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第408章 新歲融百味，味脈匯長卷（第2頁）

趙淑珍急得臉通紅：“胡說！這豁口是當(dāng)年熬糖時(shí)燙的，除了瑞福齋的人沒人知道！”

“誰知道是不是你編的！”王磊把合同往案上一摔，“我看你們就是串通好的，想訛我們家的錢！”

謝景淵突然拿起銅鍋，往熬關(guān)東糖的鍋里舀了一勺。糖漿的熱氣裹著銅銹味散開，溯源儀的屏幕突然亮得刺眼——映出1956年的瑞福齋后廚，王德順的爹正給銅鍋補(bǔ)豁口，旁邊站著個(gè)年輕女人，懷里抱著個(gè)胖娃娃：“王掌柜，這鍋您先替我存著，等孩子好了我就來贖?！蹦桥嗣佳郏购挖w淑珍年輕時(shí)有幾分像。

“這儀器不會說謊?！敝x景淵把屏幕轉(zhuǎn)向王德順，“鍋里有您母親的氣息，還有當(dāng)年您爹補(bǔ)鍋時(shí)的錫焊印?！?/p>

王磊的臉白了白，還想嘴硬，王德順卻突然開口：“小偉，別鬧了?！彼钢贤系挠≌拢斑@是假的，星味集團(tuán)早破產(chǎn)了，報(bào)紙上登了?！?/p>

王磊咬著唇不說話，王德順又看向趙淑珍，顫巍巍地鞠了一躬：“大妹子，我替我娘給您賠個(gè)不是。她當(dāng)年沒來得及贖鍋，臨終前還念著這鍋呢?！?/p>

趙淑珍連忙扶他：“使不得使不得！你娘是好人，我若早知道，早把鍋給您送過去了?！?/p>

正說著，王磊突然捂著臉哭了：“我不是故意的……我就是怕您老想著過去的事，不肯跟我去南方過年……我媽走得早，我就想讓您過個(gè)好年……”

原來王磊在南方開了家公司，想接王德順去過年，可老爺子總念著瑞福齋的舊時(shí)光不肯走，他才急著來攪局，竟被冒牌的“星味集團(tuán)”騙了。

四、新歲匯百味，味脈續(xù)長卷

年三十的雪落下來時(shí)，眾人把攤位的木案拼在一起，支起個(gè)大煤爐，煮了鍋“團(tuán)圓暖鍋”。趙淑珍熬的關(guān)東糖、周明鹵的醬肘、林晚星做的棗泥松糕，連王德順帶來的賬本，都被謝景淵用溯源儀掃了掃——賬本里竟夾著張1955年的糖畫，是當(dāng)年給孩子畫的小老虎。

王德順喝了口熱湯，看著鍋里翻滾的食材笑：“這比大飯店的年夜飯香?！彼D(zhuǎn)頭對王磊說：“小偉，你看這胡同里的煙火氣，比南方的暖氣暖多了。咱不走了，就在這兒過年。”

王磊吸溜著湯，小聲說：“成！我把南方的員工也叫來，咱在胡同里擺個(gè)長桌宴！”

大年初一的鞭炮聲里，胡同里的攤位添了個(gè)新招牌——“瑞福齋年味攤”。王德順教大家做“老北京糖瓜”，不用麥芽糖，就靠紅薯熬糖，甜得醇厚；謝景淵用溯源儀測了棗泥的最佳甜度，和林晚星一起蒸了“時(shí)光棗糕”，糕里加了1955年的老棗干，吃著有股舊年的暖；沈清禾從藥鋪拿了些當(dāng)歸，和新出的“巧克力湯圓”煮在一起，做了“當(dāng)歸巧克力湯圓”，甜里帶著點(diǎn)藥香，暖得人心里發(fā)顫。

戴紅圍巾的小姑娘舉著“糖畫棒棒糖”，笑著對鏡頭說：“這是京城的年味——有舊時(shí)光的甜，有新日子的香?！?/p>

林晚星看著小姑娘的背影，轉(zhuǎn)頭對謝景淵說：“你看，味脈真的不用守?！?/p>

謝景淵正給銅鍋拋光，鍋身映著漫天煙花，亮得晃眼。他笑著點(diǎn)頭：“它自己會走，跟著人心，從1955年的關(guān)東糖，走到今天的團(tuán)圓鍋?！?/p>

纏藤刀插在案板上，刀身沾著點(diǎn)暖鍋的湯汁，在煙花光里泛著暖黃。胡同里的笑聲又響起來，混著孩子們的鞭炮聲，往遠(yuǎn)處飄去——這新歲過得正好，載著舊年的念想，釀著新年的暖，味脈牽著人心，往后的日子，定要熱熱鬧鬧地走下去呢。