳念昔的兒子杰克，從小在海外長(zhǎng)大，對(duì)“傳統(tǒng)美食”興趣不大，覺(jué)得“手工做酪又慢又麻煩”；他悄悄聯(lián)系了之前的“御味軒”趙天磊（已從基礎(chǔ)學(xué)起），想讓趙天磊“說(shuō)服”母親“放棄學(xué)酪”，帶她盡快回國(guó)；趙天磊雖有悔意，但架不住杰克的“高額咨詢(xún)費(fèi)”，打算來(lái)鋪里“勸勸”柳念昔】

二、分歧藏代溝，劇情反轉(zhuǎn)露誤解

“念昔姑娘，快坐！你姑姑要是知道你能找到這里，肯定會(huì)很開(kāi)心！”沈玉容拉著柳念昔的手，給她倒了杯棗酪茶。柳念昔喝了一口，眼眶又紅了：“和姑姑當(dāng)年做的味道一模一樣！她總說(shuō)，等回去了，要給我做最正宗的桂花酪?！?/p>

這時(shí)，一個(gè)穿著潮牌衛(wèi)衣的年輕男人走進(jìn)來(lái)，皺著眉說(shuō)：“媽?zhuān)阍趺催€在這兒？我們明天就要回國(guó)了，你真要學(xué)這個(gè)什么酪品？又費(fèi)時(shí)間又沒(méi)用?！闭橇钗舻膬鹤咏芸恕?/p>

蘇晴笑著說(shuō)：“杰克，這不是‘沒(méi)用’的東西，這是你外婆的鄉(xiāng)愁，是柳家的傳承?！苯芸藚s搖搖頭：“傳承能當(dāng)飯吃嗎？我在國(guó)外開(kāi)了家科技公司，我媽要是想做甜品，我可以給她買(mǎi)最先進(jìn)的機(jī)器，一天能做幾千份，比手工快多了！”

柳念昔嘆了口氣：“杰克，你不懂。這不是快慢的問(wèn)題，是心意的問(wèn)題。你外婆當(dāng)年在海外，就是靠著做酪品，才讓華人社區(qū)的鄉(xiāng)親們感受到了家的溫暖。”

系統(tǒng)光屏瞬間彈出【核心劇情反轉(zhuǎn)·鄉(xiāng)愁之辯】：

【杰克的真實(shí)想法：他并非真的反對(duì)母親學(xué)酪品，而是擔(dān)心母親年紀(jì)大了，學(xué)手工技藝太辛苦；他從小看著母親思念故鄉(xiāng)，卻因?yàn)楣ぷ髅](méi)時(shí)間陪她，心里很愧疚，想通過(guò)“買(mǎi)機(jī)器”的方式彌補(bǔ)；他對(duì)“傳統(tǒng)”的排斥，其實(shí)是對(duì)“鄉(xiāng)愁”的不理解】

【柳老夫人海外筆記的關(guān)鍵內(nèi)容：筆記里除了“海外改良酪品”的配方，還有一段寫(xiě)給家人的話(huà)——“我在海外做酪，不是為了賺錢(qián)，是為了讓漂泊的人嘗到家鄉(xiāng)的味道。等我回去了，要把海外的食材和家里的酪道結(jié)合，讓更多人知道，鄉(xiāng)愁能藏在一碗酪里”；筆記里還提到“椰香酪”需要“海南老椰子”和“柳氏傳統(tǒng)菌種”，寓意“海外與家鄉(xiāng)的連接”】

【破局之法：和柳念昔一起制作“椰香酪”（海外改良款）和“桂花酪”（傳統(tǒng)款），讓杰克嘗嘗“手工酪品的心意”；同時(shí)讓杰克體驗(yàn)“桂花酪”的制作過(guò)程，感受“鄉(xiāng)愁的溫度”；另外，趙天磊來(lái)勸柳念昔時(shí)，可讓他講述自己“從攪局到學(xué)酪”的經(jīng)歷，打動(dòng)杰克】

“杰克，你不妨先嘗嘗我們做的酪品，再下結(jié)論?！绷滞硇沁f過(guò)一塊芝麻酪球，“這是我們共享酪坊的小朋友做的，雖然慢，但每一顆都藏著心意?！?/p>

三、椰香釀新酪，配方藏著鄉(xiāng)愁意

“念昔姑娘，你姑姑的海外筆記里提到了‘椰香酪’，我們今天就一起做這個(gè)，再給杰克嘗嘗傳統(tǒng)的桂花酪。”蘇明哲翻著柳老夫人的海外筆記，笑著說(shuō)。柳念昔點(diǎn)點(diǎn)頭：“好！我姑姑說(shuō)，這椰香酪是她用海外的椰子和家里的菌種做的，既有熱帶的味道，又有家鄉(xiāng)的溫暖?！?/p>

劉達(dá)立刻去市場(chǎng)買(mǎi)了兩個(gè)海南老椰子，蘇辰則幫著準(zhǔn)備傳統(tǒng)桂花酪的原料：“今天一定要讓杰克知道，手工酪品的味道，是機(jī)器做不出來(lái)的！”

系統(tǒng)光屏同步彈出【柳氏酪道·椰香酪（海外尋根款）】及【桂花酪（傳統(tǒng)鄉(xiāng)愁款）】，字跡帶著跨越山海的思念：

（一）椰香酪·海外尋根款

-適配場(chǎng)景：海外尋根，鄉(xiāng)愁傳承

-基礎(chǔ)原料：

-鮮牛奶700ml（辰時(shí)前取本地黃牛乳，三層紗布過(guò)濾）

-海南老椰子1個(gè)（取椰肉150g，椰汁200ml，需手工刨取椰肉）