黑巖小說(shuō)

第586章 糖粥暖巷尾，陳婆守老灶（第3頁(yè)）

4。關(guān)火后淋上香油，撒上蔥花，成品特點(diǎn)：粥水咸香，瘦肉嫩而不柴，香菇香味濃郁，上班族早上喝一碗，頂飽又暖胃，配個(gè)包子正好。

（四）配套特色套餐與便攜服務(wù)

1。老人暖心套餐：1碗紅糖桂花粥+1塊豆沙糕（陳婆手工做的，用紅豆沙和面粉蒸的，不甜膩），售價(jià)八文，比單獨(dú)買便宜一文，還能用粗瓷碗裝，街坊可以自己帶碗來(lái)盛，少用一次性器具。

2。寶媽養(yǎng)生套餐：1碗蓮子百合小米粥+1個(gè)茶葉蛋，售價(jià)十文，裝在帶蓋的保溫飯盒里，寶媽提著就能走，不用擔(dān)心粥涼。

3。上班族快捷套餐：1碗香菇瘦肉粥+1個(gè)白面饅頭，售價(jià)十一文，用防燙的紙碗裝，配著塑料勺子，上班族邊走邊吃，不耽誤趕時(shí)間。

陳婆提前泡好糯米和小米，第二天凌晨四點(diǎn)就生了灶臺(tái)火，第一鍋紅糖桂花粥熬好時(shí)，天剛蒙蒙亮。巷尾晨練的張大爺路過(guò)，聞到香味停下腳步：“陳婆，這是您的糖粥香？我可有陣子沒(méi)喝了！”陳婆盛了一碗遞過(guò)去：“張大爺，您嘗嘗，還是老味道，今天還有新熬的小米粥呢！”

張大爺喝了一口，眼睛一亮：“還是這粥暖！我之前買那速溶粥，甜得發(fā)苦，哪有您這熬的香！給我來(lái)一份老人套餐，我?guī)Щ厝ソo老伴也嘗嘗！”

不一會(huì)兒，巷尾的街坊就圍了過(guò)來(lái)，帶娃的李嫂要了份寶媽套餐，趕去上班的小王買了份快捷套餐，陳婆忙得額頭冒了汗，手里的銅勺子卻越揮越利索，臉上的皺紋也舒展開(kāi)了。

三、老灶重燃火，反轉(zhuǎn)破詭計(jì)

第二天中午，陳婆的糖粥鋪前擺著三個(gè)冒熱氣的瓦鍋，旁邊的竹籃里放著保溫飯盒和紙碗，林晚星幫陳婆寫(xiě)了塊木牌：“柳氏加盟·陳記老糖粥，新粥試吃，買套餐送自制咸菜1小碟，帶自家碗盛粥減兩文”。剛擺好，就圍滿了人，連之前去買速溶粥的街坊都回來(lái)了。

“陳婆，給我來(lái)碗香菇瘦肉粥，要熱的！”“我要兩份寶媽套餐，打包帶走！”“幫我盛一碗紅糖粥，用我自己的碗！”

陳婆正忙著盛粥，忽然聽(tīng)到巷口傳來(lái)趙磊的聲音：“大家別買！陳婆的粥是咸的！我昨天買了一碗紅糖粥，喝著全是鹽味，肯定是她年紀(jì)大了忘放糖，還敢拿出來(lái)賣！”

街坊們停下手里的動(dòng)作，疑惑地看著陳婆。陳婆急得臉都紅了：“不是的！我的紅糖粥都是按老方子熬的，怎么會(huì)有鹽味？”

趙磊手里舉著個(gè)紙碗，里面裝著半碗粥，沖街坊們喊道：“大家看！這就是我昨天從她這買的紅糖粥，你們嘗嘗，是不是咸的！”說(shuō)著就要把粥遞給旁邊的孩子。

林晚星上前一步攔住他：“趙磊，別裝了。昨天你往陳婆的糖粥里加鹽、往灶眼里塞濕柴的時(shí)候，巷尾的王大叔都看見(jiàn)了——他早上起來(lái)喂貓，正好撞見(jiàn)你在鋪門口鬼鬼祟祟，而且我們已經(jīng)把你散布謠言的事告訴了官府，官差馬上就到！”

趙磊的臉?biāo)查g白了，他還想狡辯，就見(jiàn)王大叔從人群里走出來(lái)：“我親眼看見(jiàn)你往陳婆的瓦鍋里撒東西，還往灶眼里塞濕柴，你別想賴！”街坊們也紛紛幫腔：“我剛喝了陳婆的粥，甜得正好，哪有鹽味！”“你那速溶粥一股子香精味，我們才不喝！”“陳婆的粥熬了三十年，我們信得過(guò)！”

這時(shí)，幾個(gè)官差快步走來(lái)，趙磊腿一軟，被帶走時(shí)還不忘瞪了陳婆一眼。

系統(tǒng)光屏亮起【終極劇情反轉(zhuǎn)·老灶傳承】

【加盟成果：陳記糖粥鋪試營(yíng)業(yè)兩天，每天賣出兩百多碗粥、六十多份套餐，早上和傍晚都得排隊(duì)。巷尾的餐館還來(lái)訂了三十碗香菇瘦肉粥，當(dāng)作早餐配給員工；附近的幼兒園也訂了二十碗蓮子百合小米粥，給孩子當(dāng)下午的點(diǎn)心】

【陳婆的轉(zhuǎn)變：她不再坐在門檻上嘆氣，每天凌晨三點(diǎn)就起來(lái)泡米、生火，還學(xué)會(huì)了用保溫飯盒和紙碗裝粥，在每個(gè)碗上貼個(gè)小標(biāo)簽，寫(xiě)著“熱粥小心燙”。她把老灶臺(tái)擦得锃亮，灶臺(tái)上擺著街坊送的鮮花，常對(duì)來(lái)喝粥的人說(shuō)：“熬粥就像過(guò)日子，得有耐心，火候到了，粥才香。以前我以為大家只圖快，現(xiàn)在才知道，暖肚子的老味道，從來(lái)都有人等”】

【意外之喜：巷尾的雜貨店老板見(jiàn)陳婆的糖粥鋪火了，主動(dòng)留了個(gè)貨架，讓陳婆把熬好的粥裝在保溫桶里放在店里，街坊隨時(shí)都能買；陳婆還收了個(gè)喜歡熬粥的小姑娘當(dāng)徒弟，教她泡米、控火、調(diào)甜度，讓夫妻傳承的熬粥手藝有了新希望】

傍晚時(shí)分，巷尾的路燈亮了，陳婆正給一個(gè)小朋友盛蓮子百合小米粥，小朋友捧著保溫飯盒，甜甜地說(shuō)：“陳婆婆，您的粥比媽媽沖的好喝！”陳婆笑著摸了摸孩子的頭，銅勺子在瓦鍋里輕輕攪動(dòng)，清甜的米香順著晚風(fēng)飄遠(yuǎn)。林晚星看著腕間的“酪”字印記，對(duì)蘇晴說(shuō)：“不管是街頭的燒餅，還是巷尾的糖粥，柳氏食道的核心從來(lái)不是多快的速度，而是‘用心’二字。只要守住老手藝、用真心熬每一碗吃食，老灶臺(tái)就永遠(yuǎn)有煙火氣，老味道也永遠(yuǎn)能暖透人心。”